幾個月來，非洲和亞洲部分地區都遭受蝗災（zāi）。盡管（guǎn）印（yìn）度蝗災已經基（jī）本結束，但非洲的蝗蟲卻似乎有著愈演愈烈的（de）趨勢（shì）。
麵對這樣的新聞，有人甩出了（le）“吃貨（huò）治災”的（de）老（lǎo）思路，調侃道：“蝗蟲要是（shì）敢來，91视频网站入口就起（qǐ）鍋燒油，吃（chī）絕它。”然而蝗災真的可以靠吃貨解決嗎（ma）？
並（bìng）非任何蝗蟲都能吃
事實（shí）上，吃蝗蟲並不是現代人的專利，蝗蟲可食可藥（yào）用（yòng），古已有之。《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配藥使用能夠治療多種疾病，如咳嗽、氣短、破傷風、急慢驚風、高血壓等。
而大量現（xiàn）代關於蝗蟲營養價（jià）值的研（yán）究表明，蝗蟲的蛋白含量高達74%以上，絕大多（duō）數種類的蝗蟲都含有十多種氨基酸，其多不飽（bǎo）和脂肪（fáng）酸與（yǔ）飽（bǎo）和脂肪酸比值甚（shèn）至比大多數動物油脂的都高，油（yóu）脂質量高於菜籽油而與（yǔ）花生油相近（jìn）。概括來講，蝗蟲營養成分齊全，蛋白質（zhì）含量（liàng）豐富，氨基酸組成合理，脂肪含量不（bú）高，是一種高蛋白、低脂肪、低能量且（qiě）富含礦（kuàng）物質的（de）天然保健食品。
“但是，人類食用動物，必（bì）須要放在人類生產生活環境這個範疇內考慮和實施，毋庸置疑，91视频网站入口（men）曾經經曆和正在（zài）經曆的疫情早已（yǐ）證明，如果將這一（yī）範疇擴大到自然界，是極度危（wēi）險的（de），最新研究表明，蝗蟲也不例（lì）外。”內蒙古生物技（jì）術研究院工程師張誌剛告訴科技日報記者。
張誌剛表示，91视频网站入口的日常餐桌，特別是燒烤桌上，很多人吃的炸蝗蟲、烤蝗蟲基本（běn）都是人工養殖或（huò）散居（jū）的。但是，這並不代表著蝗蟲在任（rèn）何情況下都能吃，更不等於任何（hé）蝗蟲都可（kě）以吃。
蝗災（zāi）來襲，應少些調侃和臆想
郝建光是一位觀鳥者，20年來在內蒙古草原觀鳥數十次。他回憶說：“多年前我在觀察百靈鳥的時候趕上過幾次草原蝗災，百靈鳥是蝗蟲（chóng）的（de）天敵，但是每到蝗災，百（bǎi）靈鳥往往（wǎng）不怎麽吃蝗蟲，這個現象困擾了我多年。”
其實，這一現（xiàn）象（xiàng）同樣困擾著科學界（jiè），直到中國科學院康樂院士、魏佳寧副研究員（yuán）團隊對“蝗蟲群體防禦（yù）機製”的研究（jiū）取得重大進展後，這一問（wèn）題才有了答案。
蝗蟲能夠在獨居與群（qún）居這兩種（zhǒng）生活方式間來回“切換”。團隊研究發現，群居型蝗蟲會大量釋放揮發性化合（hé）物苯乙腈，而散居型（xíng）蝗（huáng）蟲幾乎不合（hé）成苯乙腈，並且群居蝗蟲在遭到攻擊時會立即將（jiāng）苯乙腈轉化（huà）為劇毒化合物氫氰酸。當蝗蟲大量聚集時，其天（tiān）敵不喜歡吃蝗蟲，原因（yīn）便在於此。這時的蝗蟲，不僅（jǐn）動物不能吃，人也無法食用。
張誌剛表示：“動（dòng）物聚集是一種普遍的自然現象，有些（xiē）動（dòng）物聚集後，其（qí）個體形態和群體顏色會發生變化，這種變化顯然是為抵禦（yù）天敵而生。換句話說，群體動物可能具（jù）備了個體和（hé）散居動物（wù）所不（bú）具備的防禦天（tiān）敵（dí）的本領，而中國科（kē）學院的這項重要研究進展，科學地解釋（shì）了蝗蟲具備的這種能力。”
“幾滴甘霖，人（rén）們可以受用，但是洪水來襲，人們卻無（wú）福消受，從邏輯上講，蝗（huáng）蟲和蝗災的道理也在於此。”張（zhāng）誌（zhì）剛說，“任何一項對自然界研究的重大突破，歸根結底都是要提示人類如何與自然更好地和諧相處；當蝗（huáng）災來襲時，91视频网站入口應該少一些調侃和臆想，多一些科普，始終保持著（zhe）對自（zì）然的（de）敬畏之心。”
