浙江這5批次（cì）食（shí）品（pǐn）上不合格名單（dān），看看（kàn）有你愛吃的嗎？
時間：2021-08-09 09:37:41 來源：轉載食品夥伴網（wǎng） 點擊（jī）：454次
3批次食品檢出微生物汙染問題
3批次食品檢出微生物汙染問題，分別為（wéi）寧波市北（běi）侖（lún）區小（xiǎo）港榮優食品店銷售的標稱浙江金旺（wàng）達食品（pǐn）有限公（gōng）司生產的（de）森の散步道年輪蛋糕（檸（níng）檬海鹽味），菌落總數不符合食（shí）品安全國（guó）家標準規定；蒼南縣鑫（xīn）梅超（chāo）市銷售的標稱（chēng）蒼南橋墩（dūn）鄭正圓食品有限公（gōng）司生產的鄭正（zhèng）圓五仁糕，菌（jun1）落總數、大腸菌群、黴菌不符合食品安全（quán）國家（jiā）標準規定；浙（zhè）江匯（huì）德隆實業集團有限公司瓜瀝超市銷售的（de）標稱杭（háng）州好聲音食品有限公司第（dì）一（yī）分公司生產的薑汁紅（hóng）糖（táng），菌（jun1）落總數、黴菌不符合食品安全國家標（biāo）準規定。
菌落總數是指示（shì）性（xìng）微生（shēng）物指標，主要反映食品在生產過程（chéng）中是否符合衛生要求（qiú）。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格（gé）控製生產加工（gōng）過程的衛生條件，或者（zhě）包裝容器清（qīng）洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控製不當等（děng）有關。
黴菌屬於真菌，在自然界中廣泛存在，糕點（diǎn）和（hé）飲料中的黴菌超標（biāo）可能是（shì）由於原料受到汙染，或是在生產、存（cún）儲、運輸、銷售過程中，衛生條件（jiàn）控製不當而導（dǎo）致產品被黴（méi）菌汙染。黴菌汙染可使食品（pǐn）腐敗變質，破壞食品的（de）色（sè）、香、味（wèi），失去食品的食用價值，並產生真菌毒素危害人類（lèi）健康。
大腸（cháng）菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被（bèi）致病菌（如沙門氏菌、誌賀氏菌、致（zhì）病性大腸杆菌）汙染的可能性較大。健康風險較低，但反（fǎn）映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝（zhuāng）材料（liào）受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙（wū）染（rǎn）、有滅（miè）菌工藝的（de）產品滅菌不徹底而導致。
1批次白酒檢出質量（liàng）指標不達標
1批（pī）次白酒檢出（chū）質量指標不達標，為浙江東南副食（shí）品批發市場謝荷琴攤位銷售的標稱浙江省三門縣華生酒廠生產的白酒（jiǔ），酒精（jīng）度不（bú）符合產品明示標準（zhǔn）及質量要求。
酒精度（dù）又叫酒度，反映了酒中（zhōng）乙醇（酒精（jīng））的含量，是（shì）酒類的品質指標之一。酒精度不合格可能是個別（bié）企業生產工藝控製不嚴格或檢驗器具不準確等因素（sù）造成（chéng）。
此（cǐ）外，還有1批次食品檢出食品添加（jiā）劑超標，為衢州市柯城阿炳食品（pǐn）商行（háng）銷售的標稱慈溪市周巷鎮誌榮醬菜（cài）廠生產的品知愛老寧波醬菜係列，苯甲酸及其鈉鹽（以苯（běn）甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市（shì）場監管部（bù）門依（yī）法予以查處。要求杭州、寧波、溫（wēn）州、台州（zhōu）等地市場監管（guǎn）部門督（dū）促食（shí）品生產企業查清產品流向、召回不合格（gé）產（chǎn）品、分析原因（yīn）進行整改；要求杭州、寧波、溫州、衢（qú）州、台州等地市場監管部門督促食（shí）品經營環節有關（guān）單位立即采取下（xià）架等（děng）措施控製風險。以上市級市場（chǎng）監管（guǎn）部門自通（tōng）告發（fā）布之（zhī）日起7日內向社會公（gōng）布風險防（fáng）控措施（shī），3個（gè）月內向浙江省市場監（jiān）督管理局報告核查（chá）處置情況並向社會公布。
不合格（gé）產品信息
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序號（hào）
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標稱生產企（qǐ）業名稱
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標稱生（shēng）產企業地址
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被抽樣（yàng）單位名稱
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被抽樣單位（wèi）地址（zhǐ）
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日（rì）期/批號（hào）
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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浙江金旺達（dá）食品有限公司
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瑞安市飛雲街道飛雲新區（qū）華明路185號
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寧波市北侖（lún）區小港榮優食品店
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浙江省寧波市北侖區小港街道渡口南路177巷63號31幢63號一（yī）層、177巷61號31幢（zhuàng）61號一層
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森の散步道（dào）年輪蛋糕(檸檬（méng）海鹽味)
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45克/袋（dài）
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2021/5/12
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菌落總數║1.2×10⁵，2.6×10⁵，＞3.0×10⁵，＞3.0×10⁵，9.0×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
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浙江方圓檢測集團股份有限公（gōng）司
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2
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蒼南橋墩鄭正圓食品有限公司
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蒼南縣橋墩鎮小沿村462-466號
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蒼南縣鑫梅超市
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浙江省溫州市（shì）蒼南縣靈溪鎮上江農貿市場一樓西（xī）側A區（qū）
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鄭正圓五仁糕
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450克/袋
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鄭正圓及圖形（xíng）商標
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2021/5/22
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菌落總數║5.4×10³，3.4×10³，1.9×10⁴，1.3×10⁴，2.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,大腸菌（jun1）群║3.9×10²，5，4.7×10²，4.2×10²，3.5×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g,黴菌║2.1×10²CFU/g║≤150CFU/g
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浙江方圓（yuán）檢測集團股份（fèn）有限公司
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3
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慈溪（xī）市周巷鎮誌榮醬菜廠（chǎng）
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浙江省慈溪市周巷鎮周陶
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衢（qú）州市柯城阿炳食品商行
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浙江省衢州（zhōu）市柯城區（qū）薑家山鄉（xiāng）衢州農商（shāng）城13幢11、12號
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品知愛（ài） 老寧波醬菜係列
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2.5kg/袋
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2021/5/19
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苯（běn）甲酸及其鈉鹽(以苯甲（jiǎ）酸（suān）計)║1.21g/kg║≤1.0g/kg,糖精鈉(以糖精計)║0.280g/kg║≤0.15g/kg
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舟山市食（shí）品藥品檢驗檢測研究院
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4
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浙江省三門（mén）縣華生酒廠
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三門縣亭旁鎮
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浙江東南副食品批發市場謝荷琴
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浙（zhè）江省台州市路橋區路橋街道南洋路37號(浙江東南副食品批發市場53號)
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白酒
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40%vol 2.5L/桶
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三月灣及圖形商標
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2021/3/12
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酒精度║37.6%vol║≥39%vol
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寧波海關技術中心
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5
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杭州好聲音食品有限公（gōng）司第一分公司
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杭州市餘杭區黃湖鎮興湖路11號4幢1單元3層
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浙江匯德隆實業集團（tuán）有限公司瓜瀝超市
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浙江省杭州市蕭山區瓜（guā）瀝鎮東靈北路西側
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薑汁紅糖
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300克/袋
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心和之緣
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2021/3/1
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菌落總數（shù）║68000、270000、220000、190000、250000CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g,黴菌║2.7×10²CFU/g║≤50CFU/g
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寧波海關（guān）技術中心
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（來源：浙江省市場監督管理局）
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