華萊士被曝出（chū）雞塊掉地上撿起繼續炸等不規範操作問題，聲明來了（le）
時間：2021-07-19 09:09:14 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網 點（diǎn）擊：432次
近日，有媒體報道，華萊士後廚存在工作人員未戴口罩手套製作炸雞、漢堡；雞塊掉在幹地麵上，撿起放回去，掉在濕地（dì）麵上，撿（jiǎn）起來重新炸；清洗抽油煙機，洗劑直接（jiē）滴進油鍋（guō）等（děng）一係列不規範（fàn）操作問題。
針對上（shàng）述個別員工操作不（bú）規範的報道，7月17日晚，華萊士通過其官方微（wēi）博發出聲明致歉，表示涉事
餐廳北京霍營店已停業整頓；對該區（qū）域內所有員工再（zài）次強化培訓，重（chóng）申並落實各項產品操作規範和作業流程；派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查，確保各項措施落（luò）實到位；後（hòu）續（xù）還將持（chí）續強化食安稽核巡查製度（dù），對餐廳各項業務流程進行核查，確保為顧客持續（xù）提供安（ān）全可靠的用餐體驗。
聲明如下：
（來源：華萊士官（guān）方微博）
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