自熱火鍋，是近年來的新晉網紅，還別說（shuō），味道是真不錯，自熱火（huǒ）鍋料包豐富，但它們的保質期，你真的看清楚了嗎？
近日，臨海市市場監督管理局就查處了一起（qǐ）銷售過期自熱火鍋的案件。
案件經過（guò）
日前，有群眾投（tóu）訴稱位於臨海市上盤鎮的某食品超市銷售一款過期的自熱火鍋。臨海市（shì）市場監督管理局接到投（tóu）訴後，第一時間組織人員前往超市（shì）進行檢查（chá）。據超市（shì）負責人說，該產品保質期應為12個月，執法人員查看了該產品（pǐn）正麵的噴碼日期，按照保質期12個月計算，這些產品並未過期。
難道是（shì）有人虛假投訴？
本著對食品安全負責認真的原則，執法人員再次查看（kàn）產品外包裝，在包裝底部發現該產品（pǐn）竟然印有三個保質期，分別（bié）為蔬菜包（bāo）、火鍋底料包、粉條包，粉條包的保質期僅為9個月，且（qiě）三者生產方各不相同。
執法人員打開產品包裝查看，包裝內的蔬菜包、火鍋底料包、粉條包均印有不同的生產日期，並且與產品外包裝所（suǒ）噴印日期也均不相同，而粉條包已超過食品保質期。執法人員隨即對該批次自熱火鍋進（jìn）行（háng）查封扣押處理。
後經執法人員了解，該產品由（yóu）三個不（bú）同的生產（chǎn）廠家生產（chǎn），並且有各自不同的保質期（qī）及生產日期，該自熱火（huǒ）鍋品牌僅對該產品（pǐn）進（jìn）行組裝包裝，產品外包裝上的生產日期僅為產品的組裝包（bāo）裝日期，無法作為實際有效（xiào）期參考。
目前，該銷售過期食品事（shì）件正在立案調查中。
溫馨提示
各位自熱火鍋愛好者在食用自嗨鍋時一定要仔細查看有效期，避免誤食過期食品影響身體健康。商家們在（zài）銷售（shòu）組裝食品時也要格外注意保質期限，做好提醒工作，以免（miǎn）給消費者造成不必要的損失。
本文關鍵詞：認證體係（xì） 餐飲 監督 管理 火鍋 保質期（qī）
