智匯科技 食安專家 全（quán）國服務熱線：
北京智雲達科技有限公（gōng）司

行業資訊

福建公布這些產品抽（chōu）檢不合（hé）格 涉及5批次餐飲具和1批（pī）次炒（chǎo）貨食品
時間：2021-05-24 09:34:07 來源：轉載食品夥伴網 點擊：390次
5月21日，福建省市場監管局公布了第19期食品安全監督抽（chōu）檢信息，涉及糧食加工品、食用油（含油脂及其製品）、調味品、肉製品、飲料、餅幹、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食（shí）品、糖果製品、茶葉及相關製品、酒（jiǔ）類、蔬菜製品、水果製品等23大類食品297批（pī）次樣品，其中（zhōng），有（yǒu）6批次樣品檢出不合格。
 
不合格樣品中，有5批次為（wéi）餐（cān）飲具（jù），分別為：福州市倉山區六阿婆連連火鍋店的（de）湯碗（消（xiāo）毒日期為2021年3月30日）、福州市倉山（shān）區郝太爺餐（cān）飲店的（de）陶瓷杯子（消毒日期為2021年4月2日）、福州市倉山區邱記麻婆小（xiǎo）吃店（diàn）的飲料杯（消毒日期為2021年4月1日）、福州市（shì）倉山區（qū）懂家人餐飲店（diàn）的塑（sù）料杯（消（xiāo）毒（dú）日期為（wéi）2021年4月1日）、福州市長樂區（qū）航城（chéng）佩奇豬韓式烤（kǎo）肉店的飯碗（消毒日期為2021年4月2日）。
 
陰（yīn）離子合成（chéng）洗滌（dí）劑的主要活性成分是（shì）十二烷基（jī）苯磺酸鈉，是一種低毒的（de）化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原（yuán）因，可能是用於清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底（dǐ）衝（chōng）洗幹（gàn）淨等。
 
還有1批次不（bú）合格樣品為：標稱德陽市集美食品有限公司2020年（nián）9月8日生產的集美（měi）香脆花生檢（jiǎn）出（chū）過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售（shòu）單位為福建（jiàn）華潤（rùn）萬家生（shēng）活超市有限公司（sī）晉江安海店。
 
過氧化值主要反映食品中（zhōng）油脂是否氧化變質。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟製其他堅果與籽類食品中過氧化值的最大限量值為0.50g/100g。過（guò）氧化值超標的原因，可能是產品在儲存過程中環境條（tiáo）件控製不當，導致油（yóu）脂酸敗；也可（kě）能是原料儲存不當，導致（zhì）脂肪過度氧（yǎng）化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可（kě）能導致腸（cháng）胃不（bú）適、腹瀉等（děng）症狀。
 
福建省（shěng）市場監督管理局已要求（qiú）所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務（wù），防控食品（pǐn）安全風險。
福建省市場監督（dū）管理局2021年第19期食品安全（quán）監督抽檢信息（xī）公告（gào）不合格樣品信息
（聲明：以下信息僅指本次（cì）抽（chōu）檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢（jiǎn）項目）
食品監督抽檢不合格（gé）產品信息表（餐飲食品）
抽樣編（biān）號 序號 標稱生產企業名稱（chēng） 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣單位所在地（dì）址 樣（yàng）品名稱 規格型號 商標 生產（加工、購（gòu）進、消毒（dú））日期 不（bú）合格項目||檢驗結（jié）果||計量單位||標準值 分類 公告號 公（gōng）告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC21350000002931124 1 / / 福州市倉山區六（liù）阿婆連連火鍋（guō）店 福建省福州市（shì）倉山區蓋山（shān）鎮齊安路756號（福灣工業區10號地塊）GJ-13成衣（yī）車間一層（10-11店）軸A~D區域 湯碗 / / 2021/3/30 陰離子（zǐ）合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計（jì）)||0.0114||mg/100cm²||不得檢出 餐飲食品 第19期 2021.5.21 福建/國抽 福建省產品質量檢驗（yàn）研究院
GC21350000002931131 2 / / 福州（zhōu）市倉山區郝太爺餐飲店 福建省福（fú）州市倉山區齊安（ān）路756號（hào）（福灣工業區10號（hào）地塊）源盛紡織服（fú）裝公司GJ-1成衣車間一層（21）（22）～（23）*A～C區域（yù） 陶瓷杯子 / / 2021/4/2 陰離（lí）子（zǐ）合成洗滌劑(以十二（èr）烷基苯磺酸鈉計)||0.0126||mg/100cm²||不（bú）得檢出 餐飲食（shí）品（pǐn） 第19期 2021.5.21 福建/國抽 福建省產品質（zhì）量檢驗研究院
GC21350000002931260 3 / / 福州市倉（cāng）山區邱記麻婆小吃店 福建省福州市倉山區蓋山鎮齊安路（lù）759號（福（fú）灣工業區10號地塊）源盛紡織服裝公司GJ-1（25）~（26）#AD區 飲料杯 / / 2021/4/1 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計（jì）)||0.0153||mg/100cm²||不得檢出 餐飲食品 第19期 2021.5.21 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院
GC21350000002931133 4 / / 福州市倉（cāng）山區懂家人餐飲（yǐn）店 福建省福州市倉山區蓋山鎮齊安路756號（福（fú）灣工業區10號地塊）源盛紡織服裝公司GJ-1成（chéng）衣車間一（yī）層（24）-（25）軸*A～D區域 塑料杯 / / 2021/4/1 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0218||mg/100cm²||不得檢出 餐飲食品 第19期 2021.5.21 福建/國抽（chōu） 福建省產（chǎn）品（pǐn）質量檢驗研究院
GC21350000002931286 5 / / 福州（zhōu）市長樂區航城佩奇豬韓式烤肉店 福建（jiàn）省福州市（shì）長樂（lè）區航（háng）城街道吳航（háng）路988號萬星電影廣場307室 飯碗（wǎn） / / 2021/4/2 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0130||mg/100cm²||不得檢出 餐飲食品 第19期 2021.5.21 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院
食品監督抽檢不合格產品（pǐn）信息表（炒貨食品及堅果製品）
抽樣編號 序（xù）號（hào） 標稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生（shēng）產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽（chōu）樣單位所在地址 樣品名稱 規格型號 商標 生（shēng）產（加工、購進、消毒）日期 不合格（gé）項目||檢驗結（jié）果||計量單位||標準值 分類（lèi） 公告號（hào） 公告日期 任務來（lái）源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC21350000002930554 1 德陽市集美食品有限公司 四川省德（dé）陽市羅江區金山鎮 福建華潤萬家生活超市有限公司晉江安海店 晉江市安海鎮恒安路上悅城（chéng）1至負1層 集（jí）美香脆花（huā）生 400克 圖形 2020/9/8 過氧化值(以脂肪（fáng）計)||0.77||g/100g||0.50 炒貨食品及堅果（guǒ）製（zhì）品 第19期 2021.5.21 福建/國抽（chōu） 福建省產品質量檢驗研究院 產地：四川·德陽
（來源：福（fú）建（jiàn）省市場監管局）

本文關鍵詞：

相關產（chǎn）品


微信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱區海澱區中關（guān）村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线