太（tài）髒了！炸雞掉地上繼續（xù）用！清洗劑滴入油鍋！監管出手，華萊士被約談
時間：2021-07-20 09:44:20 來源（yuán）：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊：438次
7月17日，華萊士
北京某加（jiā）盟店（diàn）發生的
食品安全問題引發關注，上海市市（shì）場
監管（guǎn）局連夜對華萊士上海門店（diàn）進行了專（zhuān）項突（tū）擊
檢查，約談了華萊士上海總部。
炸雞不小心掉到地上後，店長不允許扔掉，還要繼續用。
華萊士在用清洗劑打掃時，做好的炸雞就在一邊放著，沒有任何遮蓋，清洗劑直接掉進油鍋裏。
7月17日，某（mǒu）網（wǎng）絡（luò）平台發布了“兩家外賣平台（tái）銷量第一的炸（zhà）雞店，華萊士、韓式炸雞（jī）有多髒？”的視頻，反映華萊士北京某（mǒu）加盟店發（fā）生的食品安全問題。
7月（yuè）17日至18日，上海市場監（jiān）管部門對上海全市（shì）16個區的174家華萊士炸雞（jī）門店以及（jí）上海華萊士的原料配（pèi）送中心進行檢查，重點檢查了環境衛生、食品加工製作、從業人員健康管理等情況。
上海市（shì）市場監管局（jú）相關部門負責人：在現場檢查中，91视频网站入口發現少數（shù）門店存在垃圾桶（tǒng）未加蓋、晨檢（jiǎn）記錄不全、個別從業（yè）人員未取得健康證等問題，對於前兩個問題，91视频网站入口（men）現（xiàn）場均予以責令改正（zhèng），對員工沒有（yǒu）健康證等（děng）問題也予（yǔ）以了立案。
7月18日上午，上海市場監管部門約談華萊士總部負責人，要求（qiú）企（qǐ）業立即（jí）整改有關食品安全問題。目前，華萊士官方微博發表聲明回應（yīng）稱，是“個別員工操（cāo）作不規範”，涉（shè）事餐廳已停業整頓。
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