三（sān）月驚（jīng）蟄，氣候溫和，萬（wàn）物（wù）複蘇
春雨過後，自南向北開（kāi）始長出野生
蘑菇，防疫期間久未戶（hù）外活動的朋友，心中惦念著外出采摘野生蘑菇。采摘之前，應先看看以下消費提示。
不隨意采食野生蘑菇
我國野生蘑菇廣泛分布（bù）於森林（lín）、草原、平原、路邊等。蘑菇種類繁多，超過3.6萬種。已知可食用的蘑菇有1000多種，但毒蘑（mó）菇也達480多種，其中（zhōng）含劇（jù）毒可（kě）致（zhì）死（sǐ）的蘑菇有40多種！
目前，還沒有簡易鑒別野生蘑菇是否（fǒu）有毒的科學（xué）方（fāng）法，依據民間（jiān）流傳的“經驗”，並不能保證避免誤采誤食野生毒蘑菇而發生中毒。所以，在戶外踏春郊（jiāo）遊，不要（yào）采食野生蘑菇，也不要購買個人采摘售賣（mài）的野生蘑菇。對於市場上售賣的野生蘑菇（gū），不（bú）能放鬆警惕，特別是沒吃（chī）過（guò）或不認識的野生蘑（mó）菇，絕（jué）不要輕易食用。
出（chū）現中毒症（zhèng）狀立即就醫（yī）
不同種類的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症狀也不同。野生
蘑菇中毒的表現有：胃腸中毒型、神經精神型、溶血型、肝（gān）髒（zāng）損害型、腎衰竭（jié）型、呼吸與循環衰竭型（xíng）、光過敏性皮炎型等。其中，胃腸中毒（dú）型最為普遍，肝髒損害型致死人數最（zuì）多。一般誤食毒蘑菇（gū）後，最短可以在（zài）10分鍾、最（zuì）長在（zài）6-12小時後發病。如果食（shí）用野生（shēng）蘑（mó）菇後出現頭昏、惡心（xīn）、嘔吐（tǔ）、腹痛、腹瀉、煩躁不安（ān）、幻（huàn）覺等中毒症狀，要馬上催吐，並立即送醫。
生產經營者做（zuò）到“三不”
生產經（jīng）營者在加工、售賣野生蘑菇時，應做到不采集、不加工、不（bú）經（jīng）營不認識（shí）的蘑菇，要確保在加工、經營的蘑菇中，沒有混入有毒蘑菇。否則，要（yào）承擔相應（yīng）的經濟與法律責任。
有關單（dān）位要警示風險
在野生（shēng）蘑菇采食期，產菇和有采食野（yě）生蘑菇習慣地區的監管部門（mén）和有關單（dān）位（wèi），應通過各種形（xíng）式宣傳，廣而告之公眾，不要隨意采（cǎi）摘、食用野生蘑菇。同時，根據各（gè）地誤食毒蘑菇中毒特點（diǎn），結合（hé）氣（qì）溫（wēn）、濕度、降雨量等因素，在蘑菇成熟期前進行（háng）預警（jǐng）預報，及時發（fā）布風險警示或消（xiāo）費提示。在發生（shēng）過誤食毒蘑菇中（zhōng）毒的地方，建議豎立附有毒蘑菇照片的警示牌。
本文關鍵詞：
微信掃一掃
