智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
北（běi）京智雲達科技有限公司

行業資訊

注意！遼寧這（zhè）7批次食品檢出不合（hé）格
時間：2019-12-18 09:31:05 來源：轉載食品夥伴網 點擊：465次（cì）
12月17日（rì），遼寧省市場監督管理局公布了第48期食品安全監督抽檢信息。本（běn）次（cì）公布的監督抽檢食品及食用農產品共計254批次，涉及速凍食品、水果製品、肉（ròu）製品、飲料、炒貨食品及堅果（guǒ）製品等5大類，發現不合格樣品7批次。

5批（pī）次（cì）炒（chǎo）貨食品及堅果製品檢出不合格

不（bú）合格樣（yàng）品中，有5批次炒（chǎo）貨食品及堅（jiān）果（guǒ）製品檢出不合格。其中4批次檢（jiǎn）出過氧化值（以脂肪計（jì））超標，分別為（wéi）：朝陽佳惠（huì）超市有限公司（sī）淩源分公司銷售（shòu）的標稱長春市樂尚食品有限公司生產的滿口香（xiāng）（規格（gé）型號：101克/袋 生產日期/批號：2019/8/16）和醬香花（huā）生（規格型號：108克/袋（dài） 生產日期/批（pī）號：2019/8/16）；沈陽（yáng）市渾南區裕紅澤定有超市銷售的標稱沈陽市華林食品廠生產的酒趣花生原味（油炸類）（規格型號：100克/袋 生產日期/批號：2018/11/25 ）和酒趣花生香辣味（wèi）（油炸類）（規格型號：100克/袋 生產日期（qī）/批號：2018/11/25 ）。

過氧化值主要反映（yìng）食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一（yī）般不會對（duì）人體的健康產（chǎn）生損害，但嚴重時會導致腸胃（wèi）不適、腹瀉等症狀。《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與（yǔ）籽類（lèi）食品》規定，熟製葵花籽中過氧（yǎng）化值應（yīng）≤0.80g/100g，熟製其他堅果與籽類食品中過氧化值應≤0.50g/100g。

還有1批次不合格樣品為：淩源市（shì）恒發購物中心有限公司銷售的標稱天津市金盛園食品有限公司（分（fèn）裝）的吊爐花生（蒜蓉味）（規（guī）格型號：318克/袋  生產日期/批號：2019/9/14 ）檢出二氧化硫殘留。

肉（ròu）製（zhì）品、飲料檢出微生物汙染（rǎn）問題

不合格樣品中（zhōng），有1批次肉製品、1批次飲料（liào）檢出微（wēi）生物汙染問題。其中，不合格肉（ròu）製品為：開原市新東興超市銷（xiāo）售的標稱哈爾濱市遠東肉類食品有限公（gōng）司生產的哈（hā）爾濱香辣紅腸（熏（xūn）煮香腸）（規（guī）格型號（hào）：210克/袋 生產日期/批號：2019/9/2 ），該樣品檢出菌落總（zǒng）數超（chāo）標。

菌落總數是（shì）指（zhǐ）示性微生物指標，並非（fēi）致病（bìng）菌（jun1）指標。主要用來評價食品（pǐn）清潔度，反映食品（pǐn）在生產過程中是（shì）否符合衛（wèi）生要（yào）求。《GB 2726-2016 食品安全國（guó）家標（biāo）準 熟肉製品》中規定，熟肉製品（發酵肉製（zhì）品除外）中菌落（luò）總數應符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求。

不合格飲料為：喀（kā）左縣大城子鎮白音山泉水站（zhàn）銷售的標稱喀左縣南哨街道白（bái）音山泉水（shuǐ）廠生產的（de）包（bāo）裝飲用水（規格型號：18L/桶 生產日期/批號：2019/9/24 ）檢出銅綠假單胞菌不符合國家標準（zhǔn）要求。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛（fàn）分布於水、空氣、正常人的（de）皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較（jiào）強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定，包裝（zhuāng）飲用水中銅綠（lǜ）假單胞菌應（yīng）符（fú）合n=5,c=0,m=0 CFU/250mL的要求。

對（duì）本次公布發現的不合格樣品，各級市（shì）場監督管理（lǐ）部門已依（yī）法進行了查處（chù）。
遼寧省市場監督管理局關於食品安（ān）全（quán）監督（dū）抽檢信息（xī）的（de）通（tōng）告（2019年第48期）不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標（biāo）稱生產企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規（guī）格型號 商標 生產日（rì）期/批號 不合（hé）格項目║檢驗結果║標準值 分類 通（tōng）告號 通告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機（jī）構 備（bèi）注
1 喀左縣南哨街道白音山泉水廠 遼寧省朝陽喀左（zuǒ）縣（xiàn）南哨（shào）街道白（bái）音愛裏村 喀左縣大城子鎮白音山泉水站 遼寧省朝陽市喀左縣大城子鎮古塔街B-3-3(155幢) 包裝飲用水 18L/桶 白（bái）音山（shān）泉 2019/9/24 銅綠假（jiǎ）單胞（bāo）菌（jun1）‖36；3；0；0；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 通告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧/（國抽） 朝陽市檢驗檢測認證中心
2 長春市樂尚食品有限公司 長春（chūn）市綠園區城西鎮（zhèn）紅民村 朝陽佳惠超市有（yǒu）限公司淩（líng）源分公司 淩源市市府路西段（天寶大廈） 滿口香 101克/袋 中津 2019/8/16 過氧化值(以脂肪計)‖0.84g/100g‖≤0.5g/100g 炒貨食品及堅果製品 通告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧/（國抽） 朝陽市檢驗檢測認證中（zhōng）心
3 天（tiān）津市金（jīn）盛園食品（pǐn）有限（xiàn）公司（分裝（zhuāng）） 天津市靜海區（qū）靜海鎮勝利（lì）大街（jiē）與北環路交口（kǒu）南200米 淩源市（shì）恒發購物中心有限公司 遼（liáo）寧（níng）省朝陽市淩源市永利（lì）廣場 吊爐（lú）花生（蒜蓉（róng）味） 318克/袋 金盛園 2019/9/14 二氧（yǎng）化硫殘留量（liàng）‖0.052g/kg‖不得使用 炒貨食品及（jí）堅果製品 通（tōng）告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧/（國抽） 朝陽市檢驗檢測認證中心
4 長春市樂尚食品有限公司 長春市綠園區（qū）城西鎮紅民村 朝陽佳（jiā）惠超市（shì）有限公司（sī）淩源分公司 淩源市市府路西段（天寶大廈） 醬香（xiāng）花（huā）生（shēng） 108克/袋 中津 2019/8/16 過氧（yǎng）化值(以脂肪（fáng）計)‖0.68g/100g‖≤0.50g/100g 炒貨食品及堅果製（zhì）品 通告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧/（國抽） 朝陽市檢驗檢測認證中心
5 沈陽市華林食品廠 沈陽（yáng）市遼中區養士堡鎮四合村 沈陽市渾南區裕紅澤定有超市 遼寧省沈陽市（shì）渾南區白塔街100號 豐澤白（bái）塔購物中心（xīn）超市區域地下部分 酒（jiǔ）趣花生原味（油炸（zhà）類） 100克/袋 樂尚佳 2018/11/25 過氧化值(以脂肪（fáng）計)‖1.6g/100g‖≤0.50g/100g 炒貨食品及堅果製（zhì）品 通告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧（níng）/（國抽） 沈陽食品（pǐn）檢驗（yàn）所
6 沈陽市（shì）華林食品廠 沈陽市遼中區養士（shì）堡鎮四合村 沈陽市渾南區裕紅澤定有超市 遼寧省沈陽市渾南區白塔街100號 豐（fēng）澤白（bái）塔購物中心超市區域地（dì）下部（bù）分 酒趣花生香辣味（油炸類） 100克/袋 樂尚佳 2018/11/25 過氧化值(以脂肪計)‖1.6g/100g‖≤0.50g/100g 炒貨食品及堅果製品 通告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧/（國抽） 沈陽食品檢驗所
7 哈爾濱市遠東肉類（lèi）食品有限公司 哈爾濱經開區哈平路集中區新疆東路58號1棟 開原市新東（dōng）興超（chāo）市（shì） 遼寧省鐵（tiě）嶺市開原市八寶鎮古城堡村十二組33號 哈爾濱香辣紅腸（熏（xūn）煮香腸） 210克/袋 遠（yuǎn）東+圖形 2019/9/2 菌（jun1）落總數‖8.6×105，1.6×106，1.1×106，1.2×106，6.0×105CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 肉製品 通告〔2019〕43號 2019.12.17 遼寧/（國抽） 遼寧奉天檢測技術有限公（gōng）司
（來源：遼寧省市場監督管理局）

本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 食品 果製品 飲料（liào） 速凍食（shí）品 食品安全 肉製品 堅果 抽檢 炒貨

相關（guān）產品


微信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱區海澱區中關村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线