上海（hǎi）：2.5萬餘家餐（cān）廳將推（tuī）廣使用公筷公勺，92%市（shì）民讚成！
時間：2020-03-31 09:44:38 來源：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：496次
上海市健康促（cù）進委員會、市文明辦、市衛（wèi）健委、市（shì）健康促進中心2月23日聯合向全體市民發出了使用公筷公勺的倡議（yì），在今天下午2時（shí）舉（jǔ）行的上海（hǎi）市疫情防控新聞發布會上，市健康促進委員會辦公室（shì）副主任王彤介紹，目前，已有2.5萬餘家餐廳（tīng）表示要（yào）推廣使用公筷公勺。抽（chōu）樣調查顯示，92%的市民讚成使用公筷公（gōng）勺。
王彤介紹，黃浦區（qū）首批100家老字號餐飲企業率先推廣使用公（gōng）筷公勺，總結凝練出“有宣傳（chuán）、有標識、有提醒、有（yǒu）消毒、有創新、有推廣”的“六有（yǒu）”做法，為全（quán）市（shì）公筷公（gōng）勺推廣“接力賽”跑出了黃浦“第一棒”。此外，各大（dà）酒店集團加快推（tuī）廣。在市（shì）文化旅遊局和市旅遊行業協會的大力支持下（xià），錦（jǐn）江、衡山、東湖、綠地、萬豪、雅高等酒店集團旗下酒店餐廳將全麵啟動使用公筷公勺，帶動本市酒店行業加快落實公筷公勺倡議（yì）。
120多名市政協委員聯名提案，從加強健康（kāng）教育、營造社會氛圍、創（chuàng）建支持環境等方麵積極推（tuī）進公筷公勺使用，並建議加快地方修法（fǎ）進程，讓法製成為公序良俗和健康生活方式的推進器。在（zài）市市場監管局（jú）的支（zhī）持下（xià），市（shì）衛健委、市健康促進中心聯（lián）合市餐飲烹飪行業協會（huì）等單位，在總（zǒng）結各單位好做法、好經（jīng）驗、好產品的基礎上，擬製定地方標準《餐飲企業公筷（kuài）公勺服務規範》，從公（gōng）筷（kuài）公勺的供應方式、服務細則、外形設計等方麵提供技術指導，提升餐飲企業使用公（gōng）筷公勺的規範性和可操作性。
下一步，上海將通（tōng）過社會宣傳、行業推（tuī）進、標準製（zhì）定和加快修法等舉措，多管齊下，形成合力，早日讓使用公筷公勺成為（wéi）餐（cān）飲服務的“標配”、市民（mín）家庭的自覺，讓公筷公（gōng）勺成為（wéi）“健康新食（shí）尚、餐飲風向標”。
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