近（jìn）年來，桃膠被（bèi）認為能夠美容養顏，受到一些女性（xìng）關注。有人（rén）聲（shēng）稱桃膠（jiāo）是膠製（zhì）品，口服可以補充人體所需的膠原蛋白，達（dá）到美容養顏的效果。而專（zhuān）家表示，桃（táo）膠並沒有美容（róng）養顏（yán）效果，食用也不（bú）一定安全。

桃膠是怎麽來的？

資料顯示，所謂“桃膠”是（shì）桃樹的樹（shù）皮分泌出來（lái）的紅褐色或黃褐色膠狀（zhuàng）物（wù）質。因為桃（táo）膠滴滴（dī）透明附著在樹幹上，像是樹幹流出的眼（yǎn）淚，有人還給它（tā）起了一個文藝（yì）的名字——“桃花淚”。我國有接近（jìn）七成桃（táo）樹都有流膠現象。

那麽，桃樹為什麽會產生這種（zhǒng）流（liú）膠呢？這是由於桃樹受到真菌或細菌的侵（qīn）染，或者是樹幹（gàn）受機（jī）械傷（如蟲咬、切傷等）後，桃樹就會分泌出“桃膠”，用於自我修複。而這種流膠會減少桃子的產量，流膠部位也（yě）會腐壞（huài），甚至（zhì）導致整個枝條或桃樹枯萎。

桃膠可以美（měi）容養顏？

桃膠可以美容養顏的說（shuō）法流傳頗廣，一些人覺得桃膠Q彈，名字有“膠（jiāo）”字，便認為其富含膠原蛋白，可以美容。

對此說（shuō）法，中國食品辟謠聯盟專家、科信食品與（yǔ）營養（yǎng）信息交流中心科（kē）技部（bù）主任阮光鋒對（duì）新京報記者表示，桃膠富含（hán）膠原蛋白、可以美（měi）容的說法完全沒有依據。“桃膠的主要成分其實是多糖（táng），就是可溶性膳食纖維，還含有半乳糖、鼠（shǔ）李糖和葡萄糖，根本不（bú）含有膠原蛋白（bái），也沒有所謂的美容（róng）功效。”

阮光鋒解釋，膠原蛋白美容的說法（fǎ）是缺乏科學依據的臆想。膠（jiāo）原（yuán）蛋白本（běn）身是一種劣質蛋白質，即使（shǐ）直接吃也無法到人的臉部，更不可能有美容效果。

安全性不過關

雖（suī）然桃膠沒有那麽（me）多功效（xiào），但還（hái）是（shì）有人喜歡它的Q彈口感，把它當成銀耳一樣的（de）菜來吃。那桃膠食用是否安（ān）全呢？中國（guó）疾病預防控製中心營養與（yǔ）健康所副研究員張宇在科普中國辟謠文章中表示，桃膠用來食用不一定安（ān）全，很多網店和景區銷售的桃膠，在安全性方麵讓人擔憂。

張宇解釋（shì），桃樹有桃膠的地方是傷（shāng）口，會遭到（dào）黴菌或其他致病菌的感染，桃膠難免會沾染這些病菌。此外，空氣（qì）中漂浮的（de）汙（wū）染物如重（chóng）金屬（shǔ），桃農為了減少病蟲（chóng）侵擾桃樹使用的農藥，也可能會（huì）沾（zhān）染到（dào）桃膠上。

本文關鍵詞：桃膠，美容，養顏