天津抽檢7大類320批次食（shí）品（pǐn） 這（zhè）6批次樣品不合格！
時間：2020-01-17 09:43:20 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊（jī）：651次
食用農產品檢（jiǎn）出農獸（shòu）藥殘留問題
不合格樣（yàng）品中（zhōng），有3批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。其中（zhōng）1批（pī）次為：天津（jīn）市河西區瑞江桐海海鮮經營部銷售的（de）黃花魚（生產日期/批號：2019/8/30）檢（jiǎn）出氧（yǎng）氟沙星（xīng）。
氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌（jun1）活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中（zhōng）停止使用（yòng）洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星（xīng）、諾氟沙（shā）星4種（zhǒng）獸藥的決定》（農業部公告第（dì）2292號）中規定，在食（shí）品動物中停止（zhǐ）使用氧（yǎng）氟沙星（動（dòng）物性食品中不得檢出）。
還有1批次不合格樣品為：天津市東麗區張維財大肉部銷售（shòu）的豬肉（ròu）（生產（chǎn）日期（qī）/批號：2019/8/15）檢出沙丁胺醇。
沙丁胺醇是“瘦肉精”中的一種，屬於（yú）腎上腺素受體激動劑（β興奮劑）。該類藥物能夠（gòu）促進動物體蛋白質沉積、促進脂（zhī）肪分解抑製（zhì）脂肪沉積，提高瘦肉（ròu）率。《動物性（xìng）食品中獸藥最高殘留限量-農（nóng）業部235號（hào）公告》中規定（dìng）該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得（dé）檢出”。
另1批次不（bú）合（hé）格樣品為：天津市西青區中旺百貨超市銷售的韭（jiǔ）菜（生產日期/批號：2019/9/14）檢出（chū）多菌靈超標。
多菌靈是一種廣譜性（xìng）殺菌劑，對多種作物由真菌（如半知菌、多子（zǐ）囊菌）引起的病害有防治效果。可用於葉麵噴（pēn）霧、種子處理和土壤處理等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定（dìng），韭菜中多菌靈殘留限量值不得超過2 mg/kg。
飲用水檢出條件致病菌
不（bú）合格樣品中，有2批次（cì）飲用（yòng）水檢出銅綠（lǜ）假單胞菌，分別為：天津市西青區利康旺水站銷（xiāo）售的標稱天津萬鬆天然食品飲料有限公司生產的飲用天然泉（quán）水（規格型號：18L/桶 生產日期/批號：2019/11/22）、天津市西青區李德福水站（zhàn）銷售的標稱天津市薊州區盤景飲品有限公司生產（chǎn）的包裝飲用水（shuǐ）（規格型號：18.9升/桶 生（shēng）產日期/批號：2019/11/26）。
銅綠假單胞菌是一（yī）種條件致病菌（jun1），廣泛分布於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮（cháo）濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。飲用水中銅（tóng）綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛生控製不嚴格，如從業人員未經消（xiāo）毒的手（shǒu）直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者（zhě）是包裝材料清洗消毒有（yǒu）缺陷所致。
糕點檢出食品（pǐn）添（tiān）加劑（jì）問題
不合格（gé）樣品中中，還有1批次糕點檢出食品添加劑問題，為：天津市人人樂商業有限公司華苑購物（wù）廣場銷售的標稱天（tiān）津市鵬發祥食品（pǐn）有限公司生產的老北京糟子糕（生（shēng）產日期/批號：2019/9/17）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，可抑製易使食品、飲料等產品腐（fǔ）敗變質的細菌﹑酵母（mǔ）菌﹑黴菌﹑大腸杆（gǎn）菌（jun1）等微生物的（de）生長。在《食品安全國（guó）家標（biāo）準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，糕點中（zhōng）脫氫乙酸及（jí）其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg（以脫氫乙酸計）。
對抽檢中發現的不（bú）合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求（qiú）相關區市場監督管理局和執法（fǎ）部門及時對不合格（gé）食品及其生產經營者依法查處，進一步（bù）督促企業履行食品安全主體責任，切實采取（qǔ）下架、召回等措施控製風險，並將相關情況記入食品生產經（jīng）營者食品安全信用（yòng）記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公（gōng）開。
天津市（shì）市場監督管理委員會2020年第3期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信（xìn）息
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抽樣編號
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業（yè）地址
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被抽樣單位名稱
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被抽（chōu）樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生（shēng）產（chǎn）日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源（yuán）/項目名稱
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檢驗（yàn）機構
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備注
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PP19120000110731224
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1
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天津市河西區瑞江桐海海鮮經（jīng）營部
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天津市河西區瑞江菜市場B區22-23
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黃花魚（yú）
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2019/8/30
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氧氟沙（shā）星║28.4μg/kg║不得檢出
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食用農產（chǎn）品
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2020年第3號
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2020.01.16
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天津/匹配/監（jiān）督抽檢
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天津（jīn）市質量監（jiān）督檢驗（yàn）站第五十八站
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PP19120000110630496
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2
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天津市東麗區張維財（cái）大肉部
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天津市東麗區新立菜市場61號商鋪
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豬肉
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2019/8/15
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沙丁（dīng）胺醇||6.56μg/kg||不得檢出
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食（shí）用農產品
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2020年第3號
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2020.01.16
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天津/匹配/監督抽檢
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中證（zhèng）檢測科技（天津）有限（xiàn）公司
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PP19120000110630830
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3
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天津市西青區中旺百貨超市
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天津市西青區辛口鎮泰康路16號
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韭菜
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2019/9/14
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多菌靈||9.79mg/kg||≤2mg/kg
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食用（yòng）農產品
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2020年第3號（hào）
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2020.01.16
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天津/匹配/監督抽檢
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中證檢測科技（天津）有限公（gōng）司（sī）
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PP19120000115030594
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4
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天津市鵬發祥食品有（yǒu）限公司
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天津市武清區汊（chà）沽港鎮一街田歌路（lù）8號
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天津市人人樂商業有限公司華苑購物廣場
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華苑產（chǎn）業區梅苑路9號10號樓
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老北京（jīng）糟子糕
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計量銷售
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2019/9/17
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脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫（tuō）氫乙酸計)||0.635g/kg||≤0.5g/kg
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糕點
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2020年第3號
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2020.01.16
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天津/匹配/監督抽檢
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天津華測檢測認證有限公司
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PP19120000111031319
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5
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天津萬鬆天然食品飲料（liào）有限公司
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天津市薊州區官莊鎮
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天津市西青區利康旺水站
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天津市西青區楊柳（liǔ）青（qīng）鎮新華道122號院內
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飲用天然泉水
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18L/桶
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圖案
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2019/11/22
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銅綠假單胞菌||14，0，0，0，0||n=5,c=0,m=0
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飲料
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2020年第3號
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2020.01.16
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天津/匹配/監督（dū）抽檢
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譜（pǔ）尼（ní）測試科技（天津）有（yǒu）限公司
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PP19120000111031363
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6
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天（tiān）津市薊州區盤景飲（yǐn）品（pǐn）有（yǒu）限公司
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天津（jīn）市薊州區官莊（zhuāng）鎮（zhèn）塔院村村（cūn）南100米
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天津市西青區（qū）李德福水站
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天津市西青區楊柳青鎮金華裏（lǐ）1號樓底商（shāng）16號
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包裝飲用水
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18.9升/桶
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圖案
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2019/11/26
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銅綠假單胞（bāo）菌||7，4，5，9，1||n=5,c=0,m=0
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飲料
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2020年第3號
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2020.01.16
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天津/匹配/監督抽檢
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譜尼（ní）測試科技（天津）有限（xiàn）公司
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（來源：天（tiān）津市市場監督管理委員會）
本文關鍵詞：速凍（dòng） 監督 管理（lǐ） 食用農產品 天津 食品 糕點 油脂 飲料 食用油（yóu） 食品安（ān）全 乳製品 調味品 抽檢
