浙江有5批次食品檢（jiǎn）出不合（hé）格（gé），涉（shè）及白酒、蘇（sū）打餅幹、鴨蛋等
時間：2021-08-23 09:37:51 來源：轉載食品夥伴網 點擊（jī）：427次
3批次（cì）食品檢出質量指標不達標，分別為麗水市蓮都區呂（lǚ）書斌酒坊（fāng）加工自製的（de）早稻米燒酒（
白酒），甲醇不符合食品（pǐn）安全國家標（biāo）準規定；沃爾瑪（浙（zhè）江）百貨有限公司武義俞源街分店銷售（shòu）的標稱浙江台州恒泰食品有限公司生產的老上海蘇打
餅幹（海苔味），過氧（yǎng）化值（zhí）（以脂（zhī）肪計）不符合食品安（ān）全國家（jiā）標準規定（dìng）；諸暨市沃愛嗑食品店銷售的標稱泰州市（shì）金（jīn）力乳品有限公司生產的（de）風味發（fā）酵乳（草莓（méi）+百香果+燕麥），酸度不符合食品安全（quán）國（guó）家標準規（guī）定（dìng）。
過氧化值主要反映產品油脂是否氧化變（biàn）質。隨著油脂氧（yǎng）化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害（hài），但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症（zhèng）狀。過氧化值超標的原（yuán）因可能是油脂已經變質，或者產品在儲存過程（chéng）中環境條件控製不當，導（dǎo）致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措（cuò）施，使得終產品油脂氧化。
此外，還有2批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為杭（háng）州半山綜（zōng）合市場小管食品店銷售（shòu）的
鴨蛋，氟苯（běn）尼考不符合食品安全國家標準規定；桐鄉市梧桐振東（dōng）張小英禽蛋攤銷售的鴨蛋，氟苯尼（ní）考不符合食品安全國家標準規定。
氟苯尼考又稱氟甲碸黴（méi）素，是農業部（bù）批準使用的動（dòng）物（wù）專用抗（kàng）菌藥，主要用於敏感細菌所致（zhì）的豬、雞、魚的細菌性疾病。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中獸藥最大殘（cán）留限（xiàn）量》（GB 31650-2019）中規定，氟苯尼（ní）考在鴨蛋中不得檢出。鴨蛋中檢出氟苯尼考的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
對抽檢中發現的不合格（gé）產品，浙江省市（shì）場（chǎng）監督管理局已責成（chéng）相關市級市場監管部門依法予以查處。要求（qiú）台州、麗水（shuǐ）等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分（fèn）析原因進行整改；要求杭州、嘉興（xìng）、紹（shào）興、金華等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控製風險（xiǎn）。以上市級市（shì）場監管部門自通告發（fā）布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市（shì）場監督管理局報告（gào）核查處置情況並向社（shè）會（huì）公布。
不合格產（chǎn）品信息
|
序號
|
標稱生產企（qǐ）業名稱
|
標稱（chēng）生產企業地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽（chōu）樣單位地址
|
食品名稱
|
規格型號
|
商標
|
生產（chǎn）日期/批號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
檢驗（yàn）機構
|
備注
|
|
1
|
/
|
/
|
杭州半山綜合市場小（xiǎo）管食品店
|
浙江省（shěng）杭州市拱墅區半山臨（lín）丁橋以北、杭鋼南苑以東（杭（háng）州半（bàn）山綜合市場營業房18號）
|
鴨蛋
|
/
|
/
|
2021/6/4
|
氟苯尼考║185.2μg/kg║不得檢出
|
浙江方（fāng）圓檢測集團（tuán）股份有限公司
|
/
|
|
2
|
/
|
/
|
桐鄉市梧桐振東張小英禽蛋（dàn）攤
|
桐鄉市梧（wú）桐街道(振東新區)第二中心菜場禽蛋類1號攤（tān）位（wèi）
|
鴨蛋
|
/
|
/
|
2021/6/8
|
氟苯尼考║52.5μg/kg║不得（dé）檢出
|
浙江（jiāng）省食品藥品檢驗研究院
|
/
|
|
3
|
/
|
/
|
麗水市蓮都區呂書斌酒坊
|
浙江（jiāng）省麗水市蓮都區碧湖鎮保（bǎo）定村（cūn）303號
|
早稻米燒酒（白酒）
|
50%vol
|
/
|
2020/5/20
|
甲醇║0.901g/L║≤0.6g/L
|
浙江省檢驗檢疫科學技術研究院
|
/
|
|
4
|
浙（zhè）江台州恒泰食品有限公司
|
三門縣健（jiàn）跳鎮大塘(臨港型工（gōng）業區)
|
沃爾瑪(浙江（jiāng）)百貨有限公司武（wǔ）義（yì）俞源街分店
|
浙（zhè）江省金華市武義縣（xiàn）壺山街道俞（yú）源街179號（hào）金燦（càn）.財富廣場
|
老上海蘇打餅幹（gàn）(海苔味)
|
500克/袋
|
星期十及圖形
|
2021/1/29
|
過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.25g/100g
|
浙江省食品藥品檢驗研究院
|
/
|
|
5
|
泰州市金（jīn）力乳品有限公司
|
泰州市薑堰（yàn）區俞垛鎮通北路8號（hào）
|
諸（zhū）暨市沃愛（ài）嗑食品店
|
諸暨市暨陽街道朱公（gōng）路127號
|
風味（wèi）發酵乳(草莓+百香果+燕麥)
|
170克/袋
|
阿媽家及圖形（xíng）商標
|
2021/6/6
|
酸度║61.8°T║≥70.0°T
|
浙江方圓檢測（cè）集（jí）團股份有限公司
|
/
|
（來源：浙江省市場監督管理局）
本文關鍵詞：
