近年來,“0卡代糖”的概念頻繁出現在各種飲料的宣傳上,博取了大眾的關注與買單。隨著人(rén)們對自身健康與(yǔ)身材管(guǎn)理的重視,很多人意識到控製能量攝入的(de)重要性,0卡代糖飲料應運而(ér)生。真的如宣(xuān)傳所說,有沒有能量,不易發胖,還能(néng)滿(mǎn)足自己的口腹之欲的飲料,那為(wéi)什麽還要選擇其(qí)他有能量增加身體(tǐ)負擔的飲料(liào)呢?也正因此,0卡代糖飲料迅速“走紅(hóng)”,成了眾多健康與身材管理達人的飲料首選(xuǎn),人們相信0卡代(dài)糖飲料喝不胖,那真相到底如何呢?0卡代糖飲料是否如宣傳所說,真的對(duì)身體健康沒有負擔嗎?
首先,91视频网站入口需(xū)要對代(dài)糖有明確的認識,什麽是代糖(táng)?
顧名思義,代糖是(shì)用來(lái)替代真正的糖的物質(zhì),91视频网站入口通常稱它為甜味劑,常見的有赤蘚糖醇、阿斯巴甜、木糖醇、安賽蜜等。根據它們是否會(huì)產生能量,可將代糖分(fèn)為營養性(產生能量)和非營養性(不產生熱量),因此在所謂的“0卡代糖”飲料中一般添加的是非(fēi)營(yíng)養性代糖。它們的甜味是蔗糖的數百倍,有的甚至千倍之多,並且不易被腸道吸收,幾乎不(bú)參與(yǔ)人體(tǐ)代謝(xiè)產生能量。所以,在合理規範範圍內使用的甜味劑,以其甜度高、用(yòng)量少、能量低的優勢獲得了極大的市(shì)場。
回(huí)到(dào)“0卡代糖”這一概念,還(hái)有一個名詞“0卡”,根據《食品安(ān)全國家(jiā)標準預包裝食品營養標簽通則(zé)(GB28050-2011)》,當食品中的能量不(bú)大於17千焦 / 100 克(固體)或100 毫升(shēng)(液體)時,就可以看作是“零能量”了,也就是說,0卡(kǎ)並(bìng)非是絕對意義上的零能量。
那麽,一度成為潮流的(de)“0卡代糖”飲料真的健康嗎?對(duì)身體是否有負擔呢?
有科學(xué)研究發現長期食用代糖可能會給人類帶來一些潛在(zài)的健康隱患:
擾(rǎo)亂和破壞腸道微生物環境。通過(guò)利(lì)用葡萄糖維持穩定的腸(cháng)道菌群環境,在(zài)機體(tǐ)長期攝入代糖後,穩定的菌群環境受到破壞,逐漸被適應低糖或(huò)無糖的其他雜菌替代,從而導致腸道微生物環境失衡,產生腹瀉、便秘等腸(cháng)道問題。
當然,生活中偶爾適度地(dì)飲用這種0卡代糖飲料也無大礙。與含糖飲料相比,0卡代糖飲料確實不易導致肥胖,但(dàn)上述存在的健康(kāng)隱患仍需重(chóng)視,而且甜味劑還會增加食欲,誘使你攝(shè)入更多(duō)高能量食物,用俗語形(xíng)容就是,“撿(jiǎn)了芝麻丟了西瓜(guā)”。
所以,最健康安全的還是《中國居民膳食指南(nán)(2016)》中(zhōng)推薦的,“足量飲(yǐn)水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡飲用(yòng)白開水和茶水;不(bú)喝或少(shǎo)喝(hē)含糖飲料”。





















