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注意！山西通報4批次不合格食品
時間：2020-08-03 10:49:24 來源（yuán）：轉載 點（diǎn）擊：406次
7月31日，山西省市場監督管理局發布2020年第21期食品安全抽檢信息，本期公布398批（pī）次監督抽檢（jiǎn）結果，涉（shè）及（jí）糧食加工品、乳製品、酒類（lèi）、蔬菜製品、澱粉及澱粉（fěn）製品、蜂產品、肉製品、蛋製品、調味品、飲料、水產製（zhì）品、方（fāng）便食（shí）品、豆製品、薯類和膨化食品、罐頭、糖果製品和食（shí）用油、油（yóu）脂（zhī）及其製（zhì）品17大類。其中不合格樣品4批次，合格樣品394批次。

2批次食品檢出食品添加劑問題，涉及1批次酒類、1批次薯類和膨（péng）化食（shí）品（pǐn），分別為（wéi）北京華聯綜合超市（shì）股份有限公司陽泉分（fèn）公司銷售的（de）標稱（chēng）山西杏花古井亭原生態釀造股份有限公司生產的金滿倉酒（清香型（xíng）白酒）， 甜蜜素（sù）（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家（jiā）標準；山西江超百貨有限公司江禾超市百匯店銷售的（de）標稱運城市鑫巴特食（shí）品有（yǒu）限公司生產的烤饃片（油（yóu）炸型（xíng）膨化食品）， 糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準。

甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是（shì）一種常用的合（hé）成甜味劑。根據（jù）相（xiàng）關食品安（ān）全（quán）國（guó）家標準白酒產品標準規定，白酒中不允許添加甜蜜素（以（yǐ）環已基氨基磺酸計）。造成不合格的原因（yīn）可能是生產企業為降低成本，同時增加產品的口感，在產品中添加甜蜜素（sù）來調節口感，也可能（néng）是由於（yú）其他原料使用不當帶入。

糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無任何營養（yǎng）價值（zhí），食用較多的糖精鈉，會影響腸胃（wèi）消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，造成產（chǎn）品（pǐn）中（zhōng）糖（táng）精鈉超標的原因，可能是企業為增（zēng）加產品甜味，超限量超範圍使用或者未準確計量甜味劑。

2批（pī）次食品檢出微生（shēng）物汙染（rǎn）問題，涉及1批次方便食（shí）品，1批次糖果製品。分別為陽泉（quán）市華龍（lóng）樂購商貿有限責任公司銷售的標稱（chēng）山西晉西口農（nóng）副產品有限公（gōng）司生產的豌豆糊糊（hú），黴菌不符（fú）合食品安全國家標準；芮城縣人（rén）人（rén）家商貿有限公司銷售的標稱山西省芮（ruì）城縣糖酒副食公司生產的芮城麻片（壓片糖果），大腸菌群（qún）不（bú）符合（hé）食品安全國（guó）家（jiā）標（biāo）準。

黴菌和酵母在自然界很常見，黴菌可使食品（pǐn）腐敗變質，破壞食品的色、香（xiāng）、味（wèi），降（jiàng）低食（shí）品的食用（yòng）價值。黴菌超標原（yuán）因可能是生產企（qǐ）業加工用原料受黴菌汙染或者生產過程工藝控製不嚴，產品儲存條件不當（dāng）造成，也可能是流通環節（jiē）儲運（yùn）條件控製不當導致。

大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。造成大（dà）腸菌群超（chāo）標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受汙（wū）染，或在生產過程中產品受到人員（yuán）、工具器具（jù）等生產設備、環境汙染、有滅（miè）菌工藝的產品滅菌不徹底等。

針對上（shàng）述（shù）抽檢中發現的（de）不合格產（chǎn）品，山西省（shěng）市場監督管理局已按照（zhào）《中華人民（mín）共和國食品安全法》 的規定，督導相關市局及時進行核查處置，采取有效措施控製食品安全風險，督促企（qǐ）業查找原因，消除隱患。消費者如果（guǒ）在市場上發（fā）現被通報的不合格食品，可（kě）撥打12315投訴舉（jǔ）報。
不合格產品信息
序號 標稱（chēng）生產企業名稱 標稱生產企業（yè）地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣單位地址 食品名（míng）稱（chēng） 規格型號 商標 生產（chǎn）日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 通告號 通告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 山西杏（xìng）花（huā）古井（jǐng）亭原生態釀造股份有限公司 汾陽市杏花村酒業集中發（fā）展區 北京華聯綜合超（chāo）市股份有限公司陽泉分公司 山西省陽泉市（shì）經濟（jì）技術開發區新（xīn）泉北路南側安康三期8號樓 金（jīn）滿倉酒（清香（xiāng）型白酒） 600ml/瓶42%vol / 2014-12-11 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計）║0.000719g/kg║不得使用 酒（jiǔ）類 2020年第20期 2020.07.24 山西/省抽 山西省食品質量安全監督檢驗研究院
2 運城市鑫巴（bā）特食品有限公司 運城市鹽湖區運臨路（lù）羊馱寺村（山西五穀全食（shí）品有限公司廠內） 山西江（jiāng）超百貨有限公司江禾超市百匯店 山西省臨汾市堯都（dōu）區堯廟鎮華門東街（jiē）1號 烤饃（mó）片（油炸型膨化食品） 238g/袋 饞嘴鴿+圖形 2020/4/11 糖精鈉（以糖精計）║0.0598g/kg║不得使用 薯類和膨化食品 2020年第（dì）20期 2020.07.24 山西/國抽 山西省食品質量（liàng）安全監督檢驗研究院
3 山西（xī）晉西口農副產品有限公司 山（shān）西省右玉縣109國道以西 陽泉市華龍樂購（gòu）商貿有限責任公司 山西省陽泉市城區南大街（金街購物中心負一層） 豌豆糊糊 320g(32g×10)/袋 高天深糧 2019/12/30 黴菌║n1=2.8×102
 n2=15  n3=5  n4<10  n5=2.7×102（CFU/g）║n=5,c=2,m=10, M=102（CFU/g） 		方便食品 2020年（nián）第20期 2020.07.24 山西/國抽 山西省食品質量安全（quán）監督檢驗研究院
4 山西省芮城縣糖酒（jiǔ）副食公司 芮城（chéng）縣洞賓西街16號 芮城縣人人家商貿有限公司 芮（ruì）城縣大禹西街（原西關商城） 芮城（chéng）麻片（壓片糖果） 125g/盒（hé） 同盛德 2020/4/9 大腸菌群（qún）║n1=30
 n2<10  n3=350  n4<10  n5=90（CFU/g）║n=5,c=2,m=10, M=102（CFU/g） 		糖果製品 2020年第20期 2020.07.24 山西/國抽 山西省食品質量安全監督（dū）檢驗研究院
（來源：山（shān）西省市場監督管理局）

本文關鍵詞：監督 食品安全國家標準 抽樣檢驗 食品 果製品 飲料 微生物 食糖 食（shí）品安全 監管 調味品 抽檢 茶葉

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