注意！青海這4批次樣品檢出（chū）不合格，有隴椒、豇豆、雞蛋和牛肉麵碗
時間：2021-09-29 15:01:11 來源：轉載（zǎi）食（shí）品夥伴網 點擊：422次
其中，祁連縣快宜購生活超市銷售的隴椒（購進日期為2021-07-06）檢出噻蟲胺不符合GB 2763-2019《食品（pǐn）安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定；祁連縣（xiàn）快宜購生活超市銷售的豇豆（購進日期為2021-07-06）檢出啶蟲脒不符合GB 2763-2019《食品安（ān）全國家標準 食品中農藥最大殘留限量（liàng）》規定。
噻蟲胺是一（yī）種新煙堿殺蟲劑，主要用於玉米、油菜、馬鈴薯、水稻、果蔬等，防治蚜蟲、飛虱、蝽蟓等刺吸式和咀嚼式口器害蟲。根據（jù）《食品安全國家標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》（GB2763-2019）（注：該標準自2021年9月3日起，被GB2763-2021代替）中規定，噻蟲胺在辣椒中的限（xiàn）量為0.05mg/kg。超限可能是菜農對使用（yòng）農（nóng）藥的安全間隔（gé）期不了解，從而違規使用（yòng）農藥。
啶蟲脒是一（yī）種具有觸殺、滲（shèn）透和傳導作用的吡啶類殺蟲劑，啶蟲脒不合（hé）格可能是由於違規使用如農藥施藥量過大或者使用頻率過（guò）高，或者沒（méi）有嚴格執行農藥停藥期急於上市造成。《食品安全國家標（biāo）準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2019）（注：該標準自2021年9月3日起，被GB2763-2021代替）中規定，豇豆中啶蟲脒的最大殘留（liú）限量為0.4mg/kg。
還有，黃南世紀華聯（lián）商貿有限公司銷售的雞蛋（dàn）（購（gòu）進日期為2021-07-06）檢出甲硝唑不符合（hé）食品安全國家標準規定。
甲硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規（guī）定，甲硝（xiāo）唑為（wéi）允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。雞蛋（dàn）中檢出甲硝唑的原因，可能（néng）是在養（yǎng）殖過（guò）程（chéng）中為快速控製疫（yì）病，違規加大用藥量或不遵守（shǒu）休藥期規定，致使在上市銷售（shòu）產品（pǐn）中檢出。
另外，門源縣浩門忘情牛（niú）肉麵的牛（niú）肉麵碗（消毒日期2021-7-14）檢出大腸菌群不（bú）符合GB 14934-2016《食品安（ān）全國家標（biāo）準 消毒餐（飲）具》規定。
大（dà）腸菌群作為指（zhǐ）示性微生物，主要反映產（chǎn）品的衛生（shēng）學狀況及受致病菌汙染的可能性。根（gēn）據《食品安（ān）全國家（jiā）標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，餐（飲）具的大腸菌群不得檢出。餐具檢出大腸菌群（qún）的可能原因（yīn）：一是餐具清洗不徹底（dǐ）；二是消毒餐具用（yòng）消毒液未達到規定濃度，或者餐具幹熱消毒（dú）時未達（dá）到規定溫度，或者是消毒時間未（wèi）達到規定要求；三是可能在搬運過程中，不幹淨的手觸碰（pèng）到碗筷形成汙染。
對（duì）抽檢（jiǎn）發現的4批次不符合食品安全標準的食品，青海省市（shì）場（chǎng）監管局已要求屬（shǔ）地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產（chǎn）經營者依法進行查處，下架召（zhào）回不符合食品安全標準的（de）食品，進一步督促（cù）企業履行食品安全主體責任，並將相關情況記入食品生產經營者食（shí）品安全信用檔案。
青海省市場監督管（guǎn）理局關於（yú）檢出4批（pī）次不符合（hé）食品安全標準的食品情況通告（〔2021〕年第41號（hào））不合格樣品信（xìn）息
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食用農（nóng）產品監督抽檢（jiǎn）不符合（hé）食品安（ān）全標（biāo）準食品信息
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序號
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抽（chōu）樣編號
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標（biāo）稱生產企業名稱
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標稱生產（chǎn）企業地址
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被抽樣單位名稱（chēng）
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被抽樣單位地（dì）址
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被抽樣單位（wèi）省份
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食（shí）品名稱
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規格型號
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不合格項目︱檢驗結果︱標準值
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生產日期/批號
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分類
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公告號
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公告日期
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檢驗機構（gòu）
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任務來源/項目名稱
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備注
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1
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SC21632222800230756
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祁連縣快宜購生活超市
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青海省海北藏族自（zì）治州祁連縣八寶鎮人（rén）民路南側團結路西側
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青海（hǎi）
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隴椒
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噻蟲胺
║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg
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2021-07-06
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食用農產品（pǐn）
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〔2021〕年第41號
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2021.09.28
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青海省產品質量檢驗檢測院（青海省食（shí）品檢驗檢測院（yuàn））
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青海省市場監督管理局/2021年青海省本級監督抽檢（jiǎn）
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2
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SC21632222800230761
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祁連縣快宜購生活超市
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青海省海（hǎi）北藏族自治州祁連縣（xiàn）八寶鎮（zhèn）人民路（lù）南側團結路西側（cè）
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青海
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豇豆（dòu）
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啶蟲脒 ║0.65mg/kg ║≤0.4mg/kg
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2021-07-06
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食用農產品
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〔2021〕年第41號
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2021.09.28
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青海省產品質量檢驗檢測院（青海省食品檢驗檢測（cè）院）
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青海省市場監督管理局/2021年青海省本級監督抽檢
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3
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SC21632321800230790
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黃南世紀華（huá）聯商貿有限公司
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青海省同仁縣（xiàn）德合隆中路
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青海
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雞蛋
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甲硝唑 ║280.8μg/kg ║不得使用
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2021-07-06
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食用農產品
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〔2021〕年第41號
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2021.09.28
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青海省產品質量檢驗檢測院（青（qīng）海省食品檢（jiǎn）驗檢測院）
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青海省市場（chǎng）監督管理局/2021年青海省本級監督抽檢
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餐飲食品監督抽檢不符合食品安全標準食品信息
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序（xù）號
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抽樣編號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產（chǎn）企業地址
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被（bèi）抽樣單位（wèi）名稱
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被抽樣單位地址
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被抽樣單位省份
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食品名稱
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規格型號（hào）
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不合格項目︱檢驗（yàn）結果︱標準值
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生（shēng）產日期/批（pī）號
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分類
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公（gōng）告號（hào）
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公（gōng）告（gào）日期
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檢驗機構
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任務來源/項目名稱
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備注
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1
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SC21632221800230845
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門源縣浩門忘情（qíng）牛肉麵
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門源回族自治縣浩門鎮榮浩佳苑1號樓5號商（shāng）鋪
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青海
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牛肉麵碗
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大腸菌群
║檢出/50cm²║不得檢出/50cm²
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2021/7/14
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餐飲食品
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〔2021〕年第41號
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2021.09.28
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青海省產品質量檢驗檢測院（青（qīng）海省食品檢驗檢（jiǎn）測院）
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青海省市場監督管理局/2021年青海省本級監督抽檢
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（來源：青海省市場監督管（guǎn）理局）
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