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香脆花生、小（xiǎo）磨香油、人造奶油……河南這7批次食品（pǐn）檢出不合格，看看你買過嗎？
時間：2021-07-23 09:39:24 來源：轉載食品夥伴網 點擊：418次
7月21日，河南省市場監督管（guǎn）理局發布2021年第29期通（tōng）告，河南省市場監督管理局組織抽檢了炒貨食品及堅果製品（pǐn），糕點，酒類（lèi），糧（liáng）食加工品，食糖（táng），食用農產品，食用（yòng）油、油脂及其製（zhì）品，薯類和膨（péng）化食品，水果製品，糖果製品，調味品，飲料（liào）12大類食（shí）品997批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品990批次，不合格（gé）樣品7批次。
 
5批次食品檢出質量指標問題，分別為新鄉縣（xiàn）朗公廟鎮青（qīng）龍（lóng）新天（tiān）地超（chāo）市（shì）銷售的標稱浚縣騰（téng）源（yuán）食品有限公司生產的1批次香（xiāng）脆花生（分裝），過氧化值（以脂肪計）超標；偃師市（shì）中成華（huá）夏購物廣場百貨有限公司銷售的標稱聞喜縣唯源（yuán）調味食品有限公司生產的1批次白米醋王，總酸（suān）（以乙酸計）不達標；偃師市顧縣鎮冠（guàn）軍超市銷售的標稱聞喜縣唯源調（diào）味食品有限公司生產的1批次白米醋王，總酸（以乙酸計（jì））不達標；鄭州市大商集團河南超市連鎖發（fā）展有限公司鄭（zhèng）東新區寶龍店銷售的來自光明乳業股份有限公司（原產國：荷蘭）的1批次光明植物黃油（人造奶油），過氧化值（以脂肪計（jì））超標；鄲城縣（xiàn）田園樂購商貿有限公司銷售的標（biāo）稱菏澤開發區（qū）健康食（shí）品廠委托菏澤市牡丹區（qū）華（huá）中食品有限公（gōng）司生（shēng）產的1批次白砂糖（分裝（zhuāng）），色值不合格。
 
過氧化值主要反映食品中油（yóu）脂是否氧化（huà）變質。隨著（zhe）油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因，可能是（shì）原料中的脂肪已經氧（yǎng）化，或者產品在儲運過程中環境條件控製不當，也可能是原料儲存（cún）不當，未采取有效的抗氧化措施，導（dǎo）致原料中的脂（zhī）肪氧化，使得終產品油脂氧化。
 
總（zǒng）酸是食醋的品質指標，反映其特色的重要特征（zhēng）性指標之一。對釀造食（shí）醋來說，酸度越高說明發酵程度越高，食（shí）醋（cù）的酸味（wèi）也就越濃，質量也就越好。總酸（suān）含（hán）量未達標的原因，可能是（shì）生產（chǎn）過（guò）程工藝控製不嚴或未按標準執行，產品與標簽標注（zhù）等級不匹配等造成。
 
色（sè）值是食糖的品質指標之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等質（zhì）量等級劃分的主要依據之一，它（tā）主要影響糖品的（de）外觀，是雜質多寡的一種反映，也是生產工藝水（shuǐ）平的一種體現。
 
還有1批次食品檢出食品添加劑問（wèn）題，為滑縣達福商貿有限公司銷售的標稱長（zhǎng）垣縣（xiàn）李海軍香油調味品有限公司生產（chǎn）的1批次小磨香油，乙基麥芽酚不合格。
 
乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果。《食品安全國家標準 食品添加劑使用（yòng）標準》（GB 2760-2014）規定植物油脂（zhī）不得添（tiān）加食品用香料、香（xiāng）精，即乙基麥芽酚為不得使用。
 
此外，還有1批次食品檢出微生物（wù）汙染（rǎn）問題（tí），為沈（shěn）丘（qiū）縣白集（jí）鎮好又多購物廣場銷售的標稱（chēng）河南開心仁食（shí）品有限公司生產（chǎn）的1批次（cì）好（hǎo）仁好抱花生果（鹵香味），大腸菌群超標。
 
河南省市場監督管理局針（zhēn）對抽（chōu）檢發（fā）現的問題，對於不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監（jiān）管部門進行調查處理；對於不（bú）合格樣品涉及省（shěng）內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽（yáng）、鶴壁、新鄉（xiāng）、周口等地市場監管部門對涉及單位依法（fǎ）處理，責令查清不合格產品（pǐn）的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控製風險，分析原因進（jìn）行整改，並依法予以查處。
 
不合格產品信息
序號 標（biāo）稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業（yè）地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢（jiǎn）驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 浚縣騰源食品有（yǒu）限公司 浚縣黎陽鎮東張莊村西 新鄉縣朗公廟鎮青龍新天地超市 河南省新鄉市新鄉縣朗公廟（miào）鎮青龍路東段333號 香脆花（huā）生（分裝） 186克/袋 口中笑+字母+圖形 2021-02-23 過氧化值（zhí）(以脂肪（fáng）計)║0.71g/100g║≤0.25g/100g 炒貨食品及堅果製品 河南省食品檢驗研究院
2 聞喜縣唯源調味食（shí）品有限公司 山西省（shěng）運城市聞喜縣郭家莊鎮西阜村 偃師市中成華夏購物廣場百貨有限公司 偃師市華夏路中段（duàn） 白米醋王 400ml/袋 汾水牌＋圖案 2021-01-21 總酸(以乙酸計)║3.24g/100mL║≥3.50g/100mL 調味品 河南省產品質量（liàng）監督檢驗（yàn）院
3 聞喜縣（xiàn）唯源調味食（shí）品（pǐn）有限公司 山西省運城市聞喜縣郭家莊（zhuāng）鎮西（xī）阜村 偃師市顧縣鎮冠軍超市 偃師市顧縣鎮（zhèn）顧縣村 白米醋王 400ml/袋 / 2020-10-05 總酸(以乙酸計)║3.24g/100mL║≥3.50g/100mL 調味（wèi）品 河南省產品質量（liàng）監督檢驗院
4 長垣縣李海軍香油調味品（pǐn）有限公司（sī） 長垣縣常村鎮（zhèn）營裏村（cūn） 滑縣（xiàn）達福商貿有（yǒu）限公司 河南省安陽市滑縣小鋪鄉派出所東100米 小磨香油 350ml/瓶 李海軍（jun1）+圖形 2020-10-01 乙基（jī）麥芽酚║51.2μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其製品 初檢機構：開封市食品藥品檢驗所；複檢機構：河南省食品檢驗研究（jiū）院
5 光明乳業股份有（yǒu）限公司(原產國：荷蘭） 上海市吳中路578號 大商集團河南超市連鎖發展有限公司鄭（zhèng）東新區寶龍店 鄭州市鄭（zhèng）東新區農業東路九如路交（jiāo）叉口西南角鄭州寶龍城（chéng）市（shì）廣場 光明植物黃油（人造奶油） 250克/盒 光明 2020-04-17 過氧化值(以脂肪計)║0.26g/100g║≤0.13g/100g 食用油、油脂及其製（zhì）品 初檢機（jī）構：開封市食品藥（yào）品檢驗所（suǒ）；複檢機構：中國檢驗（yàn）檢疫科學研究院綜（zōng）合檢測中心
6 委托生產企業名稱：菏澤（zé）開發區健康食品廠；標稱生產企業名稱：菏澤市（shì）牡丹區華中食品有限公司 委托（tuō）生產企業地址：菏（hé）澤開發區丹陽藥王村；標稱生產企業（yè）地址：山東省菏澤市（shì）牡丹區黃堽鎮侯集中學對過（水管所院內） 鄲城縣田園樂購商貿有限公（gōng）司 鄲城縣金丹大（dà）道與育新路交叉口 白砂糖（分裝） 350克/袋 卓健+ZHUOJIAN 2020-06-01 色值║166IU║≤150IU 食糖 初檢機構：河南（nán）省（shěng）產品質量監督檢驗院；複（fù）檢機構：河南省食品（pǐn）檢驗研究院（yuàn）
7 河南開心（xīn）仁食品有（yǒu）限公司 河南尉氏縣（xiàn）尉北科技食品（pǐn）工（gōng）業園區皓（hào）月大道77號 沈丘縣（xiàn）白集鎮好（hǎo）又多購物廣場 沈丘縣白集鎮高莊村 好仁好抱花生果（鹵香味） 500克/袋 厚道仁＋字母＋圖形（xíng）商標 2021-01-18 大腸菌群║480CFU/g；150CFU/g；25CFU/g；15CFU/g；190CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 炒貨食品及堅（jiān）果製品 河（hé）南省食品（pǐn）檢驗研（yán）究院
（來源：河南省市場監督管理局）

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