智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
北京智雲達科技有限（xiàn）公司

行業資訊

注意！廣東通報18批（pī）次不合格食品
時（shí）間：2020-08-05 09:17:00 來源：轉載食品夥伴網 點擊：485次（cì）

8月4日，廣東省（shěng）市場監督管理局發布最（zuì）新一期食品安全抽檢信息，本（běn）次組織抽檢糧食加工（gōng）品、調（diào）味品、肉製品、乳製品（pǐn）、飲料、速凍食品、水果製（zhì）品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其製品等11類食品1654批（pī）次樣品（pǐn）。根據食品安全國家（jiā）標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格（gé）樣品1636批次、不合格樣品18批次，檢出（chū）微生物汙染、農藥殘留、重金屬（shǔ）汙染及食品添加劑超範圍（wéi）超限（xiàn）量使用問題（tí）。


7批（pī）次食品檢出微生物汙染（rǎn）問題
 
7批次食（shí）品檢出微生物汙染問題，分別為佛山（shān）市禪城區沃達豐商貿有限公司銷售的標稱博（bó）羅（luó）縣羅浮山益草保健涼茶（chá）廠生產的金（jīn）銀花植物型固體飲料，黴菌不符合食品安全國家標準規定；標（biāo）稱廣州包多寶食品（pǐn）有限公司生產的紅糖饅頭，大（dà）腸菌群不符合食品安全國（guó）家標（biāo）準規定；東莞市南城順陽（yáng）副食經營部銷售的標稱廣東廣迪發（fā）食品有限公司生產的冰淇淋（lín）風味流心榴蓮餅，佛山市順德區倫（lún）教好宜家百貨商場銷售的標稱廣州市威皇食品有限（xiàn）公司生產的（de）雪媚娘蛋黃酥，佛山（shān）市順德區倫教好宜家百貨商場銷售的標（biāo）稱肇慶瑞祥全食品有限公司生產的榴蓮餅，廣（guǎng）州市黃埔區王記燒（shāo）鵝店銷售的手撕雞和脆皮燒雞，菌落總數不符合食品安全（quán）國家標準規定。
 
菌落總數（shù）是指示性微生物指標，用以反（fǎn）映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因（yīn），可能（néng）是生產企業所使用的原輔料（liào）初始菌落數較高；也可能是生產加工過程中衛生條件控製不嚴格；還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控製不當等有關。
 
大腸菌群（qún）是國內外通用的食（shí）品汙染常用指示菌之一。食品中大腸（cháng）菌（jun1）群不合格，說明食品存在衛生質量缺陷（xiàn），提示該食品中存在被腸道致病菌汙染的可能，對人（rén）體（tǐ）健康具有潛在危害，尤其對老人、小孩（hái）的危害更大。造成大腸菌群超標的原因，可（kě）能是產（chǎn）品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程（chéng）中產品受到人（rén）員、工具器具等生產設（shè）備、環境汙（wū）染、有滅菌工（gōng）藝的產品（pǐn）滅菌不徹底等。
 
6批（pī）次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題
 
6批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題，分別為標稱（chēng）佛山市南海（hǎi）區冠糧食品有限公司生（shēng）產（chǎn）的食用植物調（diào）和油（yóu），雲（yún）浮市萬家粵超市有限公司（sī）銷售的標稱佛山市南海老百姓糧油食品有限公司生產的食用（yòng）植物調和油（yóu），乙（yǐ）基麥芽酚不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；標（biāo）稱（chēng）廣州綠享（xiǎng）食品有限公司生產的藍莓（méi）果餡，防腐劑混合使（shǐ）用時各自用量占其最大使用量（liàng）的比例之和不符合（hé）食品安全國家標準規定；標稱湛江市華煌（huáng）食（shí）品有限公司生產的藍莓果肉餡，順德區大良聚能飲食店銷售的燙河粉，佛山市南海區大瀝新三伍火鍋店銷售的手工火鍋麵，脫氫（qīng）乙（yǐ）酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符（fú）合食（shí）品安全國家標準規定。
 
乙基麥芽酚是 GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食（shí）品添加（jiā）劑使用標（biāo）準》允許使用的食品（pǐn）用（yòng）香（xiāng）料，可作為煙草、食（shí）品、飲料、香精、果（guǒ）酒、日（rì）用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑。《食品安全國家（jiā）標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，植物油（yóu）脂中（zhōng）不（bú）得添加食品用香精香料（liào）。食用植物調和（hé）油（yóu）中乙基麥芽酚超標的原因可能（néng）是一些不法商家利用乙基麥（mài）芽酚價格低廉、用量少（shǎo）的特點，食用植物油中摻入（rù）調香、調色違規添加物，以次（cì）充好，以普通油充高檔油。
 
脫氫乙酸是一種低毒（dú）高效（xiào）防腐、防黴劑（jì）。在酸、堿條件下均（jun1）有（yǒu）一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑製作用最（zuì）強。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，果醬中（zhōng）不得使用脫氫乙酸。脫氫乙（yǐ）酸對人體的毒副作用（yòng）尚不清晰（xī），但超範圍（wéi）使食品（pǐn）添加劑，可能對消費者的健（jiàn）康存在潛在風險。
 
防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值（zhí）為（wéi）目的的（de）食品添加劑，它能抑製微生物（wù）的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑（jì）使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加（jiā）劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了（le）同一功能的防腐劑在混合使用時，各自（zì）用量占其最大使用（yòng）量的比（bǐ）例之和不應超（chāo）過1。超出使用範圍或使用（yòng）限量的食品添加劑，有可能對人體健康產生危害。
 
4批（pī）次食（shí）品檢出重金屬汙染問題
 
4批次食（shí）品檢出（chū）重金屬汙染問題，分別為標稱汕頭市食品廠有限公（gōng）司生產的X.O沙茶醬，總砷不符合食品安全國（guó）家標（biāo）準規定；廣（guǎng）東壹加壹商業連鎖有限公司港口購物中心銷售的標稱中山市神灣鎮益隆食品（pǐn）廠生產的酸帝梅（李子），廣州市白雲（yún）區太和汕陸鴻（hóng）食品商行銷售的標稱揭西縣銀華食品廠生產的鹹話梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定（dìng）；深圳市南山區南頭街道信誠海產品行銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定（dìng）。
 
總砷是有害金屬汙染，用砷或砷化合物作（zuò）原料的（de）玻（bō）璃、顏料、原藥、紙張的生產以及煤的（de）燃燒等過（guò）程，都可產生含砷廢水（shuǐ）、廢氣和廢（fèi）渣，對環境（jìng）造成汙染（rǎn）。主（zhǔ）要來自工業生產及含砷農藥的使用、煤的燃燒。含砷廢水、農藥及煙塵都會汙染土壤。砷在土（tǔ）壤中累積並由此進入農作物組織中。使用受汙染的原料加工製作醬料，則會導致產品的總砷超標不合格。本次抽檢的產品總砷（shēn）依照GB 2762-2017《食品國家標（biāo）準 食品中汙染物限（xiàn）量》中調味品判定限值0.5mg/kg。若長期食用總砷超標食品，會導致砷（shēn）在體內聚集，對內髒產生損害。
 
鎘是最常（cháng）見的重金屬元素汙染物（wù）之一。《食品安全國家標準 食（shí）品（pǐn）中汙染物限（xiàn）量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在鮮、凍水產動物的甲殼（ké）類中限量為0.5 mg/kg。水產（chǎn）品中鎘超標的原因，可能是（shì）水產品養殖過程中（zhōng）對環境中鎘元素的富集。鎘對（duì）人體（tǐ）的危害主要是慢性蓄積性（xìng）。長期大量攝入（rù）鎘含量超（chāo）標的食品可（kě）能會導致腎和骨骼（gé）損傷（shāng）等健康危害。
 
鉛是（shì）一（yī）種慢性和積累性毒物，進入人體後（hòu），少部分會隨著身體（tǐ）代謝排出體（tǐ）外，大部（bù）分會在體內沉積，危害人體健康。《食品安全國（guó）家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，水果製（zhì）品中鉛的最（zuì）大限量值為1.0mg/kg。鉛超標的原因（yīn），可能是企業在生產時未（wèi）對原料進（jìn）行嚴格驗收或為降低產（chǎn）品成本而采用劣質原料，由生產原料或輔料帶入到產品中，也可能是食品生產加工過程中加工設備（bèi）、容器、包裝材料中（zhōng）的鉛遷移帶（dài）入。
 
除（chú）上述不合格產品外（wài），還有1批（pī）次食（shí）品檢出農藥（yào）殘留問題，為肇慶市昌大昌超級購物（wù）廣場有限公司銷售的、來自（zì）亞其（qí）蔬菜批發（30檔）的香芹，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
 
甲拌磷為（wéi）一種高毒的內吸性殺蟲劑、殺蟎劑，具有觸（chù）殺、胃毒（dú）、熏蒸作用，持效期較長等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。芹菜中甲拌（bàn）磷超標的原因（yīn），可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從（cóng）而違規使用農藥（yào）。
 
廣東省市場監督管理局（jú）已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品（pǐn）流向，采（cǎi）取（qǔ）下（xià）架、召回不合格產品（pǐn）等措施控（kòng）製風險，並分析原因（yīn）進行整改。同時要求轄區（qū）市場監管（guǎn）部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，並按（àn）規定在（zài）監管部門網（wǎng）站上公開相關信息（xī）。

不（bú）合格產品信息（xī）
<

本文關鍵詞：監督 管（guǎn）理 食（shí）用農產品 食品安全國家標準 抽樣檢（jiǎn）驗 食品 果製品 糕點 重金（jīn）屬 油脂 飲料 限量 微生物 速（sù）凍食品 食用油 食品添加劑 食品安全 乳（rǔ）製品 肉製品 農藥殘留 糧食 調味品 抽檢 餐飲

相關產品


微信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話（huà）：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱（diàn）區海澱區中關（guān）村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合（hé）格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目（mù）名稱 檢驗機構 備注
1 佛（fó）山市南（nán）海（hǎi）區冠糧食品有限公司 佛山市南海區獅山鎮羅（luó）村下柏第二（èr）工業（yè）區前進（jìn）路（lù）10號（2） 佛山市南海區冠糧食品有限（xiàn）公司（sī） 佛（fó）山市南海區羅村街道下（xià）柏第二工業區（qū）前進路10號（hào）（2） 食用植物調（diào）和油 900mL/瓶（píng） 圖案（àn）+名旺® 2020-04-30 乙基（jī）麥（mài）芽酚║39.7μg/kg║不（bú）得使用 食用（yòng）油、油脂及其製品 2020年第29期 廣東/省抽（chōu） 廣東產品質量監督檢（jiǎn）驗研（yán）究院
2 佛山市南（nán）海老百姓（xìng）糧油食品有限（xiàn）公司 佛山市南海區裏水鎮布新屋邊小組 雲浮市萬家粵超（chāo）市有限公司 廣東省雲浮市雲城區雲城街（jiē）道浩林東路建興大廈（現浩林西路5號）首層部分商鋪及二樓全層、三樓北麵 食用植物調和油 1.45升/瓶 粵鷹 ® 2020-04-02 乙基麥芽酚 ║115 μg/kg ║不得使用 食用油、油脂及其製品 2020年第29期 廣東（dōng）/總局國抽 初（chū）檢機構：廣東產品（pǐn）質（zhì）量監督檢驗研究院；複檢機構：國家糖業質量監督檢驗中（zhōng）心
3 汕頭（tóu）市（shì）食品廠有（yǒu）限公司 汕頭市二馬路田下巷11號 汕頭市（shì）食品廠有（yǒu）限公司 汕頭市（shì）二（èr）馬路田下巷11號 X.O沙茶醬 200g/罐 圖案 2020-04-17 總砷║0.85mg/kg║≤0.5mg/kg 調味品 2020年第29期 廣東/省抽 初檢機構：深圳市計量質量（liàng）檢測研究院；複檢機構：廣東產品（pǐn）質量監督檢驗研究院
4 博羅（luó）縣羅（luó）浮（fú）山益草保健涼茶廠 惠州市博羅縣長寧鎮羅村村廣汕公路旁（páng） 佛山市禪城區沃達豐商貿有限公司（sī） 佛山市禪（chán）城區南莊鎮（zhèn）吉利海口村吉利廣場內（nèi）超市一至四層 金銀（yín）花植（zhí）物型固體飲料 160g（10g×16包）/袋 / 2020-04-02 黴菌║300CFU/g║≤50CFU/g 飲料 2020年第29期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗（yàn）所(廣東省酒類檢測中心)
5 廣州包（bāo）多寶食品有限公司（sī） 廣州市番禺區（qū）洛（luò）浦街洛溪（xī）村洛溪南（nán）路54號洛溪村綜（zōng）合樓（lóu）四樓401 廣州包（bāo）多寶食品有限公司 廣州市番（fān）禺區洛浦（pǔ）街洛（luò）溪（xī）村洛溪南路54號洛溪村綜合樓四樓401 紅糖饅頭 600克/包 / 2020-05-06 大腸菌群║①<10;②<10;③25;④<10;⑤65CFU/g║n=5,c=1,m=10,M=100CFU/g 速凍食品 2020年第（dì）29期 廣東/省抽（chōu） 廣東省生物工程研究所（廣州甘（gān）蔗糖業研究所）
6 廣州（zhōu）綠享食品有限公司 廣州市白雲區永興村十四社環村路自編（biān）3號（hào）一樓 廣州（zhōu）綠享食品有限公司 廣州市白雲（yún）區（qū）永興（xìng）村十四社環村路自編3號一樓 藍莓果餡 3千克/罐 / 2020-04-27 防腐劑混合使用時各（gè）自用量占其最大使用量的比例之和║1.1║≤1 水果製品 2020年（nián）第29期 廣東/省抽 廣州海關技術中心
7 湛（zhàn）江市華煌食品有限公司 湛江市徐聞生態工業集聚區 湛江市華煌食（shí）品有限公司 徐聞生（shēng）態工業集聚區（207國道下橋路段坡（pō）田村東側） 藍莓果肉（ròu）餡 5kg/桶（tǒng） / 2020-03-31 脫氫乙酸及其鈉鹽（yán）(以脫氫乙酸計)║0.238g/kg║不得使用 水果製品（pǐn） 2020年第29期 廣東/省抽（chōu） 廣州海關技（jì）術中心
8 中山市（shì）神灣鎮益隆食品廠 中山（shān）市神灣鎮外沙工業大道29號 廣東壹加壹商業連鎖有（yǒu）限（xiàn）公司港口購物（wù）中心 中山市港口鎮港福路25號星港城市（shì）名都13幢一、二層、三層第3卡 酸帝梅（李子（zǐ）） 280克/罐 中盛+“圖案” 2020-02-03 鉛(以Pb計)║1.52mg/kg║≤1.0mg/kg 水果製品 2020年第29期 廣東/總局國抽 初檢機構（gòu）：廣東省食品（pǐn）檢驗所(廣（guǎng）東省酒類檢測（cè）中心)；複檢（jiǎn）機構：深圳市計（jì）量質量檢測研究院
9 揭西縣銀（yín）華食品（pǐn）廠 揭西縣鳳江鎮花寨 廣州市白雲區太和（hé）汕陸（lù）鴻食品商行 廣州市白雲區太和興和農貿綜合市場（chǎng）K1棟（dòng）1110檔 鹹話梅（méi） 108克/袋（dài） 香旺山莊+圖案 2020-04-27 鉛(以Pb計)║1.93mg/kg║≤1.0mg/kg 水果製品 2020年第29期 廣東/總局國抽（chōu） 廣東省食品檢驗所(廣（guǎng）東省酒類檢測中心)
10 廣東廣迪發食品有限（xiàn）公司 佛山市南海區丹灶鎮五金工業區瑞金路8號潘其新（xīn）廠房（車間）二層 東（dōng）莞市南城順陽副食經營部 東莞市南城街道宏遠社區運河東三路119號沿河（hé）路商（shāng）住區A29號鋪 冰淇淋風味流心榴蓮餅 200克/袋 Ms.Sakura+圖案 2020-04-19 菌落總數（shù）║<10;<10;250000;75;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第29期 廣東/總局國抽 廣（guǎng）東省（shěng）食品檢驗所(廣東省（shěng）酒（jiǔ）類（lèi）檢測中心)
11 廣州市威皇食品有限公司 廣州市增城區（qū）正果鎮池田開發區 佛山市順德區倫教好宜家百（bǎi）貨商（shāng）場 佛山（shān）市順德區（qū）倫教常教振興路倫教市場二樓 雪媚娘蛋黃（huáng）酥 散裝稱重 允麥＋圖案 2020-04-09 菌落總數║140000;7800;4400;<10;2300CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第29期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
12 肇慶瑞祥全食品有限公司 四會市貞山街道（dào）貞山大道82號之三（sān） 佛（fó）山（shān）市順德區倫教好宜家百貨商場 佛山市順德區倫教常教振興路倫（lún）教市場二樓 榴蓮餅 300克/袋 德順誠 2020-05-09 菌落（luò）總數║30;5900;250000;<10;140000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點 2020年第29期 廣（guǎng）東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測（cè）中心（xīn）)
13 / / 順德區大良聚能（néng）飲食（shí）店 佛山市順德區大良街道南國東路（lù）順峰（fēng）購物新天地一層1052室（住（zhù）所申報） 燙河粉 散裝稱重 / 2020-05-19 脫氫乙酸及其鈉（nà）鹽（以脫氫（qīng）乙酸計）║1.03g/kg║不得使用 餐（cān）飲食品 2020年第29期 廣東/省抽 廣東（dōng）省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心（xīn）)
14 / / 廣州市黃埔區（qū）王記（jì）燒鵝（é）店（diàn） 廣州市黃埔區新溪村新溪大（dà）街46號一樓中鋪（pù） 手撕雞 / / 2020-05-12 菌落總數║3500000CFU/g║滿意：＜105；可接（jiē）受：105-＜10⁶；不合格：≥106 餐飲食品 2020年第29期 廣東/省抽 廣（guǎng）東（dōng）省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
15