吃貨們當心啦！天津這批（pī）次皮皮蝦檢（jiǎn）出鎘超標
時間：2021-07-20 09:46:32 來源：轉載食品夥伴網 點擊：453次
抽檢信息顯示，不合格產品為1批次（cì）食用農產品，具體為天津市寧河區（qū）蘆台（tái）鎮文化路4號楊奎祥銷售（shòu）的皮皮蝦，檢出鎘（以Cd計）超標。
鎘（gé）（以Cd計）是最常見（jiàn）的重金屬元素汙染物（wù）之一。《食品安全國家標（biāo）準食品中（zhōng）汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計（jì））在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品（pǐn）中鎘（以Cd計）超標可能是水產（chǎn）品養殖過程中對環境中鎘（gé）元素的富集（jí）。鎘對人體的危害主要是（shì）慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標（biāo）的食品可能（néng）導致腎和骨骼損傷等。
對上述抽檢中發現的（de）不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其經營（yíng）者（zhě）依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責（zé）任（rèn），切實采取下架、召回等措施控製風險，並將相關情況記（jì）入食（shí）品經（jīng）營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名（míng）稱（chēng）
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標稱生產企業地址（zhǐ）
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被抽（chōu）樣單位名稱
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被抽樣單（dān）位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批（pī）號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來（lái）源/項目名稱
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檢驗機構
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備注（zhù）
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1
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天津市（shì）寧河區蘆台鎮文（wén）化路4號楊奎（kuí）祥
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天津市寧河區蘆台鎮（zhèn）文化路4號
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皮皮蝦
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2021/5/8
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鎘(以（yǐ）Cd計（jì）)||2.0mg/kg||≤0.5mg/kg
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食用農產（chǎn）品
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2021年第（dì）19號
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2021.7.16
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天津/國抽/監督抽檢
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天（tiān）津市食品安全檢測技術研究院
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（來源：天津市市場監督（dū）管理（lǐ）委員會）
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