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何謂轉基因食品（pǐn）
時間：2013-11-27 17:17:00 作者：管理（lǐ）員 來源（yuán）：原創 點擊：2135次
    為達到特定的（de）目的，科學家將生物DNA進行人為改造。通常做法是提取其他某種生物的有特殊功能（如抗病蟲害，抗除草劑，增加特定營養成分）的基因片段，通過分子生物（wù）學技（jì）術和基因工程技術加入到目標生物中。把目（mù）的基因轉入植物、動物或微生物，得到（dào）轉基因植物、動物或微生物，以此生產出來的食品，稱（chēng）為轉基因食品（pǐn）。

轉基因（yīn）作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，必然（rán）使得（dé）轉基因食品的安（ān）全性（xìng）成為人們關注的焦點。

從世界上最早的（de）轉基因作物（煙草）於1983年誕生，到美國孟山都公司研製的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在（zài）美國批準上市，轉基（jī）因食品的研發迅猛發展，產品品（pǐn）種及產量（liàng）也成倍增長，但有（yǒu）關轉基因食品的問題日漸（jiàn）凸顯。

本文關鍵詞：轉（zhuǎn）基因食品 安全性

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