智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
北京智（zhì）雲達科技有限公司

行（háng）業資訊

當心！綠豆糕檢出微生物汙染問題，安徽這2批次不（bú）合（hé）格食品被通報
時間（jiān）：2021-07-16 09:48:21 來源：轉載食品夥伴網 點擊：406次
7月15日，安徽省市場監（jiān）督管理局發布（bù）2021年第26期通告，安徽省市場監督管理（lǐ）局組織抽檢糕點、豆製品、糧食加工品、肉製品、食用農產品、食用油、油脂及其製品等6類食品323批次樣品，檢出（chū）不合格食品2批次，不合（hé）格樣品涉（shè）及微生物指標問題（tí）。
 
抽檢（jiǎn）信息顯示，不合格（gé）產品為2批次綠豆糕（gāo），分別為安徽省安徽歐尚超市有限（xiàn）公司蕪湖鳩江北路店銷售的、標稱合肥彩荷園食品廠生產的無蔗糖綠豆糕（芝麻味），黴菌（jun1）不符合食品（pǐn）安全國家標準（zhǔn）；銅陵市樅陽縣大樂（lè）購超（chāo）市銷售的、標稱安徽省傳才食品有限公司（銅陵）生產的綠豆糕，菌落總數不符（fú）合食品安全國家標準。
 
黴菌（jun1）是評價食品衛生質量的指示性指標，《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099—2015）中規定，糕點食品中黴菌的（de）檢測結（jié）果不得（dé）超過150CFU/g。
 
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病（bìng）菌指標，反映食（shí）品在生（shēng）產過程（chéng）中的衛生狀況。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099—2015）中規定，糕點一個樣品中（zhōng）菌落總數的5次檢測值均不得超過105CFU/g，且至少3次（cì）檢測結果不得超過104CFU/g。
 
對抽檢中（zhōng）發現的不合格食品，安徽（huī）省（shěng）市場監管局（jú）已（yǐ）責成合肥、蕪湖、銅陵等屬地（dì）市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產（chǎn）品流向，采取下架召回（huí）不合格產品等措施控製（zhì）風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門（mén）應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現（xiàn）涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
不（bú）合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽（chōu）樣（yàng）單位地址 食品名稱 規格（gé）型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 承檢機構（gòu） 備注
1 合肥彩荷園食品廠 合肥龍崗工業區 安（ān）徽歐尚超市有限公司（sī）蕪湖鳩江北路店 安徽省蕪（wú）湖市鳩江區赤鑄山路北側（cè） 無蔗糖綠豆糕（芝麻味） 散裝稱（chēng）重 彩荷園+圖形商標 2021-04-17 黴（méi）菌║550CFU/g║≤150CFU/g 糕點 安徽省產品（pǐn）質量監（jiān）督檢驗研究（jiū）院
2 安徽省傳才食品有限公司 安徽省銅陵（líng）市樅陽縣白梅鄉孫（sūn）畈村 樅陽縣大（dà）樂購超市 安徽省銅陵市樅陽縣樅陽鎮渡江北路 綠豆糕（gāo） 散裝稱重 桂鳳 2021-04-23 菌落總數║18000CFU/g/40000CFU/g/37000CFU/g/36000CFU/g/33000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕點（diǎn） 安徽（huī）省產品質量（liàng）監督檢驗研究院

本文關鍵詞：

相關產品


微信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱區海澱（diàn）區中關村和盛（shèng）大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线