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內蒙（méng）古公布979批（pī）次食品抽（chōu）檢情況 蛋糕、幹奶條、沙果酒等20批次檢出不合格
時（shí）間：2021-09-02 09:44:28 來源：轉載食品夥伴網 點擊：402次
8月30日，內蒙古自（zì）治區市場監督管理局公布（bù）了979批次（cì）食品抽檢情況，抽檢的茶葉（yè）及相（xiàng）關製品、炒貨食品及（jí）堅果製品、澱粉（fěn）及澱粉製品、豆製品、方（fāng）便食品等樣品中，有20批次檢出不合格。
 
蛋糕、幹奶（nǎi）條等5批次樣品檢出食品（pǐn）添加劑使用問題
 
不合格樣品中，有5批次（cì）樣品檢出食品添加劑使（shǐ）用的問題，分別為：巴彥淖爾市萬（wàn）客樂超市團（tuán）結店銷售的、標稱巴彥淖爾（ěr）市臨河（hé）區百（bǎi）利佳食品有限公（gōng）司生產（chǎn）的超級（jí）毛毛蟲（糕點）（生產日期2021/5/15）；包頭市昆區（qū）虞柔蛋（dàn）糕店生產銷售的無糖蛋糕（生產日期2021/5/19）；錫林郭勒盟錫林浩特市妙滋烘焙店生產銷售的椰（yē）蓉吐司（糕點）（生產日（rì）期2021/5/28）；興（xìng）安盟烏蘭浩特市維多利超市有限公司銷售的、標稱內蒙古切達食品有限（xiàn）責任（rèn）公司生產的幹奶條（含乳製品）（生產日期2021/4/1）；興安（ān）盟烏蘭浩特（tè）市維（wéi）多利超市有限公司銷售的、標稱呼和浩特市新北飛食（shí）品有限責任公司生產的每日（rì）小芝酪（酸奶芝酪）（生產日期2021/3/22），均檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙（yǐ）酸計（jì））不符（fú）合食品安全國家標準規定。其中的（de）超級毛毛蟲（糕點）（生產日期（qī）2021/5/15）還檢出（chū）了黴菌不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
脫氫乙（yǐ）酸及其（qí）鈉鹽作為（wéi）一（yī）種廣譜食品防腐劑，對（duì）黴菌和酵母菌的（de）抑製能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，並能抑製人體內多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康（kāng）。《食品安全（quán）國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中（zhōng）規定（dìng），脫氫乙酸及其（qí）鈉鹽在糕點（diǎn）中最大使用量值為0.5g/kg。食品中脫氫乙酸超標的原因，可能是個別企業為防止食品腐敗變質（zhì）超限量使用了該添加劑，也（yě）可能（néng）是其使用的複（fù）配添（tiān）加劑中該添加劑含量較高（gāo），還可能是在添加（jiā）過程（chéng）中未準確計量。
 
8批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題
 
不合格樣品（pǐn）中（zhōng），有8批次樣（yàng）品檢出農獸藥殘留超標問題。其中，有3批次（cì）芹菜樣品，分別為：赤峰市鬆山物流園區內雨潤農（nóng）產品批發市場蔬菜零（líng）售區L13號銷售的芹（qín）菜（生產日期2021/6/17）檢出毒死蜱不符合國家相關規定；呼和浩特市賽罕區鳳嬌蔬菜副食店銷售的芹菜（生產日期2021/6/19）、錫林郭（guō）勒（lè）盟錫林浩特市德廣源蔬菜水果批發店銷售的芹菜（生產日期2021/6/22）檢出辛硫磷不符合國家相關規定。
 
辛硫磷是一種低毒有機磷殺蟲劑，適合於防治地下害蟲。毒死（sǐ）蜱是一種具有觸殺（shā）、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。根據《食品（pǐn）安全國家標（biāo）準 食品中（zhōng）農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定（dìng），芹菜中辛硫磷的最大殘留限量為0.05 mg/kg，毒死蜱的最大（dà）殘留限（xiàn）量為0.05mg/kg。
 
還有2批次豆芽檢出不合格，分別為：烏海市烏達區王琛蔬菜水果超市銷售的黃豆芽（生產（chǎn）日期2021/6/18）檢（jiǎn）出（chū）6-苄基腺嘌呤不符合國家相關規定；烏蘭察布市涼城縣賀小芬果（guǒ）蔬超市銷售的綠豆芽（生（shēng）產（chǎn）日期2021/6/22）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不（bú）符合國家相關規（guī）定。
 
4-氯苯氧乙酸鈉（以（yǐ）4-氯（lǜ）苯氧乙酸計）、6-苄基（jī）腺嘌呤（6-BA）為植物生長調（diào）節劑。《國家食品藥品監督管理（lǐ）總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤（lìng）等物質的公告》（2015年 第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯（lǜ）苯氧乙酸鈉、赤黴素等（děng）物質，豆芽經營者不得經營含（hán）有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。
 
另外，還有3批次不合格樣品為：鄂爾多斯市君利泰商貿有限公司銷售的油菜（生產日期2021/6/25）檢出毒（dú）死蜱不符合國家相關規定；烏海市海勃灣區馮小豔（yàn）活（huó）魚店（diàn）銷售的泥鰍（生產日期2021/6/19）檢出恩諾沙星不符合國家相關規（guī）定；巴彥淖爾市臨河區張誌衛糧油副食批發部銷售的、劉軍養雞場（chǎng）生產的雞蛋（生產日期2021/6/24）檢出恩諾沙（shā）星不符合國家相關規定。
 
1批次樣品檢出微生物超標問題
 
不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物超標問題，為：呼和浩特市呼和浩特家家悅超市有限公司新華東（dōng）街分公司銷售的（de）、標稱托克托縣亞聖（shèng）農副（fù）產品加工農業專業合作社生（shēng）產（chǎn）的田肴托縣黑（hēi）豆（dòu）豆腐（生產日期2021/4/21）檢出大腸（cháng）菌群不符合食（shí）品安全國家標準規（guī）定。
 
大腸菌群是食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、誌賀氏菌、致病性大腸杆菌（jun1））汙染的（de）可（kě）能性較大。《食（shí）品安全國家標準 豆製品》（GB 2712-2014）中（zhōng）規定，豆製品中大腸菌群應符合（hé）n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g的要求（qiú）。豆製（zhì）品中大腸菌群超標的原因，可能是產品（pǐn）所用原料、包裝受到汙染；也（yě）可能是（shì）生產（chǎn）加工過程中衛生條件控製不嚴格等。
 
1批次樣（yàng）品檢出重金屬汙染問題
 
不（bú）合格樣品中，有1批次樣品（pǐn）檢出重金屬汙染問題，為：赤（chì）峰市紅山區站（zhàn）前佳（jiā）佰百貨超市銷售的、標稱赤峰（fēng）市金芥香食品有限公司生產的金芥香（35g/袋）（生產日期2021/4/11）檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
 
鉛是最常見的重金屬元素汙染物之一。《食（shí）品安全國家標準 食品中汙（wū）染物限量》（GB 2762—2017）中規定，穀物（wù）碾磨加工品（pǐn）中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。產（chǎn）品標示標準《苦蕎生（shēng）粉（fěn）》（Q/SXDS 0001S—2019）中規定，苦（kǔ）蕎（qiáo）生粉中鉛的最大限（xiàn）量值為0.15mg/kg，嚴（yán）於食品安全國家標準要求。該批次（cì）產品中鉛的檢出值符合食品安（ān）全國家標準規（guī）定，但不符合產品包裝標（biāo）示標準要求。穀物碾磨加工品中鉛超標的原因，可能是生產（chǎn）企業使用鉛含量超標的原料；也可能是食品（pǐn）生（shēng）產加工過程中生產場所、加工設（shè）備中的鉛遷移帶入，使得終產品鉛含量超標。
 
2批次樣（yàng）品檢出有機物汙染問題
 
不合格樣品（pǐn）中，有2批次樣品檢出苯並[a]芘不（bú）符合食品安全國家標準規定，分別（bié）為：巴彥淖（nào）爾（ěr）市臨河（hé）區楊三娥糧油店銷售的、標稱（chēng）內蒙古田氏糧油商貿（mào）有限公司生產的亞麻籽油（小磨（mó）胡麻油）（生產日期2021/1/2）；赤峰市紅山區海福（fú）紅山和達超市（shì）銷售（shòu）的、標稱赤峰市瓜子張（zhāng）食（shí）品有限責任公司油脂分公（gōng）司生產的葵（kuí）花籽油（生（shēng）產日期（qī）2021/3/20）。
 
苯並［a］芘是一種芳烴類化合物（wù），在環境中廣泛存在，具有一（yī）定（dìng）致癌性、致（zhì）畸性、致突變性。《食品（pǐn）安全國家標準（zhǔn）食品中汙染（rǎn）物限量》（GB 2762—2017）中規（guī）定，油脂（zhī）及其製品中苯並［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯並［a］芘（pí）超標的原因，可能是油料（liào）收儲、晾曬不當，從環境、包裝、機（jī）械收獲、運輸等過程中引入汙染；生產中（zhōng）關鍵工藝控製不當等。
 
除（chú）上述產品外，還有2批（pī）次不合格樣品為：巴彥淖爾市王（wáng）琴（qín）調料行銷售的、標稱烏拉特前（qián）旗呼和五一食品加工（gōng）廠生產的烏（wū）拉山（shān）米醋（生產（chǎn）日（rì）期2021/3/16）檢出不揮發酸（以乳酸（suān）計）不符合食品安全國（guó）家標準規定；臨河區家益糧油超市銷售的標稱五原縣永明食品廠生產的（de）純糧米醋（生產（chǎn）日期2020/6/8）檢出總酸（以乙酸計）、不揮發酸（以乳（rǔ）酸計）不合格；興安盟烏蘭浩特（tè）市草原鴻德農（nóng）產品商城（chéng）銷售的、標稱（chēng）內蒙古鸚鴿山葡萄酒有限公司生產的（de）沙果（guǒ）酒（8%vol）（生產日期2019/10/9）檢出酒精度與產品標簽標示值不符。
 
對抽檢中發現的不合格食品，內蒙古自治（zhì）區市場監督管理局已責令呼（hū）和浩特市、包頭市、興安盟、赤（chì）峰市、錫林郭勒盟（méng）、烏蘭察布市、巴（bā）彥淖爾市、烏海市等（děng）市場監管部門立（lì）即組織（zhī）開展核查（chá）處置（zhì），查清產品流向，督促（cù）企業采取下架召回不合格產品等措施控製風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處（chù）置（zhì）情況（kuàng）向社會公（gōng）開，並向內蒙古自治區市場監督（dū）管理（lǐ）局報告。
內蒙古自治（zhì）區市場監督管理局（jú）關（guān）於979批次食品（pǐn）抽檢情（qíng）況的通（tōng）告（2021年 第48號）不合格樣品信息
序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單（dān）位   所在盟市 被抽樣單位地址 標識生產企業名稱 標識生產企（qǐ）業地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結（jié）果 標準值 分類 任務來源 檢驗機構名稱 備（bèi）注
1 臨河（hé）區楊三娥糧油店（diàn） 巴彥淖爾市 臨河區錦聿便民市場A5-5 內蒙（méng）古田氏（shì）糧（liáng）油商貿有限公司 內蒙古自治區巴彥淖爾市磴口（kǒu）縣隆（lóng）盛合鎮 亞麻籽油（小磨胡麻油） 1.8L/瓶 蒙香迎 2021/1/2 苯並（bìng）[a]芘 25.2μg/kg ≤10μg/kg 食用油、油脂及其製品 內蒙古自（zì）治區（qū）市場監（jiān）督管理局 內蒙古自治（zhì）區產品質量檢驗研（yán）究院
2 紅山（shān）區（qū）海福紅山和達（dá）超市 赤峰市 赤峰市紅山區鋼鐵西街紅（hóng）城新世界一樓 赤峰（fēng）市瓜子張食品有限責任（rèn）公司油脂分公司 內蒙古自治區赤峰市紅（hóng）山農產品產業園區2號 葵花籽油 4L/桶 登月 2021/3/20 苯並[a]芘 11.4μg/kg ≤10μg/kg 食用油、油脂及其製品 內蒙古（gǔ）自治區市（shì）場監督管理局 內蒙古自治區產品質量檢（jiǎn）驗研究（jiū）院 赤峰市瓜子張食（shí）品有限責（zé）任公司油脂分公（gōng）司對檢驗結（jié）果提出異議，並申（shēn）請複檢；經（jīng）河北（běi）省食品檢驗研究院（yuàn）複檢後，維持初檢結論。
3 烏蘭浩特市（shì）草原鴻德（dé）農產品商城 興安盟 內蒙古（gǔ）自治區興安盟烏蘭浩特市和平街烏蘭（lán）明珠二（èr）期4號樓9號（hào）門市 內蒙古（gǔ）鸚鴿山（shān）葡萄酒有限公司 紮賚特旗巴彥紮拉（lā）嘎（gā）鄉 沙果酒（8%vol） 375ml/瓶 圖形商（shāng）標 2019/10/9 酒（jiǔ）精度 4.4%vol 8±1.0%vol 酒類 內蒙古自治區市（shì）場監督管理局 內蒙（méng）古自治（zhì）區產品質量檢驗研（yán）究院
4 赤峰市紅山區（qū）站前佳佰百貨超市 赤峰市 內（nèi）蒙古自（zì）治區赤（chì）峰市紅山（shān）區站前辦事處原人大（dà）招待所（suǒ）北綜合（hé）樓1017 赤峰市金芥香食品有限公司 內蒙（méng）古自治區（qū）赤峰市紅山區小房村 金芥香 35g/袋 圖形商標 2021/4/11 鉛(以Pb計) 3.25mg/kg ≤1mg/kg 蔬菜製品 內蒙古（gǔ）自治區市場監督管理（lǐ）局 內（nèi）蒙（méng）古自治區產品質量檢驗研（yán）究院
5 鬆山（shān）物流園區（qū）內雨潤農產品批發市場蔬菜零售區L13號 赤峰市 鬆山物流園區內雨潤農產品批發市場蔬菜零售區L13號 / / 芹（qín）菜 散裝 / 2021/6/17 毒（dú）死蜱 0.5mg/kg ≤0.05mg/kg 食用農（nóng）產品 內蒙古自（zì）治區市場監（jiān）督管理局 內蒙古自治區產品（pǐn）質（zhì）量檢驗（yàn）研究院
6 烏達（dá）區王琛蔬菜水果超市 烏海市 烏達區維邦市（shì）場一樓大廳 / / 黃豆芽 散裝 / 2021/6/18 6-苄（biàn）基腺嘌（piào）呤(6-BA) 51μg/kg 不得檢出 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理局 內蒙古自治區產品質量（liàng）檢驗（yàn）研究院
7 賽（sài）罕區鳳嬌蔬菜（cài）副食（shí）店（diàn） 呼（hū）和浩特市 呼和浩特市（shì）賽罕區融橋海鮮市場 / / 芹（qín）菜 散裝稱重 / 2021/6/19 辛硫磷 0.158mg/kg ≤0.05mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區（qū）市場監督（dū）管理局 內蒙古自治區（qū）產品質量檢驗研究院
8 海勃灣區馮小（xiǎo）豔活魚店 烏海（hǎi）市 內蒙古自治區烏海市海勃灣區新天地市場大廳A803 804號 / / 泥鰍 散裝 / 2021/6/19 恩諾沙星 222.36μg/kg ≤100μg/kg 食用農產品 內蒙古（gǔ）自治區（qū）市場監督（dū）管理局（jú） 內蒙古自治（zhì）區產品質量檢驗研（yán）究（jiū）院
9 涼城縣賀小芬果蔬超市 烏蘭察布市（shì） 涼城縣鴻茅鎮寧遠街興發機械廠商品樓 / / 綠豆芽（yá） 散裝稱重 / 2021/6/22 4-氯苯氧乙（yǐ）酸鈉（nà）(以4-氯（lǜ）苯氧乙酸（suān）計) 80.4μg/kg 不得檢出 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理局 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
10 錫林浩特市德廣源蔬菜水（shuǐ）果批發店 錫林郭勒盟 錫林浩特市杭（háng）辦大世界院內 / / 芹（qín）菜 散裝 / 2021/6/22 辛硫磷 0.314mg/kg ≤0.05mg/kg 食用農產品（pǐn） 內蒙古自治區市場監督管理局 內（nèi）蒙古自治區產品（pǐn）質（zhì）量檢驗研究院
11 鄂爾多斯市（shì）君利泰（tài）商貿有限公司 鄂爾（ěr）多斯（sī）市 內蒙古自治（zhì）區鄂（è）爾多斯市東勝區富興路1號1#A區29號 / / 油菜 散（sàn）裝稱重 / 2021/6/25 毒死蜱 2.4mg/kg ≤0.1mg/kg 食用農產品 內蒙古自治（zhì）區市場監督管理局 內蒙古自治區（qū）產品質量檢驗（yàn）研究院
12 呼和浩特家家悅超市有限公司新華東（dōng）街分公司 呼和浩特市 本文關鍵（jiàn）詞：

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