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吉林公布新一期食（shí）品抽（chōu）檢信息 5批次水產品檢出鎘超標（biāo）
時間：2021-03-09 09:47:20 來源：轉載食品夥伴網 點擊：375次
3月8日，吉林省市場監督管理廳公布了新（xīn）一期食品（pǐn）抽檢信息（xī），抽（chōu）檢的7類食品55批次樣品中，有5批次水產品檢出（chū）不合格。
 
不合格樣（yàng）品分（fèn）別為：九台區城西大宇海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重）、南關區月尚海（hǎi）鮮市場麗豔海鮮攤床銷售的精品蝦爬子（散裝稱重（chóng））、南關區月尚海鮮市場麗豔海鮮攤床銷售（shòu）的蝦爬子（散裝稱重）、長春市（shì）朝陽區於記海鮮行銷售的飛蟹（xiè）（散裝（zhuāng）稱（chēng）重）、長（zhǎng）春市朝陽區於記海鮮行銷售的蝦爬子（散（sàn）裝稱重），均檢出鎘（以Cd計）不符（fú）合（hé）食品安全國家標準規定（dìng）。
 
鎘是最（zuì）常（cháng）見的重金屬元素汙（wū）染物指標之一，是環境中常見的化學毒物，易造成食（shí）品汙染。《食品安全（quán）國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）中規定（dìng），甲殼類鮮、凍水產動物中（zhōng）鎘的限量≤0.5mg/kg。水產品中鎘超標的原因，可能是（shì）水產品養殖過程中對環境中鎘元素（sù）的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對人體有一定的危害。
 
對抽檢中發（fā）現（xiàn）的不合格（gé）產（chǎn）品，吉林省市場（chǎng）監督管理廳已通報當地市場（chǎng）監管部門依法予以查處，召回不（bú）合格產品，分析（xī）原因進行整改；長春市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即（jí）采取下架等措施（shī）控製風險。
吉林省市場監督管理廳關於（yú）食品不合格情（qíng）況的通告（2021年第10期（qī））不合格樣品（pǐn）信息
序號 標稱（chēng）生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業地（dì）址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批號（hào） 不合格項目║檢驗結果║標準值（zhí） 檢測機構 備（bèi）注
1  / / 九台區城西大宇海鮮行 九台市工商小區甲樓東12門市 蝦爬子（zǐ） 散裝稱重 / 2020-12-12
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品（pǐn）技術服務有限責任公司 /
2  / / 南關區（qū）月（yuè）尚海鮮（xiān）市場麗豔海鮮攤床 南關區自由大（dà）路3669號月尚海鮮（xiān）市場 精品蝦爬子 散裝稱重（chóng） / 2020-12-12
（購進（jìn）日期） 		鎘(以Cd計（jì）)║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉（jí）林省安信食品技術服務有限責任公（gōng）司 /
3  / / 南關區月尚海鮮市場麗豔海（hǎi）鮮攤床 南關區自（zì）由大路（lù）3669號 月尚海鮮市場 蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-12
（購進日期） 		鎘(以Cd計（jì）)║2.3mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術（shù）服務有限責任公司 /
4  / / 長春市朝陽區（qū）於記海鮮行 長春市朝陽區繁榮商場 飛蟹 散裝稱重 / 2020-12-11
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║0.86mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品（pǐn）技術服務有（yǒu）限責任公司 /
5  / / 長春市朝陽區於（yú）記海鮮行 長春市朝陽區繁榮商場 蝦爬子（zǐ） 散裝稱重 / 2020-12-11
（購（gòu）進日期） 		鎘(以Cd計)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任（rèn）公司 /
（來源：吉林省市（shì）場監督管理廳）

本文關（guān）鍵詞：監督 管理 食品 水產品 海（hǎi）鮮（xiān） 鎘超標 抽檢（jiǎn）

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