中秋節後月餅去哪了？打折銷（xiāo）售（shòu）、原地（dì）銷毀、拿去做飼料……你還知道（dào）哪些？
時間：2019-09-17 10:56:52 來源：荔枝網 點擊：409次（cì）
中秋佳（jiā）節，收到親朋（péng）好友送來的月餅，心裏一（yī）定美滋（zī）滋的（de）。可節日一過，這些月餅又成了不少（shǎo）人家中的“甜蜜負擔”。而（ér）在超市裏，昨天還琳琅滿目的月餅產品，今天就被迅速撤櫃，寥寥（liáo）無（wú）幾。那這些沒有被市場正常“消化”掉的月餅到底有多少？又去了哪裏呢？
南京蘇果社區店（文昌巷店）的徐經理介紹，今年月（yuè）餅銷售了大概50多萬元（yuán），同（tóng）比去年增長了大概20.3%。庫存的並不（bú）多，大部分的貨是退給廠家（jiā）；餘下（xià）來經銷（xiāo）買斷的貨會做打折處理，先從3折，再到1折；如果還有剩下（xià）沒（méi）有消化掉的，餡料會銷毀，紙盒會（huì）由統（tǒng）一招標的回收（shōu）公司處理。
而南京桃（táo）源村食品廠李經理告訴記者（zhě），從超市回收的月餅會先打折賣（mài）一（yī）段時間（jiān），賣不掉的話就把包裝破除，然後賣給（gěi）收購飼料的人。但是對於一些口碑及銷量較好的產（chǎn）品，廠家會優先（xiān）考慮產品的品牌價值，選擇廠內直接銷毀處理。
大企業已經有一套完整（zhěng）且成熟的（de）處理體（tǐ）係（xì）了，小本經營的私人點心店，又是什（shí）麽情況呢？
南京丹尼詩餅屋（wū）店主李（lǐ）廣（guǎng）富（fù）表示，今年生（shēng）產（chǎn）了3萬多個月餅，基本上賣完了，都是提（tí）前預約好之後再生產的。對於少量沒有賣完的月餅，店主一般會（huì）選擇送（sòng）給親朋好友。“遇到過一次（cì）被客人跑單的情況，損失（shī）了近2萬（wàn）元。”
對於跑單的月餅，他聯係了附近的居（jū）委會，一起將月餅免（miǎn）費派發給了附近（jìn）的老人和困難戶。雖然承擔了經濟損失（shī），但這樣的做法（fǎ）不僅避免了浪（làng）費，還獻了（le）一次愛心。
對（duì）不少市民來說，月餅因為糖分過高，消耗量並不大。但作為節日（rì）食物，又是必（bì）不可少的存在。也有市民表（biǎo）示，因為收（shōu）到了不少月餅禮盒，多多（duō）少（shǎo）少也會有浪費的情況。記者走訪時發現，街邊（biān）隱（yǐn）藏了（le）不少禮品回收店，他們（men）會願意（yì）消化這些“甜蜜的負擔”嗎？
一家禮品回收店店主表示，月餅（bǐng）沒法收，就算（suàn）收也隻是節前，會收一些名氣比較響的（de）月餅廠銷售的月餅券。
過節的“儀式”如何才能避免浪費？
因為大型企業已（yǐ）經有一套完成的銷售（shòu）和售後處理係統，滯銷的月餅（bǐng）能夠（gòu）被合理處置（zhì），包裝（zhuāng）則有專門的廠家回收利用。對於一些小本經營的點心店來（lái）說（shuō），通過先下單再（zài）生產的經營（yíng）模式（shì），可以減少商品的損耗和額外的損失。市民手中（zhōng）的月餅，如果太（tài）多，吃不（bú）掉，反而是一種浪費。
每逢中秋送月餅是長久以來（lái）“必不可少（shǎo）的儀式感”，這就（jiù）使得廠家都想要在月餅消（xiāo）費市（shì）場（chǎng）上分一杯羹，對於消費者、月餅生產廠家（jiā）來說，是否都應該冷靜思考一下，如何過節才能避免浪費，才更符合91视频网站入口的傳統呢？
本文關鍵詞（cí）：畜禽（qín）肉（ròu）品 焙烤食（shí）品 月餅 飼料
