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注意！檢（jiǎn）出農（nóng）獸藥殘留問題 湖南這15批次（cì）食用農（nóng）產品被通報
時間：2020-02-19 10:12:18 來源：轉載食品（pǐn）夥（huǒ）伴網 點擊：453次
2月18日，湖南省市場監（jiān）督管理局通報，近（jìn）期該局組織開展監督抽檢1115批次食用農產品，其中15批次（cì）樣品檢出不合格（gé），涉及農獸藥殘留問題。
 
10批（pī）次樣品檢出獸藥殘留問題
 
不合格樣品中（zhōng），有10批次樣品檢出獸藥殘留問題。其中，有5批次樣品檢（jiǎn）出恩諾沙星（xīng）（以恩諾沙（shā）星與環丙沙星之和計）項（xiàng）目不符合食品安全國家（jiā）標準規定，分別為：婁底市雙峰縣永豐農貿市場吳新（xīn）華海鮮批發部銷售（shòu）的多寶魚、汝城縣盧陽（yáng）鎮城關農貿市場德智水產店銷售的花甲、永興縣便江鎮縣正街劉記水（shuǐ）產行銷（xiāo）售的鱸魚、麻陽苗族自治縣城東（dōng）紫富商業城（chéng）彭廚酒樓銷售的白霧魚、湖南佳惠百貨（huò）有限責任公司（sī）新晃分公司鼓樓店銷售的多寶魚（yú）。
 
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人（rén）工合成的（de）廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感（gǎn）染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。水產品恩諾沙星超標的原因，可能（néng）是養殖戶在養殖過程中違規（guī）使用獸藥。攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起（qǐ）頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸通（tōng）不適等症狀，甚至還可能引起肝損害。
 
還有2批次雞蛋檢出氟苯尼考項目不符合食品安全（quán）國家標準，為：新田縣梘（jiǎn）頭鎮梘頭學（xué）校銷售的雞蛋、湖南中南富森工（gōng）貿有限公司東安分公（gōng）司銷售的（de）標稱永州市明瑜蛋業有限公司生（shēng）產的雞蛋。
 
氟苯尼考又稱（chēng）氟甲碸黴素，是原農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用於敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。根據《動物性食品（pǐn）中獸藥最高殘留限（xiàn）量-農（nóng）業部235號公告 》規定，氟苯（běn）尼考在產蛋（dàn）雞中禁用（雞蛋中不（bú）得檢出）。
 
有（yǒu）1批（pī）次樣品檢出呋喃唑酮代謝物項目不符合食品安（ān）全國家標準（zhǔn）規定，為：汝城縣盧陽鎮城關農貿（mào）市場德智水產店銷售的基圍蝦。
 
呋喃唑酮是屬於硝基呋喃類廣譜（pǔ）抗（kàng）生素，硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利（lì）用（yòng）對其代謝物的檢測來反應硝基（jī）呋喃類藥物的殘留狀況。根據《動（dòng）物性食品中（zhōng）獸藥最高殘留（liú）限量-農業部（bù）235號公告 》規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
 
還有1批次樣品檢出尼卡巴嗪殘留標誌物項目不符合食品安全國家標準規定，為：懷化市金牛大酒（jiǔ）店有限公司銷售的雞肉。
 
尼卡巴嗪主要用於（yú）預防雞、火雞等禽類球蟲病，具有高效、低毒、性能穩定、抗藥性小等特點，在飼（sì）料中使用後（hòu）會在動（dòng）物的肌肉和組織中產生不同程度的（de）殘留。根據《動（dòng）物性食品中（zhōng）獸（shòu）藥最（zuì）高殘留限量-農（nóng）業部235號公告 》規定，尼卡巴嗪在雞的肌（jī）肉和皮（pí）/脂（zhī）中的最大殘留限量為200μg/kg。
 
另外，步步高商業連鎖股份有限公司冷水江（jiāng）銻都店銷售的雞蛋檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和氟苯尼考項目不符合食（shí）品安全國家（jiā）標準規定。
 
5批次樣（yàng）品檢出農藥殘留問題
 
不合格樣品（pǐn）中，有5批次樣品檢出農藥殘留問（wèn）題。其中，桂東縣東勢丹（dān）購物中心廣場店銷售的韭菜、步步高商業連鎖股份有限公司道縣店銷售的韭菜檢出腐黴利項目不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
 
腐黴利是一種低毒（dú）內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用（yòng）於蔬菜及果樹的灰黴病防治。腐黴利在韭菜中的最大（dà）殘留限（xiàn）量為0.2mg/kg。腐黴利對（duì）眼睛與（yǔ）皮（pí）膚有刺激作用，經口毒性低。少量的農藥（yào）殘（cán）留不會引起（qǐ）人體急性中毒，但長期食用農藥（yào）殘留超標（biāo）的食品，對人體健康有一定影響。
 
還有，益陽市資陽區學門口市場攤位（wèi）（經營者：鄧立珊）銷售的白菜檢出毒死（sǐ）蜱項目不（bú）符合食品安全國家標（biāo）準規定。
 
毒死（sǐ）蜱（又名氯蜱硫磷），目前是全世界（jiè）使用（yòng）最（zuì）廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸汽機等作用。《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，白菜中毒死蜱的限量為≤0.1 mg/kg。
 
還有，漵浦縣（xiàn）佳惠百貨兆隆有限公司（sī）大（dà）漢新城店銷售的長豆（dòu）角檢出克百威項目不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。
 
克百威是一種廣譜、高效、低殘留（liú）、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺（shā）蟎、殺線蟲劑，具（jù）有內吸、觸殺、胃毒作用，並有一定的殺卵作用。克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量為（wéi）0.02mg/kg。克（kè）百威不易降解，容易造（zào）成環境汙染。少量的農藥殘留不會引起人（rén）體急性中毒，但長期食用農藥殘留（liú）超標的（de）食品，對人體健康有一定（dìng）影響。
 
另外，懷化市洪江區日（rì）日鮮水果店（diàn）銷售的（de）桔子檢出丙溴磷項目不符合食品安全國家標準規定。
 
丙溴磷是一（yī）種具有觸殺和（hé）胃毒作用，專用於殺滅刺吸式口器（qì）害蟲的超高效有機（jī）磷殺（shā）蟲劑，丙溴磷在柑橘（jú）中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農（nóng）藥殘留不會引起人（rén）體（tǐ）急性（xìng）中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品（pǐn），對人體健康有一定影響。
 
對抽檢中發現的不（bú）合格食品，湖南省（shěng）市場監（jiān）管局（jú）已責成益陽、郴州、永州、懷化、婁底等市市場監管（guǎn）局立即組織開展處置工作，依（yī）法予以查處，並要（yào）求責令有關食品生（shēng）產經營（yíng）者查清產品流向，采取下架召回不合格食品等措施控製風險，對違法違規行為，依法從嚴處理。益陽、郴州、永州、懷化、婁（lóu）底等市市（shì）場監管局應自本公示發布之日起（qǐ）7日內向社會公布相關食（shí）品安全風（fēng）險防（fáng）控措施，3個（gè）月（yuè）內對有（yǒu）關食品生產經營者采取（qǔ）核查處置情況向社會公布，並向省局報告。
 
湖南省市場監督管理局關於1115批次食品安全監（jiān）督抽檢（jiǎn）情況的公示不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單位地址 食品（pǐn）  名稱 規格型號 商標 生產（chǎn）     日期     不合（hé）格（gé）項目‖檢驗結果‖標準值 檢驗機構 備注
1 / / 雙峰縣吳新華海鮮批發部 湖南省婁底市雙峰縣永豐農貿市場 多寶魚 散裝（zhuāng） / 2019/09/29 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)||397μg/kg||≤100 μg/kg 華測檢測認證集團股份有限公司
2 / / 鄧立珊-益陽市資陽區學（xué）門口市場 益陽市資陽（yáng）區學門口市場 白菜 散裝 / 2019/10/06 毒死蜱||0.12mg/kg||≤0.1 mg/kg 華測檢測認證集團股份有限（xiàn）公司
3 / / 步步高商業連（lián）鎖股份有（yǒu）限公司冷水江銻都店 冷水江市金竹西路（萬盛銻都廣場商住（zhù）樓1棟1樓） 雞蛋 散（sàn）裝稱重 / 2019/10/08 恩諾沙星(以（yǐ）恩諾沙星與環丙沙星（xīng）之（zhī）和計)||9.70μg/kg||不得檢出（chū）；氟苯尼考||1.81 μg/kg||不得檢出 華測檢測認證集團股份有（yǒu）限公司
4 / / 桂東縣東勢（shì）丹購物中心廣場店 湖南省郴州市（shì）桂東縣漚江鎮維夏路 韭菜 / / 2019/10/12 腐黴利‖5.26mg/kg‖≤0.2mg/kg 譜尼測試集團股份有限公（gōng）司
5 / / 汝城縣德智水產店 汝城縣盧（lú）陽鎮城關（guān）農貿（mào）市（shì）場 基圍蝦 / / 2019/10/14 呋喃唑酮（tóng）代謝物‖17μg/kg‖不得檢出 譜尼測試集團（tuán）股份有限公司
6 / / 汝（rǔ）城縣德（dé）智（zhì）水產店 汝（rǔ）城縣盧陽鎮城關農貿市場 花甲 / / 2019/10/13 恩諾沙星(以恩諾沙（shā）星與環丙沙星之和計)‖3420μg/kg‖≤100μg/kg 譜尼測試（shì）集團股份有（yǒu）限公司
7 / / 永興縣劉記（jì）水產（chǎn）行 湖南省永（yǒng）興縣便江鎮（zhèn）縣（xiàn）正街(城關市場後麵) 鱸魚 / / 2019/10/16 恩諾沙（shā）星(以恩諾沙星與環丙沙星之（zhī）和計)‖1360μg/kg‖≤100μg/kg 譜尼測試集團股份有限公司
8 / / 步步高商業連鎖股份（fèn）有限公（gōng）司道縣店 湖南省永州市道縣瀟（xiāo）水中路金龍商業廣場負一樓 韭菜 / / 2019/10/16 腐黴利（lì）‖0.28mg/kg‖≤0.2mg/kg 譜尼測試集團股份有限公司
9 / / 新田縣（xiàn）梘頭學校（xiào） 湖南省永州市新田縣梘頭（tóu）鎮梘頭圩 雞蛋 / / 2019/10/9 氟苯尼考（kǎo）‖4.01μg/kg‖不得（dé）檢出 譜尼測試集團股份有限公司
10 永州市（shì）明瑜蛋業有限公（gōng）司 永州市零陵區黃田鋪鎮鳥塘鋪 湖南中南富森工貿有限公司東（dōng）安（ān）分公（gōng）司 東安縣白（bái）牙市鎮建設大道金太（tài）陽商廈（xià） 雞（jī）蛋 8枚/盒 明瑜 2019/10/19 氟苯（běn）尼（ní）考‖2.02μg/kg‖不得檢出 譜尼測試集團股份有限公司
11 / / 漵浦縣佳惠百貨兆隆有（yǒu）限公司大漢新城店 湖南省懷化市漵浦縣盧峰鎮團結街人民西路（lù） 長豆（dòu）角 / / 2019/10/29 克百威‖0.50mg/kg‖≤0.02mg/kg 廣電計（jì）量檢測（湖（hú）南）有限公司
12 / / 麻陽彭廚酒樓 湖南省懷（huái）化市麻陽苗族自治縣城東紫（zǐ）富（fù）商業城3棟（dòng）1至12號門麵 白霧魚 / / 2019/11/4 恩諾沙星（以恩諾沙星（xīng）與環丙沙星之和計）‖398μg/kg‖≤100μg/kg 廣（guǎng）電計量檢測（湖南）有限（xiàn）公司
13 / / 懷化市（shì）金（jīn）牛大酒店有限公（gōng）司 懷化市洪（hóng）江區幸福東路196號 雞肉 / / 2019/10/9 尼卡巴嗪殘留標誌物‖672μg/kg‖≤200μg/kg 廣電計量檢測（湖南）有限公（gōng）司
14 / / 洪江（jiāng）區（qū）日日鮮水果店 湖南省懷（huái）化市洪江區（qū）塘坨路1號 桔子 / / 2019/10/10 丙溴磷‖0.54mg/kg‖≤0.2mg/kg 廣電（diàn）計量（liàng）檢測（湖南）有限公司
15 / / 湖南佳惠百貨有限責任公司新（xīn）晃（huǎng）分公司鼓（gǔ）樓店 湖南省懷化市新晃侗族自治縣城北鼓樓廣場負一樓（lóu） 多寶魚 / / 2019/11/6 恩諾沙星（以恩諾沙星與（yǔ）環丙沙星之和計）‖254μg/kg‖≤100μg/kg 廣電計量檢測（湖南）有限公司
（來源：湖南省市場監督管理局）
 

本文關（guān）鍵詞：畜禽肉品（pǐn） 食品檢測 監（jiān）督 管理 食用農產品 獸藥殘（cán）留 抽檢（jiǎn）

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