提（tí）醒：清明將至，疫情防控+飲食（shí）安全（quán）勿放鬆
時間：2020-03-25 09:16:50 來源：中國質量新聞網 點擊：350次
中（zhōng）國（guó）質量新（xīn）聞網訊 隨著清明小（xiǎo）長假將至，各（gè）地祭祀（sì）掃墓和春遊踏青等戶外活（huó）動和集體聚餐活動也將日益增多，安徽省宣城市宣州區周王市場
監管所特別提醒廣大群（qún）眾應提高防範意識，確保節日期間
疫情防控工作和（hé）消費
食品安全。
購（gòu）買預包（bāo）裝清明團子等節令食品時，應注意查看食品包裝上的名稱（chēng）、規格、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式（shì）等重要食（shí）品信息是否齊全、清（qīng）晰，如發現漏氣、食品外觀不完（wán）整（zhěng）、汙（wū）穢不潔或混有異物則不宜購買。特別要注意對綁（bǎng）贈（zèng）、促銷食品的生產日期、保質期進行認真查驗。在選購散裝節令食品（pǐn）時，應選（xuǎn）擇加貼標簽、且標注有生產者產品信息和經營者信息的散裝食品。同時要（yào）索取和（hé）保留好相（xiàng）關票據，以備追溯調查。
外出就餐時，全麵（miàn）應用“安康（kāng）碼”一碼通（tōng）。消費者在做（zuò）好自身防控（kòng）的同時，重點要查看餐飲單位是否具有有（yǒu）效證（zhèng）照，經營場（chǎng）所是否做到（dào）每日消毒，就餐餐具是否（fǒu）有消毒記錄（lù）。自覺（jiào）樹立科（kē）學健康的
飲食觀念和生活方式，移（yí）風易俗，革除濫食野生動物陋習，主動拒絕野味消費，堅決抵（dǐ）製野生動物交易。就餐前應注意檢查食物是（shì）否異常、是否新（xīn）鮮（xiān）、是否燒熟煮透，就（jiù）餐後一定要（yào）索取發票等就餐憑證，遇到消費糾紛時合理（lǐ）表達訴求，依法維護自身權益。
自行加工和製作食（shí）品時，不要使用來源不明和安全無（wú）保障的添加劑、染色劑。加工生熟食品的刀具（jù）、案板和盛放生熟食品的容器應分開使用，避免交叉汙染。不要購買、加工和食用來曆不明的食物、死因不明的畜禽或水產品，不要采摘食用野生蘑菇、野生蔬果和野（yě）蜂蜜，以保證（zhèng）食品安全。
另（lìng）外，燒（shāo）肉、燒豬、燒鵝、白切雞、青團、饅頭等是清（qīng）明節期間食用及祭祀的常用食（shí）品，但隨著氣溫（wēn）持續升（shēng）高，上述（shù）食品經過日曬、光化、發熱分解等，極易引起變（biàn）質。廣大消費者應注意（yì）祭祀食品存放的溫度和條件。食用祭祖後的食品需謹慎，食用前必（bì）須重新加工燒熟煮透（tòu），並盡快（kuài）食用（yòng）。
歡迎社會各界和廣大人民群眾予以監督，如發現違法違規經營行為，請保存（cún）好相（xiàng）關證據撥打12315消費者投訴舉報（bào）電（diàn）話，一經查實將依法從（cóng）快從嚴查處。疫無情，人有情（qíng），全（quán）國上下一條（tiáo）心，同（tóng）舟共濟抗疫情（qíng），必將取得這場疫情防控阻擊（jī）戰的最後勝利！（通訊員 周王市場（chǎng）監管所 秦芬）
本文關鍵詞（cí）：疫情 飲食（shí） 食品（pǐn）安全 監管
