餐館點（diǎn）菜看季節，夏天標配：冰啤海鮮小龍蝦。指（zhǐ）導員，經常這麽吃是不是很容易痛風啊？

所謂痛風，是由尿酸鹽沉積導致的一種晶體相關性關節病，痛風的病因是「高（gāo）尿酸血症」。

王全健

◆◆痛風如何正確飲食？◆◆

首（shǒu）先，不能再胡吃海喝啦，合理飲（yǐn）食控製再配合藥物治（zhì）療才是“強強聯合”。

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肉類

每天攝入量不超過150g，雞鴨魚肉優選（淡（dàn）水魚）、豬牛羊肉適量。要避免：海鮮、動物內髒、濃肉湯。

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蔬菜、豆製品

攝入量每天300g～500g，這類食物富含膳食纖維能（néng）增加飽腹感，還能減肥。雖（suī）然大豆（dòu）是高嘌（piào）呤食（shí）物，但做成豆製品後嘌呤含量大大降低，痛風病人可以適量吃。

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水果（guǒ）

建議攝入（rù）量200g～350g每天，低糖（táng）優先。

◆◆警惕這四個（gè）誤區◆◆

0 1 血尿酸高=痛風？

血尿酸增高是身體的代謝出了問題，並不是說血尿酸超（chāo）出正常值就一定會（huì）得痛風，二（èr）者存在一定概率關係。尿酸長期超過400umol/L，1%的人會轉（zhuǎn）為痛風，超過500umol/L，8%會轉變為痛風，超過600umol/L，10%的人會痛風。

如果患者隻是單純的血尿酸增高，還未發生痛風性關節炎，可以去看內分泌代謝科。如果已經發生了讓人痛不欲生的痛風性（xìng）關節炎，則需要到（dào）風濕免疫科就診。

0 2 血尿酸控製“寬鬆（sōng）點”？

痛風的急性期（qī）過（guò）後（hòu），更需（xū）要把血尿（niào）酸控製在目標值，不讓痛風反複發作。醫生表示，控（kòng）製血尿酸的藥物副（fù）作用並不大，在醫生指導下規範地長期用（yòng）藥，不會（huì）產生危害。

0 3 管（guǎn）住嘴就能遠離痛風？

研究（jiū）表明（míng）食物跟痛風存在一定的關係（xì），紅肉、海鮮、酒精、果糖（táng）等都會增加痛風發生的風險。

但影響痛風發作的原因很多。人體尿酸隻有20%左右是由（yóu）食物裏的嘌呤和核蛋白代謝形（xíng）成。因此，即使控製飲（yǐn）食，也可能因糖尿病、高血脂、肥胖等其他原因發生痛風（fēng）。

0 4 得了痛風就（jiù）與海鮮無緣？

得了痛風就與海鮮無緣（yuán）了嗎？醫生介紹，海產品（pǐn）裏的海蜇（zhē）、海參屬於第一類食物，可以放心大膽地食用。鯧魚、貝（bèi）殼類（lèi）、鯰魚、帶魚（yú）等則屬於第三類食物，屬於痛風患者的禁忌類食物。