青海（hǎi）小作坊專項監督抽檢（jiǎn） 1批（pī）次酒類檢出酒精度（dù）不合格
時（shí）間：2021-02-25 10:53:55 來（lái）源：轉載食品夥伴網 點擊：392次（cì）
抽檢（jiǎn）信息顯示，不合格產品為標（biāo）稱為恰卜（bo）恰索吉亥青稞酩餾酒廠生產的（de）喜饒酩（mǐng）餾，生（shēng）產日期（qī）為2020-08-14，規格型號：500ml/瓶，經中（zhōng）譜安信（青島（dǎo））檢測科技有限（xiàn）公司檢驗，酒（jiǔ）精度不符合GB/T 10781.2-2006 《清香型白酒》規定。
酒精度又叫（jiào）酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的（de）含量，是酒類的品質指標之（zhī）一。質量指標酒精度是用（yòng）來區分酒質量（liàng）的重要指標（biāo），含量不達標會影響酒（jiǔ）的品質。出現酒精度質量（liàng）指標不合（hé）格可能有以（yǐ）下幾種（zhǒng）原因：生產工藝控（kòng）製不嚴（yán）格，未達到要求（qiú）發（fā）酵的時間；包裝不嚴密造成（chéng）酒精揮發，導致酒精度（dù）降低；生產企業檢驗能（néng）力不足，檢驗器具不準確造成檢驗結果偏差；個別企業在生產（chǎn）過程中為降低成本而故意摻假（jiǎ）。
對抽檢發現的（de）不合格食品（pǐn），青海省市場（chǎng）監督管（guǎn）理局已要（yào）求海南州市場監管局及時對不合格食品及其生產經營者依法進行核查處置，下架召回不合格食品，進一步督促企業履（lǚ）行食品安全第一責任人的（de）責任，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用（yòng）檔案。
不合格產品信息
|
序號
|
抽樣編號
|
標（biāo）稱生產（chǎn）企業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址（zhǐ）
|
被抽樣單位省份
|
食（shí）品名稱
|
規格型號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
生產日期/批號
|
分類
|
公告號
|
公（gōng）告日期
|
檢驗機構
|
任務來源（yuán）/項目名稱
|
備注
|
|
1
|
SC21630000163930047
|
恰卜恰索（suǒ）吉亥青稞酩餾酒廠
|
青海省海南州共和縣恰卜恰鎮索（suǒ）吉亥村索吉亥社19號
|
恰卜恰索（suǒ）吉亥青稞酩餾酒廠
|
恰卜恰鎮索吉亥（hài）村索吉亥社
|
青海
|
喜（xǐ）饒酩餾
|
500ml/瓶
|
酒精度║41.0%vol║44～46%vol
|
2020-08-14
|
酒類
|
〔2021〕年第（dì）9號
|
2021.2.23
|
中譜安（ān）信（青島）檢測科技有限（xiàn）公司（sī）
|
青海省市場監督管理局
|
QD-J21020004
|
（來（lái）源：青海省市場監（jiān）督管理局）
本文關（guān）鍵詞：監督 管理 食品安全標準 酒類（lèi） 食品 小作（zuò）坊 食品（pǐn）安（ān）全（quán） 乳製品 肉製品（pǐn） 酒精度（dù） 監管 抽檢
