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新疆檢出6批次（cì）不合格食品，涉及豆製品、食用農產品
時間：2020-11-20 09:41:30 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：604次
11月19日，新疆維吾爾自（zì）治（zhì）區市（shì）場監督（dū）管理局發布2020年（nián）第88號、2020年第89號食品安全抽檢信（xìn）息，檢出6批（pī）次不合格食品。

3批次（cì）食品檢出食品添加劑和農獸藥殘留問題

在2020年第88號食品安全評（píng）價性抽（chōu）檢信息中，檢出不合格樣品3批次。涉及1批（pī）次豆製品和2批次（cì）食用農產品。不合格原因涉（shè）及超範圍、超（chāo）限量使用食品添（tiān）加（jiā）劑和農（nóng）獸藥殘留問題。

不合格食品分別為新疆（jiāng）友好（集（jí）團）股份有（yǒu）限公司昌吉友好時尚（shàng）購（gòu）物（wù）中心銷售的、湖南金福元食（shí）品股份有限（xiàn）公司生產的鹵豆（dòu）腐，山梨酸及其（qí）鉀鹽（yán）（以山梨酸計）不（bú）符合食品安（ān）全國（guó）家標（biāo）準規定；新疆（jiāng）萬（wàn）力商業投資管理有限公司（sī）銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家（jiā）標準規定（dìng）；喀什市豐（fēng）豫果蔬店銷售（shòu）的沃柑（gān），丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。

山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑（jì），具有較好的抑菌效果，對黴菌（jun1）、酵母菌和好（hǎo）氣性細菌的生長發育均有抑製作用。《食品安全國家（jiā）標準食品添（tiān）加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸（suān）計（jì））在豆幹再製品中最大使用量為1.0g/kg。該項目不合格原因可能是企業為增加產品保（bǎo）質期（qī）或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。

克百威（wēi）是一種廣譜、高（gāo）效、低殘留、高毒性的氨基甲酸（suān）酯類殺蟲、殺蟎（mǎn）、殺線蟲（chóng）劑，具有（yǒu）內吸、觸殺、胃毒（dú）作（zuò）用，並（bìng）有一定的殺卵作用。克百威不易降（jiàng）解，容易造成環境汙染。《食品安全國家標（biāo）準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中（zhōng）規定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。豇豆中克百威超標的原因可能是菜農在種植過（guò）程中違規使用（yòng）或豇豆的種植環境（jìng）汙染，富集。

丙溴（xiù）磷（lín）是一種具有（yǒu）觸殺和胃（wèi）毒作用，專用於殺（shā）滅刺吸式口器害蟲的超（chāo）高效（xiào）有（yǒu）機磷殺（shā）蟲劑（jì）。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規定，丙溴（xiù）磷在柑橘（jú）中的最大殘留限量（liàng）為0.2mg/kg。柑橘中丙溴磷超標的原（yuán）因可能是菜農在種植過程中（zhōng）違規使用。

3批次食用農產品檢出農獸藥殘留（liú）和重金屬等元素汙染物指（zhǐ）標問題

在2020年第89號食品（pǐn）安全監督抽檢信息中，檢出不（bú）合格樣品（pǐn）3批次，均為食用農（nóng）產品，不合（hé）格食品涉及農獸藥殘留和重金屬等（děng）元素（sù）汙染物指標問題。

不合格產品分別為（wéi）霍城縣金芬百貨超市銷售的雞蛋，霍城縣家鄉好商（shāng）貿有限責任公（gōng）司銷售的雞蛋（dàn），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；墨（mò）玉縣天鮮配生鮮超市銷（xiāo）售（shòu）的生花生，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標（biāo）準規定。

磺胺類藥物是一種（zhǒng）人工（gōng）合成的抗菌譜（pǔ）較廣、性質穩（wěn）定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏（shì）陽性菌和陰性菌都有（yǒu）較強抑製作用，廣泛用（yòng）於防治雞球蟲病。《食品安（ān）全國家標準（zhǔn）食品中獸藥（yào）最大殘留限量》（GB31650-2019）中規（guī）定，磺胺類所有食品動物產蛋期中禁用。雞蛋（dàn）中磺胺類（總量）超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程（chéng）中違規超量使用相關獸藥。

鎘是最常見的重金屬元（yuán）素汙染物之一。《食品安全國家標準食品中汙染物限量》（GB2762-2017）中規定（dìng），鎘在堅果及（jí）籽類的花生中的限（xiàn）量值為0.5mg/kg。生花生中鎘（gé）超（chāo）標的原因（yīn），可能是花生種植環境中鎘元素的（de）富集。

對抽檢中發現的不合格食品，新疆自（zì）治區市場監督管理局已責成相關地（州、市（shì））市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施（shī）控製（zhì）風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情（qíng）況向社會公示。

不合格產品信息
新疆維吾爾自治區市場監（jiān）督管理局食品安（ān）全評價性抽檢信（xìn）息通告（2020年第4期）2020年 第 88 號
序號 標稱生（shēng）產企業/ 進貨來（lái）源名稱 標（biāo）稱生產企業/ 進貨來源地址 被抽樣（yàng）單位名（míng）稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標 不合格項目 檢驗結果 標準值 檢（jiǎn）驗機（jī）構
1 / / 新疆萬力商業投資管（guǎn）理有限公司（sī） 新疆伊犁州伊寧市解放路79號 豇豆 / / 克百威 0.056mg/kg 0.02mg/kg 四川省食品藥品（pǐn）檢驗檢（jiǎn）測院
2 / / 喀什市豐豫果蔬店 新疆喀什地區喀什市曙光國際農業科技博覽城18棟03號商鋪 沃柑 散裝稱重 / 丙溴磷 0.23mg/kg 0.2mg/kg 重（chóng）慶市計量質量檢測研究院
序號 標稱（chēng）生產企業名稱 標稱（chēng）生產企業地址 被抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單位地址（zhǐ） 樣品名稱（chēng） 規格型號 商標 生產日期 不合格項目（mù） 檢（jiǎn）驗結果 標準值 檢驗（yàn）機構（gòu）
1 湖南（nán）金福（fú）元食品股份有（yǒu）限公司 武岡市工業園春（chūn）光路 新疆友好（集團）股份有限公司昌吉友好時尚購物中心 新疆維吾爾自治區昌吉（jí）回族自治州昌吉市建國西路219號（125區2丘（qiū）42、44、46、48棟） 鹵豆腐 200克/袋 武（wǔ）岡鹵菜 2019/09/24 山梨酸（suān）及其（qí）鉀鹽(以山梨酸計（jì）) 1.3g/kg ≤1.0g/kg 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研（yán）究院
新（xīn）疆維吾爾自治（zhì）區市場監督管理局食品安全監督（dū）抽檢信息通告（2020年第35期）2020年（nián） 第 89 號
序號 標稱生產企業/進貨來源名稱（chēng） 標稱生（shēng）產企（qǐ）業/進貨來（lái）源地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名（míng）稱 規格型號 商標 不（bú）合格項目 檢驗（yàn）結果（guǒ） 標準值（zhí） 檢驗（yàn）機（jī）構
1 / / 霍城縣金芬百貨超市 新疆伊犁州霍（huò）城縣朝陽北路（霍城新天地商業廣（guǎng）場） 雞蛋（dàn） 散裝 / 磺胺類(總量) 9.83μg/kg 不得檢出 華測檢測認證集團北京有限（xiàn）公司
2 / / 霍（huò）城縣家鄉（xiāng）好商貿有限責任公司 新疆伊犁州霍城縣朝陽北（běi）路新（xīn）華書店56號 雞蛋 散裝 / 磺胺類(總量) 928.66μg/kg 不得檢出 華測檢測認證集團北京有限公司
3 / / 墨玉（yù）縣天鮮配生鮮（xiān）超市 新疆和田地（dì）區墨玉縣英（yīng）協海爾路1-2-102號 生花生 散（sàn）裝 / 鎘(以Cd計（jì）) 0.72mg/kg ≤0.5mg/kg 華測檢測認證集團北京有限公司
（來源：新疆維吾爾自治區市（shì）場監督管理局）

本文關鍵詞：食品檢（jiǎn）測 認證體係 糧油 標簽： 監督 管理 食用農（nóng）產品 食品 食品安全（quán） 豆製品 抽檢

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