愛吃油炸愛吃肉，12歲（suì）男孩超重30斤患脂肪肝（gān）！做不到這4件事，當心肝癌找上你
時間：2021-08-27 10:22:38 來源：轉載食品夥伴網 點擊：482次
最（zuì）近，一個12歲的男孩在西安市兒（ér）童醫院做（zuò）常規
檢查時被診斷為“
脂肪肝”。據了解，男（nán）孩（hái）體重超標了15公斤，平時熱愛
肉製品和（hé）
油炸食品，孩子的父親也患有脂肪肝。
什麽是脂肪肝？脂肪（fáng）肝有什麽危害？如何預防（fáng）脂（zhī）肪肝？今天聊聊脂肪肝。
#1
什麽是脂肪肝（gān）？
說到「脂肪肝」，大家應該（gāi）都（dōu）不陌生，甚至很（hěn）多人（rén）身邊家人、朋友都有得脂（zhī）肪肝（gān）的。
2019 年《柳葉刀》數（shù）據顯示，中國脂肪肝的患病率超過 29%，也（yě）就是說，每三個人中就有一個脂肪（fáng）肝（gān）。
那麽，到底什麽是（shì）脂肪肝呢？
肝髒是（shì）91视频网站入口身體（tǐ）重要（yào）的代謝器官。91视频网站入口平時吃進去的食物被消（xiāo）化吸收（shōu）後順著血管到達肝（gān）髒，經過肝細胞的處理才能轉變為（wéi）其他器官能夠利用的（de）物質，這裏麵就包括脂肪。
正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘（gān）油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等（děng），重量約（yuē）為肝重量的3%～5%。
健康的肝（gān）髒可以將脂肪代謝掉，保持一個動態平衡，不會太多，也不會太少（shǎo）。如果肝髒（zāng）裏麵吸收的脂肪超過處理能力（lì），便會蓄（xù）積在肝（gān）細胞（bāo）內。一旦脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞（bāo）50%以（yǐ）上有脂肪變性時，就成為「脂肪肝」了。
根據脂肪細胞的占比可以劃分脂（zhī）肪肝（gān）的輕（qīng）重程度：
超過5%，為輕（qīng）度脂肪肝；
超過10%，為中（zhōng）度脂肪肝；
超（chāo）過25%，為重度脂肪肝。
#2
脂（zhī）肪肝有什（shí）麽危害？
一旦得了脂肪肝，肝髒的功能就會受到影響，對人體健康產生很多危害：
肝髒功能受損（sǔn）
肝細胞裏脂肪太多（duō）會影響肝髒功能，可以（yǐ）說肝細胞內堆積脂肪越多，對肝細胞的損害越大（dà），逐漸從單純性脂肪肝（脂肪肝（gān）的最初階段），演變成肝炎、肝組織纖維化、肝硬化，最終可能導（dǎo）致肝癌。
影響全身（shēn）係統
脂肪肝危害的不隻是肝髒本身，而（ér）是影響全身多個係統，包括內（nèi）分泌係統、免疫係（xì）統、心血管係統、腎髒等，影響全身係統的健康，甚至增加慢性腎病、心血管疾病等風險。
增加慢性病風險（xiǎn）
脂肪肝患者血液中甘油三酯高，血液粘稠度增加，促進動脈粥樣硬化的形成，進而易增（zēng）加（jiā）高血壓、冠心病風險。脂肪肝還會加重全身（shēn）胰島素抵抗，引起糖代謝紊亂，增加糖尿病風險。有數據顯（xiǎn）示，60-80%的2型糖尿病（bìng）患者同時患有（yǒu）脂肪（fáng）肝。
增加死亡率
脂肪肝對健（jiàn）康（kāng）造成極大威脅，攻占肝髒後還會影響全身組織、器官（guān）的健（jiàn）康，甚至引發癌變，增加死亡率。有（yǒu）研究認為（wéi），即使是輕度脂肪肝也會增加71%死亡風險，且風險大小與脂肪肝的嚴（yán）重程度成正比。
#3
哪些原因會導致（zhì）脂肪肝？
「脂肪肝」有「酒精性脂（zhī）肪性（xìng）肝」和「非酒精性脂（zhī）肪性肝」兩種。
「酒精性（xìng）脂（zhī）肪性肝」，顧（gù）名思義是酒精因素（sù）導致的，經常喝酒的人、喜歡酗酒的人（rén）通常是這種。而（ér）導致「非酒精性脂肪性肝（gān）」的原（yuán）因就有很多，包括：
● 代謝異常：比如脂肪酸分解和轉移的障（zhàng）礙，胰島素抵抗，肝髒裏的脂肪（fáng）不能有效代謝（xiè）掉，就會導致脂肪肝。
● 遺傳：父母有（yǒu）脂肪肝的，孩子一般更容易得。
● 脂肪合成過多：如人體的脂（zhī）肪合成太多，也會導致脂（zhī）肪肝。
● 肝細胞中毒：肝細胞的中毒和損傷可以導致脂（zhī）肪肝。
● 營養不良：比如肥胖（pàng），天（tiān）天吃高脂肪高（gāo）能量食（shí）物（wù），也會增加（jiā）脂肪肝風險。不過，肥（féi）胖與代謝性疾病很可能是一種互（hù）為因果的關係（xì），而脂（zhī）肪肝可能是其中脂肪代謝異常的（de）結果。
新聞中這個孩子這麽早得脂肪肝，家族史（shǐ）是一個重要原因。飲食也有很大問題，比如他很喜歡吃肉、油炸食品，而且還超重30斤，這些都是脂肪（fáng）肝的危險因子。
#4
如何預防脂肪肝？
想要預防脂肪肝，或者得了脂肪肝，在（zài）日常飲食和生活中該怎（zěn）麽做呢？注意做到這（zhè）4點：
①保持健康體重。
注意防止超重和肥胖，保持（chí）體重指（zhǐ）數BMI在18.5-24.9之間（jiān）。
②養成健康飲食習慣。
這（zhè）4種食物可以多吃（chī）
● 減少脂（zhī）肪攝入，少吃高脂肪食物，多吃蔬菜水果，蔬菜水果還有多種維生素和礦物質。
● 增加n-3脂肪酸攝入（rù），可以多吃一些水產品。
● 多吃富含膳食纖維的食物，如全穀物（wù）、豆類堅果等。
這3種食物要少吃
● 限製飽和脂肪攝入，適當少吃（chī）肉類，尤其是紅肉、加（jiā）工肉製品，比如香腸火腿等；
● 少（shǎo）喝含糖飲料，尤其是含果（guǒ）糖的飲（yǐn）料；
● 限製酒精攝入，不（bú）喝或者少喝酒。
③多鍛（duàn）煉（liàn）。
每（měi）周至少進行150分鍾的中等體力活動，這個（gè）跟91视频网站入口的膳食（shí）指南建議也是一致的。
每天的活動量推（tuī）薦。來自：膳食（shí）指南（nán）。
④戒煙。
抽煙也會增加脂肪（fáng）肝風險。
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