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浙江通報16批次不合格食品！
時間：2020-05-25 10:07:46 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊：457次
5月22日，浙江省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢糧食加工品（pǐn）、茶葉及相關製品、酒類、蔬菜製品、水果製品、食糖、澱粉及澱粉製品、糕點、餐（cān）飲食品和食（shí）用農產品（pǐn）等10類食品435批（pī）次樣（yàng）品。其中不合格樣品16批（pī）次，檢出農獸藥殘留、食品添加劑、生物毒素等問題。
 
超五成（chéng）不合格樣品檢出農獸藥殘（cán）留問題
 
不合格樣品中，有9批次樣（yàng）品檢出農獸（shòu）藥殘留問題，占所（suǒ）有不合（hé）格樣品的五（wǔ）成多。其（qí）中，有4批（pī）次樣品檢出農（nóng）藥殘留超標，分別為：杭州蔬菜物流有限公司王祥攤位銷售的（de）韭菜、浙（zhè）江良渚蔬菜市場開發有限公司（sī）王（wáng）雙山攤位銷售的韭菜均檢出腐黴利不符合食品安全國家標（biāo）準規定；杭州蔬菜物流有限公司（sī）王士學攤位銷售的小白菜檢出（chū）阿維菌素不符合（hé）食品安（ān）全國家標準規定；杭州蔬菜物流有限公司陳鳳權攤位銷售的豇豆檢出（chū）滅（miè）蠅胺不符合食品安（ān）全國家標準規定。
 
腐黴利是（shì）一種低（dī）毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜灰黴（méi）病（bìng）防治。滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內（nèi）吸傳導作用的（de）昆蟲生長調（diào）節（jiē）劑類殺蟲劑。阿（ā）維菌素是一種抗生素類藥（yào）物，用於殺蟲、殺蟎、殺線蟲（chóng），具有廣譜、高效、低殘留等特點。根（gēn）據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》（GB 2763-2016）（注：2020年2月15日起，該標準被（bèi）GB 2763-2019代替。）中規定，韭菜中腐黴利殘（cán）留（liú）限量值不得超過0.2mg/kg；豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg；阿維菌素在（zài）普通白菜（小油菜除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
 
還（hái）有（yǒu），3批次樣品檢出恩諾（nuò）沙星不（bú）符合食（shí）品安全國家標準（zhǔn）規定，分別為：永嘉縣黃田街道千（qiān）石（shí）農貿市場黃琴攤位銷售的牛蛙、溫州市行前農貿市場潘統（tǒng）孝攤位（wèi）銷售的黃鱔、溫州市鹿城區廣化向小鶴水產攤銷售的黃鱔。
 
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動（dòng）物的（de）皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）（注：2020年4月（yuè）1日起，該公告被GB 31650-2019 食品安（ān）全國家標準 食品中獸藥最大殘（cán）留限量代替。）中規定（dìng），恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊（yáng）、豬、兔、禽等（děng）食用畜禽（qín）及其他動（dòng）物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高（gāo）殘留限量為100μg/kg。
 
此外，還有2批次不合格樣品為（wéi）：溫州樂清馬車河（hé）菜市場譚仕寬攤位銷售的牛蛙檢出氧氟沙星、恩諾沙星不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定（dìng）；浙江南國大酒店有（yǒu）限公司購進的牛肉檢（jiǎn）出五氯酚酸鈉（以五氯酚計（jì））不符合食品安全國（guó）家標準（zhǔn）規定。
 
6批（pī）次樣品檢（jiǎn）出食品添加劑問題
 
不（bú）合格（gé）樣品中，有6批（pī）次（cì）樣品檢出食品添加劑問題，分別為：鬆陽縣克友餛飩皮店銷售的（de）粉絲、衢州市柯城區鬆園（yuán）農貿市場黃方才攤位銷售的酸辣粉（紅薯（shǔ）粉絲）檢（jiǎn）出鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規定；桐鄉市高橋漢林蔬菜（cài）攤銷售的（de）標稱桐鄉市史橋（qiáo）蔬菜（cài）基地生產的五香幹榨菜檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國（guó）家標準規定；湖州市白（bái）魚潭（tán）農貿市場吳（wú）興薑存義副（fù）食品店銷售的（de）五香幹榨菜檢出苯甲酸（suān）及（jí）其（qí）鈉（nà）鹽（以苯甲酸計） 不符合食品安全國家（jiā）標準（zhǔn）規定；衢州市柯城區（qū）航埠鎮菜市場袁開放攤位銷售的蕎麥酒（白酒（jiǔ））、金華市婺城區周明亮副（fù）食品（pǐn）店銷售的白（bái）酒（米酒）檢出甜蜜（mì）素（sù）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
苯甲酸及其鈉（nà）鹽是食品工業中常見（jiàn）的防腐保鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的（de）抑（yì）製作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定（dìng），苯甲酸及其鈉鹽（yán）（以（yǐ）苯甲酸計）在醃漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉（nà）鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨（suí）尿液排出（chū）體外，在人體內不會（huì）蓄積（jī）。若長期（qī）過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝髒功能產生一定影響。
 
二氧化硫、焦亞（yà）硫酸鉀、亞硫酸鈉（nà）是食品（pǐn）加工（gōng）中常用的漂白劑和防腐劑，使用後產生二氧化硫殘留。《食品（pǐn）安全國家（jiā）標準 食品添（tiān）加劑使用標準》（GB 2760-2014）中醃漬的蔬菜（cài）中（zhōng）二氧化硫殘（cán）留量不得超過0.1g/kg。二氧化（huà）硫進入人體後最終（zhōng）轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健（jiàn）康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸（cháng）道反應。
 
含鋁食品（pǐn）添加劑可用作膨鬆劑、穩定劑、抗結劑和染色料等，《國家衛生計生委關於批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）》規定，粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀（jiǎ）、硫酸鋁銨（ǎn）等膨鬆劑需按生產需要適量使用，鋁的殘留量≤200mg/kg（幹樣品，以Al計）。
 
甜蜜素的化學名稱為（wéi）環（huán）己基氨基磺（huáng）酸，是一種低（dī）熱量的甜味劑。《食品安全國家標（biāo）準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定在（zài）白酒中不得使用甜蜜素。長期飲用檢出甜蜜素的（de）白酒，可能對人體的（de）肝髒和神經係（xì）統造成損害。
 
1批次樣品檢出生（shēng）物毒素超標
 
不（bú）合格樣品中，有1批次樣品檢出（chū）生物毒素超標，為：新昌縣（xiàn）七星街道（dào）大歡食（shí）品店銷售的白皮花生米檢出黃曲黴毒素（sù）B1不符合食品安全國家標準規定。
 
黃曲黴毒素B1是（shì）一種強致癌性的真菌毒素。食用黃曲黴毒素B1超標的食品，可能對肝髒造成損害（hài）。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量（liàng）》（GB 2761-2017）中規（guī）定，黃（huáng）曲黴毒素B1在花生及（jí）其（qí）製品中的最（zuì）大限（xiàn）量（liàng）值為20μg/kg。黃曲黴毒素（sù）B1超標的原因，可能是生產企業使用的原（yuán）料因儲存條件（jiàn）不當（dāng）產生了黃曲黴毒素B1；也可能（néng）是生產加工過程中（zhōng）衛生條件控製不嚴格；還可能與產品（pǐn）包裝密封不嚴、儲（chǔ）運條件控製不當（dāng）等有（yǒu）關。
 
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市（shì）場（chǎng）監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以（yǐ）查處。要求嘉興市市場監管部門督促食（shí）品生產企業查清（qīng）產品流向、召回不合格產品、分（fèn）析原因進行（háng）整改（gǎi）；要求杭州、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、麗（lì）水等市（shì）市場（chǎng）監（jiān）管部門督促食品經營環（huán）節有關單位立即采取下（xià）架等措施控製風險。以上市級市場監管部（bù）門自（zì）通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向（xiàng）浙江省市場監督管理局報告核（hé）查處置情況並向社會公布。
浙江省市（shì）場監督管（guǎn）理局食品安全監督抽檢信息通告（2020年第20期）不（bú）合格（gé）樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被（bèi）抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注
1 / / 浙江南國大酒店有限公（gōng）司 浙江省杭（háng）州市富陽區富春（chūn）街道館驛裏8號 牛（niú）肉（生） / / 2019-12-13 五氯酚酸鈉（以五氯酚計（jì））║16.1μg/kg║不得檢（jiǎn）出 浙江公正檢驗中心有限公司（sī） /
2 / / 鬆陽縣（xiàn）克友（yǒu）餛飩皮店 浙（zhè）江（jiāng）省麗水市鬆陽縣西屏街（jiē）道瑞陽小（xiǎo）區11號 粉絲 / / 2019-09-18 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計（jì）)║227mg/kg║≤200mg/kg 綠城農科檢測技術（shù）有（yǒu）限公司 /
3 / / 袁開放 衢州市柯城區航埠鎮（zhèn）菜市場50號 蕎麥（mài）酒(白酒) / / 2019-07-18 甜蜜（mì）素║0.00123g/kg║不（bú）得使用 綠城農科檢測技術有限公司（sī） /
4 / / 黃方才 浙江省衢州市柯城區鬆園農貿市場22號店麵 酸辣粉(紅薯（shǔ）粉絲) / / 2019-04-20 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║233mg/kg║≤200mg/kg 綠城農科檢測（cè）技術有限公司 /
5 / / 金華市婺城區周明（míng）亮副（fù）食品店 浙江省金華市婺城區李漁路1611號西苑農（nóng）貿市場以南15號 白酒(米酒（jiǔ）) / / 2018-10-15 甜蜜素(以環（huán）己（jǐ）基氨基磺酸計)║0.122g/kg║不得使（shǐ）用 浙（zhè）江省檢驗檢疫科學技術研究院（yuàn） /
6 / / 新（xīn）昌縣七（qī）星街道大歡食品店 浙江省（shěng）新昌縣上禮泉農貿綜合市場022號商鋪 白皮花生米 / / 2019-12-16 黃曲黴毒素（sù）B1║646μg/kg║≤20μg/kg 浙江省（shěng）檢驗檢疫科學技術研究院 /
7 / / 吳興薑存（cún）義副食品店 湖州市白魚潭農貿市場（攤（tān）位號F21） 五香（xiāng）幹榨菜 / / 2019-12-01 苯甲（jiǎ）酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.61g/kg║≤1.0g/kg 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
8 桐鄉市史橋蔬菜基地 桐鄉市（shì）史橋鎮南徐介橋 桐鄉市高（gāo）橋（qiáo）漢林蔬菜攤 浙江（jiāng）省嘉興市桐鄉市高橋（qiáo）鎮新（xīn）城大道906號高橋新區農產品（pǐn）綜合市場蔬菜類行業42-44-46號 五香幹榨菜 / / 2019-12-10 二氧化硫殘留量║0.34g/kg║≤0.1g/kg 浙江（jiāng）方圓檢測集團股份有（yǒu）限（xiàn）公司 /
9 / / 杭州蔬菜物流有限公司(流動攤位王祥) 浙江省杭州市餘杭區良渚（zhǔ）街道港虹西路（lù）1號 韭菜 / / 2019-12-01 腐黴利║0.35mg/kg║0.2mg/kg 農業農村部農產品及加工（gōng）品質量安全（quán）監督（dū）檢驗測試中心（xīn）（杭州） /
10 / / 杭州蔬菜物流有限（xiàn）公司（流動攤位王士學） 浙江省杭州市餘杭區港（gǎng）虹西路1號 小白菜 / / 2019-12-05 阿維菌（jun1）素║0.24mg/kg║0.05mg/kg 農業農村部（bù）農產品及加（jiā）工品質量安全監督（dū）檢驗測試中（zhōng）心（xīn）（杭州） /
11 / / 浙江良渚蔬菜市場開發（fā）有限公司（王雙山） 浙江省杭州餘杭區良渚街道博園路10號 韭菜 / / 2019-12-05 腐黴利║5.77mg/kg║0.2mg/kg 農業農村部農產品（pǐn）及加工品質（zhì）量安全監（jiān）督檢驗測（cè）試中心（杭州） /
12 / / 杭州蔬（shū）菜物流（liú）有限公司（sī）（7號棚（péng）陳鳳權） 浙江省餘杭區港虹（hóng）西路1號 豇豆 / / 2019-12-05 滅蠅胺║2.58mg/kg║0.5mg/kg 農業農村部農產品及加工品質量安全監督檢驗測試中心（杭州） /
13 / / 溫州樂清（qīng）馬車河菜（cài）市場（chǎng）譚仕寬 樂清市城（chéng）南街道馬車河菜市場 牛蛙 / / 2019-12-17 氧氟沙（shā）星║29.0μg/kg║不得檢出；恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║1.20×10³μg/kg║≤100μg/kg 寧（níng）波海關技術中心 /
14 / / 千（qiān）石農貿市場黃琴 浙江省溫州市永嘉（jiā）縣黃田街道千石村(永嘉縣黃田街道（dào）千石農貿市場18號攤位) 牛蛙 / / 2019-12-17 恩諾沙星(以（yǐ）恩諾沙星與環丙沙星之和計)║1.34×10³μg/kg║≤100μg/kg 寧波海關技術中心 /
15 / / 行前農貿市場潘統孝 溫州（zhōu）市（shì）行前農貿市場 黃（huáng）鱔 / / 2019-12-23 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙（shā）星之和計)║2.19×10³μg/kg║≤100μg/kg 寧波海關技術中心 /
16 / / 溫州市鹿城區廣化向小鶴（hè）水產攤 溫州市鹿城區西城路農貿市場37號攤位 黃鱔 / / 2019-12-22 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之（zhī）和計)║630μg/kg║≤100μg/kg 寧波海關技術中心 /
（來（lái）源：浙江省市場監督管理局）

本文關鍵（jiàn）詞：監督 管理 食用農產品 酒類 澱粉製品 食品 生物毒素 果製品 糕點 蔬菜 獸藥殘留 食糖 食品添加劑 糧食 澱粉 抽（chōu）檢 茶葉 餐飲

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