江（jiāng）蘇（sū）通報這3批次不合格食品 涉及食品添加劑問題
時間：2020-04-02 09:42:00 來源：轉載食品夥伴網 點擊：591次
不合格樣品中，有2批次樣品檢出糖（táng）精鈉（以糖精（jīng）計）不符合食品安（ān）全國家標準規定，分別為：泰州（zhōu）市薑堰（yàn）區羅塘街道衛民食品商行（háng）銷售的標稱新北區薛家樹仁食品（pǐn）加工場生產的鹽焗南瓜子（分裝）、淮安市金湖易買得超市有限公司（sī）銷售的標稱（chēng）蚌埠市（shì）隆鑫炒貨廠生產的劉家（瓜子）。
糖精鈉是食（shí）品（pǐn）工業中（zhōng）常用的合成甜味劑。《食品安全國（guó）家標準
食（shí）品添加劑使（shǐ）用標準》（GB 2760-2014）中規定，糖精鈉在脫殼熟製堅果與籽類中的最大（dà）使用量為1.0g/kg，在帶殼（ké）熟製堅果與籽類中的最大使用（yòng）量為（wéi）1.2g/kg。糖精鈉對人體無任何營養價值，食用較多的糖精鈉，會（huì）影響腸胃消（xiāo）化酶的正常分泌，降低小腸的吸（xī）收能力（lì），使食欲減（jiǎn）退。
另1批次（cì）不合格樣品為：泰州（zhōu）泰興市（shì）聯（lián）心華百貨商店銷售（shòu）的標稱徐州歐派食品有（yǒu）限公司生產的鮮切南瓜味麵包檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫（qīng）乙酸計）不符合食品安全（quán）國（guó）家標（biāo）準規定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對黴菌具有較強的抑（yì）製作用（yòng）。《食品安全國家標（biāo）準（zhǔn） 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽不超過0.5g/kg。長期大量食用（yòng）脫（tuō）氫乙酸及其鈉（nà）鹽超標（biāo）產品，可能對（duì）人體健康產生一定影響。
針對監督抽檢中發現的不合（hé）格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關市場監（jiān）管部門（mén）立（lì）即組織開展處置（zhì）工作，查清產品流向，采取下架（jià）召回（huí）不（bú）合格產品等措施控製風險；對違法違規行為依法（fǎ）處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置（zhì）情（qíng）況向社（shè）會公開。
江蘇省市場監管局關於3批次食品不合格情況的通告（2020年第6期）不合格樣品（pǐn）信息
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序號
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標稱生（shēng）產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被（bèi）抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規（guī）格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合（hé）格項目║檢驗結（jié）果║標準（zhǔn）值（zhí）
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分類
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任務（wù）來源/項目名稱
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檢驗機構
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備注（zhù）
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1
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新北（běi）區薛家樹仁食品加工場（chǎng）
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江蘇省常州市新北區（qū）薛家鎮富康路8號
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薑堰區羅塘街道衛民食品商行
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羅塘街道光明花園10#29號
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鹽焗南（nán）瓜子（分裝）
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散裝稱重
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百年樹
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2019-08-16
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糖（táng）精鈉(以（yǐ）糖精計)||1.38g/kg||≤1.2g/kg
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炒（chǎo）貨食品及堅果製品
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江蘇省市場監督管理局
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南京市產品質量監督檢驗院
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2
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蚌埠市（shì）隆鑫炒貨廠
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安徽省蚌埠市淮（huái）上（shàng）區創業路2號
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金湖易買得超（chāo）市有限公司
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金湖縣（xiàn）陽光星城小區二期39幢101、201、301
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劉（liú）家（瓜子）
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10kg/袋
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劉家
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2019-09-11
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糖精鈉(以糖精計)||1.3g/kg||≤1.2g/kg
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炒貨食品及堅果（guǒ）製品
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江蘇省（shěng）市場監督管理局
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國家輕工業食品質量監督檢測（cè）南京站
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3
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徐州歐（ōu）派食品有限公司
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徐州市銅山區房村鎮李樓村
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泰興市聯心華百（bǎi）貨（huò）商店
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泰興市（shì）江平北路（lù）33號
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鮮切南瓜味麵包
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散裝稱重
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倪世緣及圖形商標
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2019-08-01
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脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.709g/kg||≤0.5g/kg
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糕點
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江蘇省市場監督管理局
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南京市產（chǎn）品質量監督檢驗院（yuàn）
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（來（lái）源：江蘇省市場監管局）
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