注（zhù）意！山西這3批次玫瑰酒露（lù）酒、竹葉酒露酒、淡水鱸魚檢出不合格
時間：2021-07-27 09:19:03 來源：轉載食品夥伴網 點擊：421次
其中，山西山姆士超市有限公司銷（xiāo）售的（de）標稱山西百（bǎi）年坊酒業有限公司生（shēng）產的玫（méi）瑰酒（jiǔ）
露酒、竹葉酒露酒（jiǔ）檢出（chū）酒精度不符合產品（pǐn）標簽明示。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（chún）（酒精）的（de）毫（háo）升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個理化指標，含量不達標會影響產品的品質。酒（jiǔ）精度（dù）未（wèi）達（dá）到（dào）產品標簽明示要求的原因，可能是個別企業生產工藝控製不嚴格或生產（chǎn）工（gōng）藝水平較低（dī），無法準確控製（zhì）酒精度；也可能是生（shēng）產企業檢驗器具（jù）未檢定或檢驗過程不規範，造成檢（jiǎn）驗結果偏差。
另外，山西轉型綜改示範區陽曲園區蔡萍水（shuǐ）產店銷售的采購於五龍口海鮮市場生茂水產批零部的淡水
鱸魚檢出恩諾沙星（xīng）不符合食（shí）品安（ān）全國家標準。
恩（ēn）諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗（kàng）菌藥，用於治（zhì）療動物（wù）的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標（biāo）的食品，可能導致（zhì）在人體中蓄積（jī），進而對人體機能產生危害（hài），還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最（zuì）大殘留限（xiàn）量值為100μg/kg。淡水（shuǐ）魚中（zhōng）恩諾沙星超標的原因，可（kě）能是在養殖過程中為快（kuài）速控製疫病，違規（guī）加大用（yòng）藥量或不遵守休（xiū）藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘（cán）留量超標。
針對抽檢中發現的不合格產品，山西省市場監督管理局已督導市級市場監管部門按照相關法（fǎ）律法（fǎ）規依法處理。消費者如果（guǒ）在市場上（shàng）發現被通（tōng）報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
山西省市場監督管理局2021年第16期（qī）食品安全監督抽（chōu）檢信息通告不合格樣品信息（xī）
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序號
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標稱生產（chǎn）企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產品名稱
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規（guī）格型號
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商標
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生產（chǎn）日期（qī）/批號
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不合格項目║檢驗結（jié）果║標準（zhǔn）值
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檢（jiǎn）驗機構
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備注
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1
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山西（xī）百年坊酒業有限公司
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王家堡村
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山西山姆士（shì）超市有限（xiàn）公司
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太原市小（xiǎo）店區建設南路121號
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玫瑰（guī）酒露酒
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1.5L/壺40%vol
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2018/4/15
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酒精度║36.3%vol║標簽明示40±1.0 %vol
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山西省食品質量安全（quán）監督檢驗研究院
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2
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山西百年坊酒業有限（xiàn）公（gōng）司
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王家堡村
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山西山姆士超市有限公司（sī）
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太原市（shì）小店區建設（shè）南路121號
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竹葉酒露酒
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1.5L/壺42%vol
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2018/9/6
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酒精度║35.7%vol║標簽明示（shì）42±1.0 %vol
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山西省食（shí）品質量安全（quán）監（jiān）督檢驗研究院
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3
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五龍口海鮮市場（chǎng）生（shēng）茂水產批（pī）零部（bù）
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敦化南路五龍（lóng）口海鮮批發市場海鮮區九排1-2號
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山西轉型綜改示範區陽（yáng）曲園區蔡（cài）萍水產店
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山西綜（zōng）改示範區太原陽曲（qǔ）園區經園路城（chéng）東利民果菜（cài）批發市場B3區35號
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淡水鱸魚
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稱量銷售
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2021/3/29
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恩諾沙星║177μg/kg║≤100μg/kg
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長（zhǎng）春海關技術（shù）中心
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（來源（yuán）：山西省市場監督管理局）
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