福州、廈門將逐步取消活禽交易，推行（háng）禽產品冰鮮上市
時間：2020-04-03 09:22:08 來源：轉載食品夥（huǒ）伴（bàn）網（wǎng） 點（diǎn）擊：584次
央廣網福州4月2日消息 為加快（kuài）推動福建省家禽產業轉型升（shēng）級，提升禽肉、禽蛋穩產保供（gòng）能力，福建省發改委（wěi）、農業農村廳（tīng）等九部（bù）門（mén）日前聯合出台《關於促進家禽（qín）業高質量（liàng）發展（zhǎn）的實施方案》，對（duì）發展（zhǎn）目標（biāo）、主要任務、保障（zhàng）措施等進行了具體明確。該方案提出福州、廈門要全麵推行禽產品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區要（yào）逐步提（tí）升（shēng）冰鮮禽產品的（de）市（shì）場（chǎng）份額。到2025年，全省城區以上市（shì）場冷鮮、冷（lěng）凍（dòng）禽產品供（gòng）應占比達到30%以（yǐ）上。
近年（nián）來，福建省家禽業穩定（dìng）發展，已（yǐ）經（jīng）成（chéng）為畜牧業的（de）第一大支柱產業，在保障“菜籃子”產品供應（yīng）和促進農業增效、農民增收中發揮著重要（yào）作用。方案提出，力爭到2025年（nián），福建全省禽肉產量保持（chí）在150萬噸以上，肉禽出（chū）欄量達到10億羽以上（shàng），禽蛋產（chǎn）量達到50萬噸以上；全（quán）省規模養殖比重達85%以上；規模化集中屠宰加工（gōng）比重達80%以上。
支持龍頭企業增加科技投入，建設生物育種領域重點實（shí）驗室、工程研究中心、企業技術中（zhōng）心。重（chóng）點支（zhī）持開展白羽肉雞育種工作，填補我國白羽肉雞自主選育品種空白。
鼓勵企（qǐ）業開展產品和質量管（guǎn）理體係認證，推動內銷產品與出口標（biāo）準（zhǔn）對接，促進禽產（chǎn）品企業與國際標準接軌。培育一批有較強影響力的禽產品品牌（pái），打（dǎ）造河（hé）田雞、光陽蛋雞等區（qū）域公用品牌和知名品牌，扶持（chí）培育一批福建和中國名牌禽產品（pǐn）和家禽知名企業。到2025年，創建禽類福建名牌農產品（pǐn）、福建農（nóng）產品區域公用品牌共10個以上。
依法加強養殖、屠宰等環節的檢疫監管（guǎn），規範出證上市，建立動物衛生檔（dàng）案。加大疫病高發季節監測頻次，密（mì）切掌握疫情動態。規範活禽市場管理，完善活（huó）禽經營場所生物安全措施，落（luò）實休市消毒製度。到2025年，種禽場高致病性重（chóng）點動物疫（yì）病淨化率達到100%。同時方案（àn）提出，到2025年，家禽規模養殖場糞汙（wū）處理設施裝備配套率達（dá）到100%，家禽規模養殖場病死禽生物（wù）無害化處（chù）理率100%。
方案還提出，在福州、廈門、泉州等大（dà）中城市（shì）培育一批區域性農產品配送中心和冰鮮、冷（lěng）凍禽產品專（zhuān）賣區，配備使用新型冷鏈物流裝備，完善產地預冷、保鮮運輸和快（kuài）速檢測等設施，引導（dǎo）有條件的商場超市、肉品經銷商共同參與，擴大冰鮮、冷凍產品配送範圍，實現（xiàn）從批發到零售各環（huán）節的有機（jī）銜接和高效運轉。福州、廈門要（yào）全麵推（tuī）行禽產（chǎn）品冰鮮上市，逐步取消活禽交（jiāo）易（yì）；其他地區要逐步提升冰鮮禽產品（pǐn）的（de）市場份額。到2025年，全（quán）省城區以上市場冷（lěng）鮮、冷（lěng）凍禽產品供應占比達到30%以上。
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