水產品怎麽買？南京專項監督抽檢結果（guǒ）公布：五批次超標！
時間（jiān）：2019-12-31 09:52:38 來源：轉載食品夥伴網 點擊：472次
常言道：“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。”水產品肉質鮮美、營養豐富，是市民餐桌上的常客（kè）。為強化水產品抽檢，保障舌尖安全（quán），南京市市場（chǎng）監管局近期對全市水產品進行監督抽檢。
本次專項監督抽檢（jiǎn）共抽檢208批次，其中合格203批次，不合格5批（pī）次，平均合格率97.60%。抽檢樣品來自於江北新區、秦淮區、鼓樓區、浦口區、六合區等南京全市10個區域的農貿市場、批發市場、超（chāo）市等流通環節。其中，南京市鼓樓區蘇州路副（fù）食品市場白水河水產品店銷售的（de）白魚，被檢出孔雀石（shí）綠超（chāo）標。今天（12月29日）上午，記者在菜場內找到了經營戶張師傅，他（tā）表示，目前（qián）超標水產品已經全部停售。“進貨肯定不知（zhī）道這種情況，也有檢測報告，現（xiàn）在已經停（tíng）掉了。”張師傅說。
孔雀石綠（lǜ）屬（shǔ）於（yú）三苯甲烷（wán）類化學物，既是染料，也是殺真菌、細菌、寄生蟲的藥物。農業部已將孔雀石綠列為水產上的禁藥，孔雀石綠（lǜ）項目不合格（gé）的原因可（kě）能是一（yī）些不法養殖戶在水產品的養殖過程中，用來（lái）防治魚的水黴病、鰓黴病、小瓜蟲病等，也可能是在運輸過程中，為了使鱗受（shòu）損的魚延長生（shēng）命而使用。目（mù）前，市場方已經加強（qiáng）了此方（fāng）麵的抽檢頻次。“現在一天一次抽檢，發現的話肯定（dìng）要停止銷售，並通知市（shì）場方到上遊采購商（shāng）留存。”菜場檢測人員林女士說。此外，南京市棲霞（xiá）區堯（yáo）化集貿市（shì）場朱春富水產（chǎn）經營部銷（xiāo）售的黑（hēi）魚，被檢出氧氟沙星超（chāo）標。經（jīng）營部負責人表示，他已經向市場監管部門提供了進貨憑證，並配合進一步調查（chá）。
專家表示，氧氟沙星項（xiàng）目（mù）不合格的主要原因可能是水產（chǎn）養殖過（guò）程中為控（kòng）製疾病而（ér）違規使（shǐ）用。此外，在此（cǐ）次抽檢過程中，南京市溧水（shuǐ）區老孔江鮮水產經營部銷售（shòu）的黃鱔，恩諾沙（shā）星超標。南京市溧水區陳沛橋市（shì）場服務中心李義順水產經營部銷售的河蝦，呋喃西林代謝物（wù）超標。南京（jīng）仁和商城有限公司仁和菜場水產區許麗萍銷售的黑魚，氧氟沙星超標（biāo）。執法（fǎ）人員建議，消費者應盡量選擇綜合性商超（chāo）、生鮮超（chāo）市、大型水產品市場等正規途徑購買鮮活水產品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品（pǐn）種，主動索要並保存好購貨票據。盡量（liàng）不食（shí）用感官不新鮮的水（shuǐ）產品，以防止殘留的有害物質侵入人體，確保飲食消費安全。
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