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內蒙古通報6批次不合格食品
時間：2020-05-26 10:11:59 來源：轉載食品夥伴網（wǎng） 點（diǎn）擊：587次
5月25日，內蒙（méng）古自治區市場監督管理（lǐ）局通報，近期該局組織食品安（ān）全監督抽檢，抽取食用農產品（pǐn）、肉製品、乳製品、飲料（liào）、炒貨食品及堅果製品、水果製品、糧食（shí）加工品、酒類、蔬菜（cài）製品、糕（gāo）點、蜂產品、食糖、調味（wèi）品、茶葉及相關製品、罐頭、豆製品等（děng）16大類食品672批次（cì）樣品，其中檢出6批次樣品不合格，涉及獸藥殘留（liú）、食品添加劑及其他質量指標（biāo）不達標等問題。
 
不合格樣品中，有3批（pī）次樣品檢出（chū）獸（shòu）藥殘留問題，為：涼城縣萬家恩農貿批發市場（chǎng）銷售（shòu）的農家牛肉、鮮（xiān）牛肉、牛肉，均檢出磺胺類（總量） 不（bú）符（fú）合食品安全國家標（biāo）準規定。
 
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜（pǔ）較廣、性質（zhì）穩定、使用（yòng）簡便的抗菌藥，對大多數革蘭（lán）氏（shì）陽性菌和陰（yīn）性菌（jun1）都有較（jiào）強抑製作用，廣泛用於防治雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限（xiàn）量》（農業部公告 第235號）（注：2020年4月1日期，該標準被《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》代替。）中規定，磺胺類在（zài）所（suǒ）有食品動（dòng）物的肌肉中的最高殘留限量為（wéi）100 μg/kg。長（zhǎng）期攝入磺胺類超標的動物（wù）性食品，可能導致泌尿係統和肝髒損傷等健康危害。
 
還有，2批次樣品檢出食（shí）品添加劑問題（tí），分別為：化德縣滿香樓餅屋銷售的、標（biāo）稱化德縣滿香樓餅屋生產的麻花檢出鋁的殘留量（幹樣品，以Al計） 不符合食品安全國家標準規定；伊金霍洛旗好運煙酒民族特產超市銷售的、標稱阿魯科爾沁旗營養酒有限公司生產的天驕聖地（dì）100%純（chún）糧釀造酒檢出甜蜜素（以環（huán）己基氨基磺酸計） 不符（fú）合食品安全（quán）國（guó）家標準規定。
 
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工（gōng）中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後會產生（shēng）鋁殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油（yóu）炸（zhà）麵製品中鋁的最（zuì）大殘留（liú）限量值為100mg/kg。
 
甜蜜（mì）素是以環己胺為原料製成的環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。《食品安全國家標準 食品添（tiān）加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，白酒（jiǔ）中不（bú）得使用甜蜜素。長期過量食用甜蜜素超標的食品，可能會對（duì）人體健康造成一定影響。
 
另外，還有1批次樣品檢出其他質量指標不達標問題，為：巴彥淖爾市國泰連鎖超市有限公司（sī）王府店銷售的、標稱烏海市蘇民食品有限公司生（shēng）產的固體飲料（奶茶）檢出蛋白質不符（fú）合食品安全（quán）國家標準規定。
 
根據《GB/T 29602-2013 固體飲料》中規（guī）定，奶茶中乳（rǔ）蛋白質含量（質量分數）≥0.5%，造成蛋白質含量（liàng）不達標有可能是因為原料本身質量（liàng）不高，含（hán）有的蛋白質比例比較低，商家為降低成（chéng）本，以次（cì）充好或者工藝控製（zhì）不夠完善等。
 
對抽檢中發現的不合格食品，內蒙古自治區市場監督管理局已要求涉及盟市市場監督管理局責令生產企業召回、下架不合格產品，控製風險，分析原因，追查來源，認真整改，並依法予以查處。核查處置（zhì）情況於2020年（nián）8月18日前報內蒙古自治區市（shì）場監督管（guǎn）理局並向社（shè）會公布。
 
內蒙古自治區市（shì）場監督（dū）管理局關於（yú）672批次（cì）食品抽檢情（qíng）況的通告不合格樣品信息
標識生產企業名稱 標識生（shēng）產企（qǐ）業地址 被抽樣單位名稱    被抽樣（yàng）單位地（dì）址   樣品名稱 樣品規格    商標   生產日期 樣品批號            不合格（gé）項目||檢驗結果||標準值          檢驗機構名稱（chēng）
/ / 涼城（chéng）縣萬家恩農貿批發（fā）市場 內蒙古自治區（qū）烏蘭（lán）察布市涼城縣鴻茅鎮慶陽路外貿院內（nèi） 農家（jiā）牛肉 散裝稱重 / 2020/3/26 / 磺胺類（lèi）(總量)||1164.27||μg/kg||100 內蒙古（gǔ）自（zì）治區（qū）產品質量檢驗研究院
/ / 涼城縣萬（wàn）家恩（ēn）農貿（mào）批（pī）發市場 內蒙古（gǔ）自治區烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮慶陽路外貿院內 鮮牛肉 散裝稱重 / 2020/3/26 / 磺胺類（lèi）(總量)||1187.28||μg/kg||100 內蒙古自治區產品質量檢驗研究（jiū）院
/ / 涼城縣萬家恩農貿批發市場（chǎng） 內（nèi）蒙古自治區烏蘭察布市涼城縣鴻茅（máo）鎮慶陽路外貿院內 牛肉 散裝稱重 / 2020/3/26 / 磺胺類（lèi）(總（zǒng）量)||1262.98||μg/kg||100 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
化（huà）德縣滿香樓餅屋 長順鎮家和百億（yì）廣場B3-3-21 化德縣滿香（xiāng）樓餅屋 長順鎮家和百億廣場B3-3-21 麻花 計量稱重 / 2020/3/25 / 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)||122||mg/kg||100 內蒙古自治區食品檢驗檢測（cè）中心
烏海市蘇民（mín）食品有限公司 烏海市海勃灣區海勃灣食品園區 巴彥淖爾市國泰連鎖超市有限公司王府店 內蒙古自治區巴（bā）彥（yàn）淖爾市臨河區帥豐街北，慶豐街西，金川大道（dào）西1-4#-0-地下超市 固體飲料（奶茶） 400克/袋（內含20小包） 額濟娜 2020/1/14 / 蛋（dàn）白質（zhì）||0.25||g/100g||≥0.5 內蒙古自治區食品檢驗檢（jiǎn）測中心
阿魯（lǔ）科爾沁旗營養酒有限公司 內蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗天山鎮孤山子小區 伊金霍洛旗好（hǎo）運煙酒（jiǔ）民族特產（chǎn）超市 伊金霍洛旗阿鎮富凱康馨苑底商2號樓8號底商 天驕聖地100%純（chún）糧釀造（zào）酒 500ml/瓶 42%vol 蒙芬+圖形標誌 2016/12/16 / 甜蜜素(以（yǐ）環己基氨基磺酸計)||0.0156||g/kg||不得使（shǐ）用 內蒙古自治區（qū）食品（pǐn）檢驗檢測中心
（來源：內蒙古自治區市場監督管理（lǐ）局）

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