海南這9批次泥鰍、海白、豇豆（dòu）等食品檢出不合（hé）格，看看你吃過嗎？
時間：2021-08-09 09:27:15 來源：轉載食品夥伴（bàn）網 點擊（jī）：393次（cì）
8月6日，海南（nán）省市場
監督管理（lǐ）局發布2021年第22期通告，海（hǎi）南省市（shì）場監督管理局組織
抽檢食用農產品、
餐飲食品（pǐn）2大（dà）類食品共281批（pī）次，其中合格樣品272批次，不合格（gé）食品9批次。
7批次食（shí）用農產品（pǐn）檢出農獸藥（yào）殘留問題
7批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為三亞吉（jí）陽樂天城市場文嬌麗（lì）淡水魚攤銷售的
泥鰍，檢驗項目恩（ēn）諾沙星不符合食品安全國家標準規定；三亞第三市場王菊海螺攤銷售的海白，檢驗項目（mù）氯黴素不符合食品安全國家標準規定；臨高縣調（diào）樓（lóu）陳球星海鮮攤銷售的芒果螺，檢驗項目恩諾沙星不符合食品（pǐn）安全國家標準規（guī）定；東方市第三市場（chǎng）張（zhāng）蘭蔬菜攤銷售的（de）芹菜，檢驗項目甲拌磷不符合食品安全國家標準規定；三亞吉陽樂天城市場李虹遐蔬菜攤銷售的（de）芹菜，經海南省食品藥品檢驗所三亞分所檢驗（yàn）發現，其中甲（jiǎ）拌磷不符合食品安全國（guó）家標準規定；海口美蘭何偉蔬菜攤銷售的
豇豆，檢驗項目滅蠅胺不符合食品安全（quán）國家標準規定；海口（kǒu）美蘭寶萱蔬菜（cài）攤銷（xiāo）售的豇豆，檢（jiǎn）驗項目滅蠅胺不（bú）符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星（xīng）屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用（yòng）於治（zhì）療（liáo）動物的皮膚感染、呼吸道感染（rǎn）等，是動物專（zhuān）屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定，恩諾沙星在水產品中的（de）最大殘留限量為≤100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超（chāo）標的水產品，對人體健康有一定影響。
氯黴素是（shì）一種廣（guǎng）譜抑菌劑，農業農村部（bù）公告第（dì）250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯黴素列入禁止使（shǐ）用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯黴素會抑製人體骨骼的造（zào）血功能，引（yǐn）起人的再生障礙（ài）性貧血、粒狀白細胞（bāo）缺乏症等疾（jí）病，過量食用高含量（liàng）氯黴（méi）素的畜禽肉會（huì）對（duì）人（rén）體造成危害。
甲拌磷是一種有機磷（lín）類內吸殺蟲、殺蟎劑，屬高毒（dú）農藥，對人、畜劇毒。農業部規定蔬菜中不得使用農藥甲拌磷。GB 2763-2019《食（shí）品安全國家標準（zhǔn） 食品中（zhōng）農藥最（zuì）大殘留限（xiàn）量》中規定，芹菜中甲拌磷的（de）最大殘留（liú）限量為0.01mg/kg。長期食用農藥殘留（liú）超標的蔬菜，雖（suī）然不會導致急性中毒，但可能對人體健康（kāng）產生一定的不良影響。
2批次餐飲食品檢出微生物及其他汙染問題
2批次餐飲（yǐn）食品檢出微生物及其他汙染問題，分別為萬寧萬（wàn）城萬（wàn）濱餐具消毒服務店銷售由萬濱餐具消毒配（pèi）送中心生產的複用餐飲具（生產日期：2021年05月19日），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；瓊海嘉積和樹金隆酒家銷售的複用餐飲具（jù）（生產（chǎn）日期：2021年05月24日），檢驗項目陰離（lí）子合成洗滌劑（以十二（èr）烷基苯磺（huáng）酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
大腸菌（jun1）群是（shì）國內外通用的食品汙（wū）染常用指示菌之一。（GB 14934-2016）《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》中規定，大腸菌群在餐飲具中不得（dé）檢出（chū）。大腸菌群超標可能由於（yú）產品的加工原料（liào）、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
陰離子（zǐ）合成洗（xǐ）滌（dí）劑的主要活性成分是十二（èr）烷基（jī）苯磺（huáng）酸鈉，是一種低毒的（de）化學物質。《食品安（ān）全國家標準 消（xiāo）毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具（jù）中陰離子合成洗滌（dí）劑（以（yǐ）十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢（jiǎn）出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因（yīn），可能是用於清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑（jì）未徹底衝洗幹淨等。
對上述抽檢中發現的不合格（gé）產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查（chá）處，並責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向（xiàng）相（xiàng）關部門報（bào）告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改（gǎi）；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停（tíng）止銷售，食品經（jīng）營環節有關單位立即（jí）采取下架等措施防控風險。不合格（gé）產（chǎn）品的風險防控措施以及核查處置結果將在相（xiàng）關（guān）市縣市場監（jiān）管部門網站予以公布。
不（bú）合格產品信息
|
食用農產品（pǐn）監督抽（chōu）檢不合格產品信息
|
|
序號
|
標稱生產企（qǐ）業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱（chēng）
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不合格項目（mù）║檢驗結（jié）果║標準值
|
分（fèn）類
|
任務（wù）來源/項目名稱
|
檢驗機構
|
備注
|
|
1
|
/
|
/
|
三亞吉陽樂天城市場文嬌麗淡水（shuǐ）魚攤
|
三亞市吉陽區荔枝溝路868號樂（lè）天城農貿市場D061-D062號
|
泥鰍
|
/
|
/
|
2021/04/27
|
恩諾（nuò）沙星
‖144μg/kg‖
≤100μg/kg
|
食用農產品
|
海南/(省抽（chōu）)
|
海南省食品檢驗檢測中心
|
|
2
|
/
|
/
|
三亞（yà）第三（sān）市場王菊海螺攤
|
海南省三亞市天（tiān）涯區解（jiě）放路第三農貿市場海螺4號攤（tān）位（wèi）
|
海白
|
/
|
/
|
2021/04/27
|
氯黴素
‖0.28μg/kg‖
不得檢出
|
食用（yòng）農產品
|
海（hǎi）南/(省抽（chōu）)
|
海南省食品檢驗檢測中心（xīn）
|
|
3
|
/
|
/
|
臨高縣調樓陳球（qiú）星海鮮攤
|
臨高（gāo）縣調樓鎮美良（liáng）農貿綜合市場海（hǎi）鮮（xiān）區5行1號
|
芒果螺
|
/
|
/
|
2021/04/25
|
恩諾沙星
‖296ug/kg‖
≤100ug/kg
|
食（shí）用農產品
|
海南/(省抽)
|
海南省食品檢驗（yàn）檢測中心
|
|
4
|
/
|
/
|
東方市第三市場張蘭蔬菜攤
|
東方市八所鎮第三市場內
|
芹菜
|
/
|
/
|
2021-05-30
|
甲拌磷║0.077mg/kg║≤0.01mg/kg
|
食用農產品
|
海南/省（shěng）抽
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所（suǒ）
|
|
5
|
/
|
/
|
三亞吉陽（yáng）樂天城市場李虹遐蔬菜攤
|
海南省三亞市吉陽區荔枝溝路868號樂天城（chéng）農貿市場A043-A044號攤位
|
芹菜
|
/
|
/
|
2021-06-01
|
初（chū）檢結果：甲拌磷║0.12mg/kg║≤0.01mg/kg
複檢結果：甲拌磷（lín）║0.16mg/kg║≤0.01mg/kg
|
食（shí）用農產品
|
海南/省抽
|
初檢機構：海（hǎi）南省（shěng）食品（pǐn）藥品檢驗所三亞分所
複檢（jiǎn）機構：農業農村部熱帶農產品質量監（jiān）督檢驗測試中心
|
|
6
|
/
|
/
|
海口美蘭何偉蔬菜攤
|
海南（nán）省海（hǎi）口（kǒu）市龍舌坡市場攤位
|
豇豆
|
/
|
/
|
2021/06/02
|
滅（miè）蠅胺║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg
|
食用農產品
|
海南/(省抽)
|
海南省食品藥品檢驗所海口分（fèn）所
|
|
7
|
/
|
/
|
海口美蘭寶萱蔬菜攤
|
海南省海口市美蘭區白龍街道（dào）美苑路（lù）18號美（měi）苑農貿市場（chǎng）
|
豇豆
|
/
|
/
|
2021/06/03
|
滅蠅胺║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg
|
食用農產品
|
海南/(省抽)
|
海南省（shěng）食品藥品檢驗（yàn）所海口分所
|
|
餐飲食品監督抽（chōu）檢不合格產品信息
|
|
序號
|
標（biāo）稱生產企業（yè）名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名（míng）稱（chēng）
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規格型號
|
商標
|
生產日期/批（pī）號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
分類
|
任務來源/項目名稱（chēng）
|
檢驗（yàn）機構
|
備注
|
|
1
|
萬濱餐（cān）具消毒配送（sòng）中心
|
萬寧市萬城鎮馳達駕（jià）校（xiào）附近（jìn）
|
萬（wàn）寧萬城萬濱餐具消毒服務店
|
萬寧市（shì）萬城鎮濱湖村
|
複用餐飲（yǐn）具
|
/
|
/
|
2021/05/19
|
大腸菌群
║檢出 /50cm²║不得檢出
|
餐飲（yǐn）食品
|
海南/(國抽)
|
海南省食品藥品（pǐn）檢驗所瓊海分（fèn）所
|
|
2
|
/
|
/
|
瓊海嘉積和樹金隆酒家
|
瓊海市嘉（jiā）積鎮銀海路陳（chén）梅（méi）鋪
|
複用餐具
|
散裝
|
/
|
2021/05/24
|
陰離子合成洗（xǐ）滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.018 mg/100cm²║不得檢出 ； 大（dà）腸菌（jun1）群║檢出 /50cm²║不得檢出
|
餐飲（yǐn）食品
|
海南/(省抽)
|
海南省食品藥品檢驗所瓊海分所
|
（來源：海南省市場監督管理局）
本文關鍵詞：
