香港食（shí）物環境
衛生署（食環署）
食物安全（quán）中心（中心）五月二十一日表示，中心早前跟進懷疑（yí）涉及三文治的
食物中毒事（shì）件時，發現涉事三（sān）文治由香港一所無牌食物製造工場製造。中心呼籲巿民不要食用該（gāi）款三文治，不論批次及口味，業界如持有（yǒu）涉事產品，亦應立即停止（zhǐ）使用或出售。
中心發言人說：「中心早前接獲衛生署衛生防護中心通報兩宗懷疑涉及（jí）本地（dì）製造的「洪家（jiā）手作」三文治的食（shí）物中毒個案後（hòu），隨（suí）即派員到懷疑涉（shè）事位於荃灣的零售點跟進調查，並抽取樣本作化驗（yàn）。該零售點已按中心指（zhǐ）示停售相關產品。中（zhōng）心亦已向負責人和員工提供食物安（ān）全和衛生教育，並要求該處所進行徹底清潔（jié）和消毒。」
「此外，中心聯同食環署（shǔ）環境衛生部到（dào）涉事三文治供應商（shāng）的食物製造工場跟進調查時（shí），發現該食物製（zhì）造廠涉嫌無牌經營，食環署今日較（jiào）早前已向有關處所負責人提出檢控。中心亦已指令有關處所（suǒ）停止製作及售賣有（yǒu）關三文治。」
發言人呼籲市民如購（gòu）入有關產品，不論批次及（jí）口味，均應停止食用。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或（huò）出售。
根據《食物（wù）業規（guī）例》（第132X章），任何（hé）人經營無牌食物製造工場，即屬違法，一經定罪，最高刑罰為罰款五萬元及入（rù）獄六個月（yuè）。
另外（wài），根據《公眾（zhòng）衛生及（jí）市政條例》（第132章）第54條的規定，所有在（zài）香港出售的食物，不論進口或本地生產，必須適合供人（rén）食用。若觸犯有關法例，可被判最高罰（fá）款五萬元及監禁（jìn）六個月。
中心會繼續跟進事件及采取適（shì）當行動。
本（běn）文關鍵詞：香港（gǎng），食安中（zhōng）心，三文治，食物中毒
