中新經緯客（kè）戶端6月3日電 近日，有消費者向媒體反（fǎn）映，其購買的簡愛（ài）原味高蛋白酸奶中發現有黃色卵狀物，懷疑是蟲卵。商家回應這是蛋白質凝固的正常現象，請（qǐng）消費者用膠（jiāo）帶封好異物，寄回辨別（bié）。消費者第二天準備郵寄的時候，發現蟲卵已（yǐ）成活、蠕動。隨後商家給她辦理了退款，之後便再無任何回應。
事件當事人孟莉（lì）（化名）對中（zhōng）新經緯記者（zhě）表示，由於“異物”在第二天孵化成幼蟲，第三天幼蟲（chóng）死亡，商家便沒有（yǒu）要求再寄（jì）回。“現在（zài）我還保留著這個‘證據’，其實一開始不想（要）賠償的（de），但對方堅（jiān）稱沒問題，意思是我存放不當或別（bié）的原因，一個道歉都沒有，反過來說消費者各種問題，現在我要求賠償和公開道歉。”
分析（xī）人士認為，根據（jù）《食品安全法（fǎ）》相關規定，簡愛酸奶出現食品安全問題，消費者（zhě）可（kě）以向酸奶的生產者或經（jīng）營者要求賠償。另外，簡愛品牌生（shēng）產（chǎn）酸奶是一種代工模式，目前沒（méi）有自己的奶源基地，這就導致在生產加工過程中，無法對食品安全進行溯源，經營存在一定（dìng）的高風險，屢次出現食品安全問題將對品牌造（zào）成不可估量（liàng）的（de）損（sǔn）失。
酸奶裏發現“蟲卵”？
5月22日，孟莉在某電商平台簡愛食品旗艦店購買了100ml*12杯的原味高蛋白酸奶。快喝完的時候，她（tā）發現酸奶中有（yǒu）黃色卵（luǎn）狀物，懷疑是蟲卵（luǎn）。商家回應這是蛋（dàn）白質凝固（gù）的正（zhèng）常現象，請用（yòng）膠帶封好異物，寄回辨別。
當孟莉第二天準備郵（yóu）寄的時候（hòu），發現蟲卵已成活、蠕動。隨後商家給她辦理了退款，之後便（biàn）再無任何回應。
消費者與簡愛食（shí）品客服聊（liáo）天截圖（tú） 來源：受訪者供圖
對於酸奶中出現蟲卵（luǎn）的可（kě）能原因，中國農科院水牛研究所副所長曾慶坤對（duì）媒體表示，可能是包裝物清洗不幹（gàn）淨或酸（suān）奶在包裝、貯運的過程受到了汙染（rǎn）。
中新經緯記者注意（yì）到，在某電（diàn）商平台的簡愛食（shí）品（pǐn）旗艦店評論區內，針對消費（fèi）者有關“酸奶吃出蟲（chóng）卵”的投訴，店鋪掌櫃回複表示，酸奶從采奶、生產（chǎn）、質檢、運輸等各個環節都是嚴格把控，生產環節為無塵車間。因為開杯異物無（wú）法判定問題，客服接到反饋後，第一時間匯報給質檢（jiǎn）部進行處理售後。
簡愛食品商家回（huí）複 截（jié）圖來源：電商平台（tái）
簡愛酸奶（nǎi）官網首頁的動畫視頻顯示，2014年11月，老夏（簡愛創始人夏海通）終於和4個瘋狂的人創立了（le）簡（jiǎn）愛（ài）酸奶。在奶源（yuán）方（fāng）麵，簡愛在視頻中（zhōng）稱“以歐盟標準把關”“與全球領先（xiān）的檢測機構SGS合作”，但並未披（pī）露具體奶源地。據了解（jiě），簡愛酸奶旗下擁有“飲用型（xíng）裸酸奶係列”“酸奶滑滑係列”“高蛋白裸酸奶”等7大係列18個品（pǐn）種的（de）產（chǎn）品。
根據官網信息，孟莉所飲用的“原味高（gāo）蛋白酸（suān）奶”中包含生牛乳、糖、乳酸菌和牛奶蛋白，適用人群為3至12歲需要補充營養的小朋友，以及處於哺乳期，需要補充營養的新晉媽媽。
天眼查顯示（shì），簡愛酸奶品牌（pái）隸屬於廣州市樸誠乳業有限公司（以（yǐ）下簡稱“樸誠乳業”），該公司成立於2014年11月10日，注冊資本6639.64萬元，實繳5917.04萬元，參保人數151人。公司（sī）董事長夏海通持股21.54%為第一股東，深圳市東萬豐貿易發展有限公司及成（chéng）都美投建築工（gōng）程有限公司分別持股（gǔ）18.82%、16.64%。此外，公司旗下還擁有樸誠乳業承德（dé）、成都樸誠簡愛食品、深圳市樸誠乳業等（děng）5家子公司。
奶（nǎi）源基（jī）地在哪裏？
事實上，簡（jiǎn）愛酸（suān）奶已經不是第一次出現食品安全問題。2020年4月（yuè），網友“A丁楠”在黑貓投訴平台（tái）上反映簡愛酸奶水樣分離嚴重，飲用後“跑廁所”；2020年3月，廣東消費者王女（nǚ）士對媒體表示，家裏四個孩子飲用簡愛“父愛配方”果蔬吸吸奶酸奶後，同時出現不同程（chéng）度的腹（fù）瀉情況；2018年（nián）12月，網（wǎng）友“餘生了了了了餘生”在社交平台上反映其購買（mǎi）的簡愛裸酸奶裏，喝到（dào）一顆3-5cm的鐵釘。
屢次出現食品安全問題，也引發不少（shǎo）消費者對簡愛酸奶奶源和衛（wèi）生狀況（kuàng）的質疑。值得一提（tí）的（de）是，無（wú）論是簡愛官網還是電（diàn）商平（píng）台，均沒（méi）有（yǒu）介紹（shào）簡（jiǎn）愛酸（suān）奶具體的奶源地。
簡愛“父愛配方”酸奶資料圖 中新經緯 張燕征 攝
上述電商平台的簡愛食品旗艦店（diàn）客（kè）服工作人（rén）員對中（zhōng）新經緯記者表示，“原味（wèi）高蛋白酸奶”奶源產地是安徽合肥牧場（chǎng）。目前簡愛合（hé）作（zuò）的牧場包括現（xiàn）代牧業、澳亞牧業、恒天（tiān）然（rán）牧業（yè）、海川牧業和燕禾牧業。
此外（wài），該客服工作人員還表示，簡（jiǎn）愛擁有自己（jǐ）的（de）生產線，工廠名稱為“廣州市強強興乳品有限公司”，暫時有北京倉、上海倉、青（qīng）島倉等9個貨品倉庫。
國家企業信用信息公示係統顯示，廣州市強強興乳品有限公司（以下（xià）簡稱“強強興乳品”）成立於2000年10月，經營範圍包括收購農副產品（pǐn）；乳製品（pǐn）製造；含（hán）乳飲料和植物蛋白飲料製（zhì）造；預包（bāo）裝食品零（líng）售（shòu）；預包裝（zhuāng）食品批（pī）發等，法定代表人楊（yáng）愛娣。
天眼查關係圖顯（xiǎn）示，樸誠乳業的監事練文輝和強強興乳（rǔ）品的股東連偉強有共同（tóng）的兩個公司，分別為廣州練士實業有限公司和（hé）廣州練士乳業有限公司，而樸誠乳業和強強興乳品並無直接的股（gǔ）權關係。也就說，簡愛奶源（yuán）、工廠均非（fēi）自有或自控，采用的是合作代工模式。
在簡愛Simplove微信公眾號上，樸誠乳業稱在創業初期，公司由於沒有雄厚的資金支持而（ér）選擇了代工模（mó）式。目前，樸誠乳業與3家代工廠深度合作，擁有13條自有生產（chǎn）線（xiàn），5年中累計投資（zī）超（chāo）4億元。
據了解，在剛（gāng）過去的5月，樸誠乳業（yè）宣布已完成A輪融資，投資方包括經緯中國、黑蟻資本、麥星投資、中信農業基金，總融（róng）資額達4億元。樸誠乳業方麵稱本輪（lún）融資（zī）將用於打造“工（gōng）廠+牧場一（yī）體化”模式（shì）的上遊供應鏈（liàn），全麵布局上遊供應鏈（liàn）。
公開資料顯示，樸誠乳業（yè）自有工廠的建設（shè）已提上日（rì）程。2019年10月14日，河北承（chéng）德豐寧工廠舉行了奠基（jī）儀式。樸誠乳業透露，預計2021年1月正式投入生產。樸誠乳業還表示將（jiāng）在新工廠周圍200公裏（lǐ）範圍內通過控股、參股的方式，在5年內實現自有奶源占比70%以（yǐ）上。
專家：消費（fèi）者可要求賠償
北京市煒（wěi）衡律師事務（wù）所律師張宇浩在接受中新經（jīng）緯客（kè）戶端采訪時表示（shì），我國對乳製品的監管有著完備的規定，根據國家質檢總局相關規定，消費者反映的問題，應由當地縣級以（yǐ）上地方質（zhì）監部門，按照國家質量監督檢（jiǎn）驗檢疫總局製定的規章，對本行政區域內的乳製（zhì）品（pǐn）生產企業（yè）進行監（jiān）督檢查。
張宇（yǔ）浩分（fèn）析稱，據《食品安全法》的規定，簡愛酸奶事件中的消費（fèi）者可以向酸奶的生產者或經營者要求（qiú）賠償。“本事件中經（jīng）營者是簡愛旗（qí）艦店，所以可能存在生產者、經營者為同（tóng）一主體的（de）情況（kuàng）。賠償金額為消（xiāo）費（fèi）者支付價款（kuǎn）的10倍或所受到損失的3倍，以上計算公式所得賠償金額不足1000元的，賠付1000元。”
中國食（shí）品產業（yè）分析師朱丹蓬在接（jiē）受中新（xīn）經緯客戶端采訪時表示，簡愛酸奶事件中，蟲卵（luǎn）是否能夠自（zì）然孵化，就現有信息來說，很難進行事（shì）實鑒（jiàn）定，保存方（fāng）式、包裝袋的清潔程（chéng）度等不確（què）定因素都會影響鑒定結果。“簡愛品牌生產酸奶是一種代（dài）工模式，沒（méi）有自己的奶源基地，這就導致在生產加工過程中（zhōng），無法（fǎ）對食品安全進行溯源，經營（yíng）存在一（yī）定的高（gāo）風險（xiǎn）。”
朱丹（dān）蓬指出，對於剛獲得4億投資的簡愛品牌來說，此次發生的食品安全（quán）問題（tí），從政策端、資（zī）本端、產業端、渠道端、消費端五個端（duān）口綜合來看（kàn），都不利於品牌的（de）進（jìn）一步發展。“在後疫情時期，消（xiāo）費者的（de）食品安全意識（shí）已（yǐ）上升到（dào）戰略高度，孩子的食品安（ān）全更受家（jiā）長的重（chóng）視。對於食品行業來說，屢次出現食品安全問題將對品牌造成（chéng）不可估量的損（sǔn）失。”
