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新疆生產建設兵團通報（bào）10批次不合格食品 有豆芽、小白（bái）菜、薑……
時間：2021-09-02 09:21:59 來源（yuán）：轉載食品夥（huǒ）伴網 點擊：458次
8月31日，新疆生產建設兵團市場監管局（jú）通報，該（gāi）局抽取餐飲食品、澱粉及（jí）澱粉製品、調味（wèi）品、酒類等9類食品（pǐn）114批次樣品，有10批次樣品檢出不合格。
 
其（qí）中，有4批次豆芽檢出（chū）4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計（jì））不符合規定，分別為：雙河市玉玉綜合商店銷售的豆芽、雙河市壹家壹超市銷售的豆（dòu）芽、第九師一六八團敏超果蔬商店銷售的豆芽、北屯市燕（yàn）京超市銷售的豆芽。
 
4-氯苯氧乙酸鈉（以（yǐ）4-氯（lǜ）苯氧乙酸計（jì））又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主（zhǔ）要用於防止落花落果、抑製豆類生根等。《國家食品藥品監（jiān）督（dū）管理總局 農業部 國家衛生和計劃生（shēng）育委員會關於豆芽（yá）生產過程中禁止使用6-苄基（jī）腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程（chéng）中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素（sù）等物質，豆芽經營者不得經（jīng）營（yíng）含有6-苄基腺嘌呤、4-氯（lǜ）苯氧乙酸鈉、赤黴素等（děng）物（wù）質的豆芽。
 
還有4批（pī）次不合格食用農產（chǎn）品為：雙（shuāng）河市胡胖子水果蔬菜店銷售（shòu）的小白菜（cài）（普（pǔ）通白菜）檢出啶（dìng）蟲（chóng）脒、氯氟氰菊酯（zhǐ）和高效氯氟氰菊酯不符（fú）合食品安全國家標準規定；雙河市（shì）樊偉峰蔬菜水（shuǐ）果（guǒ）店銷售的小油菜（普通白菜）檢出啶（dìng）蟲脒不符合食品安（ān）全國家標準規定；第九師（shī）一（yī）六（liù）八團敏超果蔬商店（diàn）銷售的辣椒檢出啶蟲脒不（bú）符合食品安（ān）全國家標準規定；北屯市馨苑超市銷售的薑檢出吡蟲（chóng）啉不（bú）符合食品安全國家標準規定。
 
根據《食（shí）品安全國家標（biāo）準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，啶蟲脒在普通白菜中的最（zuì）大（dà）殘留限量值為1mg/kg，在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；吡蟲啉在（zài）根莖（jīng）類蔬（shū）菜（胡蘿（luó）卜除外）中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；氯氟氰菊酯和高（gāo）效氯氟氰菊酯在普通（tōng）白菜中的最大殘留（liú）限量（liàng）值為2mg/kg.
 
還有1批次餐飲食品，為：雙河市大偉早餐店銷售的油條（油炸麵製品）檢出鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
 
含（hán）鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬（fán））等，在食品中作（zuò）為（wéi）膨鬆劑、穩（wěn）定劑使用，使用後會產生鋁殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，油炸麵製品中鋁的最大殘留限量值（幹（gàn）樣品，以（yǐ）Al計）為100mg/kg。油炸麵製品中鋁的殘留（liú）量（幹樣品（pǐn），以（yǐ）Al計）超標的原因，可能是個別商家為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁食（shí）品添加劑（jì），或者其（qí）使用的複配添加劑（jì）中鋁含量（liàng）過高。
 
除上述產品外，還有1批次樣品（pǐn）為：新疆晨成酒業有限責任公司生產的清焰高度葡萄蒸餾（liú）酒檢出甲醇不符（fú）合食（shí）品安全國（guó）家標（biāo）準規（guī）定。
 
對抽檢中發現的不（bú）合格食品，兵（bīng）團市場監管局已責成（chéng）屬地市場監管（guǎn）部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控製風險；對違法違規行為依（yī）法處（chù）理；及時將風險（xiǎn）防控措施和核查處置情況向社會公示。
 
新疆生（shēng）產建設兵團市場監管局關於10批次食（shí）品不合格情況的通（tōng）告（2021年第8期）不合格樣品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產（chǎn）企業相關產品（pǐn）的（de）生產日期/批號和所檢項目（mù））
序號 標稱生產企業名稱（chēng） 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名（míng）稱 規格型號 商標 生產日期(加工、使用、銷售日期） 不合格項目 分類 檢驗機構
1 新（xīn）疆晨成酒業有限責任公（gōng）司 新疆伊犁州霍爾果斯市阿（ā）力瑪裏工業園區 新（xīn）疆晨成酒業有限（xiàn）責任公司 新疆伊（yī）犁州霍爾果斯市（shì）阿力瑪裏工（gōng）業園區 清焰高度葡萄蒸餾酒 500ml/瓶，50%vol 清焰 2020-01-06 甲醇||2.5g/L||2g/L 酒（jiǔ）類 新疆維吾爾自治區產品質量監（jiān）督檢驗（yàn）研究院
2 / / 雙河市玉玉（yù）綜（zōng）合商（shāng）店 新（xīn）疆雙（shuāng）河市87團 豆芽 / / 2021-07-06 4-氯苯氧（yǎng）乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計（jì）)||0.0941mg/kg||不得檢出 食用農產品 新疆中檢聯檢測有（yǒu）限（xiàn）公司
3 / / 雙河市胡胖子水果蔬菜（cài）店 新疆雙河市87團博溫（wēn）公路南商業街二樓門麵房 小白（bái）菜（普通（tōng）白菜） / / 2021-07-06 啶蟲脒||15.95mg/kg||1mg/kg、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||6.38mg/kg||2mg/kg 食（shí）用農產品（pǐn） 新疆中檢（jiǎn）聯檢測有限公司
4 / / 雙河市壹（yī）家壹超市 新疆雙河市89團楚星苑小區49號一層商（shāng）鋪 豆芽 / / 2021-07-07 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙（yǐ）酸計)||0.0207mg/kg||不得檢出 食用農產品 新疆（jiāng）中檢聯檢（jiǎn）測有限公司
5 / / 雙河市大偉早餐店 新（xīn）疆雙河（hé）市86團幸福路1號休閑購物廣場負一層108號商鋪 油條（油炸麵製品） / / 2021-07-08 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)||211mg/kg||100mg/kg 餐飲食品 新疆中檢聯（lián）檢測有限公司（sī）
6 / / 雙河市樊偉（wěi）峰蔬菜水果店 新疆雙河市91團（tuán）友誼路南側 小油（yóu）菜（普通白菜） / / 2021-07-08 啶蟲脒||1.5mg/kg||1mg/kg 食用農（nóng）產品 新疆中檢聯檢測有限公（gōng）司
7 / / 第九師一六八團敏超果蔬商（shāng）店 新疆塔城（chéng）地區第九師一六（liù）八團 豆芽 / / 2021-07-10 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計（jì）)||0.0207mg/kg||不得檢出 食用農產品 新疆中（zhōng）檢聯檢測有限公司（sī）
8 / / 第九師一六八團敏超果蔬商（shāng）店 新疆塔城地區第（dì）九師一六八團 辣椒 / / 2021-07-10 啶蟲脒||1.05mg/kg||0.2mg/kg 食用農產品 新疆（jiāng）中檢聯檢測有限公司
9 / / 北屯市馨苑超市 新（xīn）疆北屯市上海商業街885-1-13號 薑 / / 2021-07-10 吡蟲啉||1.16mg/kg||0.5mg/kg 食用農產（chǎn）品 新正檢驗檢測有限公司
10 / / 北屯市燕京（jīng）超市 新疆北屯市昆（kūn）侖街885-4號 豆（dòu）芽（yá） / / 2021-07-15 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.0434mg/kg||不得檢出（chū） 食用農產品 新正檢驗檢測有限公（gōng）司（sī）
（來源：新疆生產建（jiàn）設兵團市場監管局）

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