在外用餐，大多數餐廳對自己提（tí）供的餐具都宣稱“已消毒”，但餐具消毒到位嗎？還有沒有細菌？洗滌（dí）劑是否有殘留？學生在（zài）
學校食堂就餐，家長們也牽掛著食堂餐具是否幹淨、衛生？
餐飲具是用餐時直（zhí）接接觸入口食物的非可食性工具，是微生物、化學（xué）汙染（rǎn）物（wù）的傳遞介（jiè）質（zhì），其安全性直接關係
食品安全，關係人民群眾的生命健康。
近期，揚（yáng）州市市場
監管局組織食品安全
抽檢人員對城區（qū）範（fàn）圍內的學校（含托（tuō）幼機構（gòu））、機關食堂、旅遊（yóu）景區周邊、商業綜合（hé）體餐飲單位150批次餐飲具進行了專項抽（chōu）檢。
現場以餐飲（yǐn）單位自行消毒和集中清洗消毒（dú）服務單位消毒的餐飲具作為主（zhǔ）要抽檢對象，重點（diǎn）檢（jiǎn）測餐飲具上的大腸（cháng）菌群、沙門氏菌（jun1）、遊離性餘氯以及陰離子合成洗滌劑相關指標是否符合食品安全國家標準。
經檢驗，合格138批次，不合格12批次，不合（hé）格項（xiàng）目均為大腸菌（jun1）群。
餐飲具專項抽檢不合格匯總表
對上述抽檢中發現的不合格食品，揚州（zhōu）市市場監督管理局已責成相（xiàng）關轄區（qū）市場監管部門按照有關法（fǎ）律法規的規定進行核查處置。
消（xiāo）毒餐（飲（yǐn））具食品安全國家標準中明確規定了餐具中不得（dé）檢出大腸菌群。大腸菌（jun1）群是評價食品衛生（shēng）安全的重要指標之一，如嚴重（chóng）超（chāo）標（biāo），說明其衛生狀況達不到安全要求。消費者如果使用大腸菌群超標的餐飲（yǐn）具，有（yǒu）可（kě）能引起嘔吐、腹瀉、腸胃感染等症（zhèng）狀。
消費提示
用熱水燙餐具（jù）真的可以殺菌消毒嗎？
關於這個問題
下麵的小視（shì）頻（pín）為91视频网站入口解答了疑惑！
可以看出
用熱水燙餐飲具並非毫無用處
至少可以
01
清除餐飲具上殘留的洗滌劑和灰塵（chén）；
02
尋求心理安慰。
如果市民朋友在外出就餐時發現有餐飲具不衛生等情況，請保留相關證據並及時撥打12315向市場監管部門進（jìn）行投訴舉報！
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