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注意（yì）！江西2批次餐飲食品（pǐn）檢（jiǎn）出不合格
時間：2020-09-29 09:23:09 來源：轉載食品夥伴網 點擊：550次
9月23日，江西省市場（chǎng）監督管理（lǐ）局公布，近期該局組織食品安全監督抽檢餐飲食品、方便食品、餅（bǐng）幹（gàn）3大類食品共138批（pī）次樣品，發（fā）現2批次餐飲食品不合格，涉及微生物汙染問題。
 
不合格樣品為：由廬山市君臨土（tǔ）菜（cài）館銷售的標稱九江維康消毒保潔餐具生產的複用餐飲具（盤子）、由廬山市溫泉鎮四季魚莊銷售的標稱九江（jiāng）維康消（xiāo）毒保潔餐具生產的複用餐（cān）飲具（筷子），均檢出大腸菌群不符合食（shí）品安全（quán）國家標準規定。
 
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全國家標準（zhǔn） 消毒餐（飲）具》規定，消毒餐（飲）具中大腸（cháng）菌群（紙片法、發酵法）不得檢出。大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受（shòu）汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工（gōng）藝的產品滅菌不徹底而導致。
 
對抽檢中發現的不合格產品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管（guǎn）部門依法處（chù）置。屬地市場監（jiān）管部門已責（zé）令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售（shòu）、下架等措施控製風險，並將查實的進貨渠道、產地等（děng）信息通報相關管理部門。目前，對（duì）部分相關涉事單位已依法進行立案調查。
 
江西省市場監督管理局（jú）關於2批次食品不合格情況通告（2020年第42期）不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣（yàng）單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標（biāo） 生產日（rì）期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 檢驗機構 備注
1 九江維康消毒保（bǎo）潔餐具 九江市廬山區九蓮北路 廬山市君臨土菜館 廬山市溫泉鎮隘口（kǒu）村環山公（gōng）路旁 複用餐（cān）飲具 / / 2020/5/8 大腸菌群||盤子：檢出||/50cm²||不得檢出 江西省產品質量監督檢（jiǎn）測院
2 九（jiǔ）江維康消毒保潔餐具 九（jiǔ）江市廬山（shān）區九蓮北路 廬山市溫泉鎮四季魚（yú）莊（zhuāng） 廬（lú）山市（shì）溫泉鎮隘口街 複用餐飲具 / / 2020/5/9 大腸菌群||筷（kuài）子：檢（jiǎn）出||/50cm²||不得檢出 江西省產品（pǐn）質量監督檢測院
（來源：江西省市場監督（dū）管理局）
 

本文關鍵詞：監督 管理（lǐ） 食品 微生物 食品安全 方便食品（pǐn） 抽檢 餐飲 餅幹

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