深秋（qiū）時節，天幹物燥，此時人體也常感幹燥（zào），再遇寒涼，易引（yǐn）起（qǐ）頭（tóu）痛、流淚、咽幹、鼻塞、咳嗽、胃痛等一係列“秋燥”症狀。因此在初秋時91视频网站入口（men）應做好防燥應對，
飲食以清補潤燥為主，對於大量應季
水果，有（yǒu）哪些適合初秋（qiū）吃呢？省市場（chǎng）
監管（guǎn）局（jú）專家團隊（duì）為你一一說來。
1、梨
梨鮮嫩多汁，含（hán）有85%的水分，酸甜適口，含有膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質等營養元素。具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止（zhǐ）咳等（děng）作用。對於緩解秋季流（liú）行的呼吸道疾病（bìng）造成的咽喉疼（téng）痛、幹燥、幹咳、口渴等（děng）症狀具體一定（dìng）作用。然而生梨性寒，脾胃虛寒以及患風寒（hán）導致咳嗽的人群並不適（shì）合生食，可選擇將梨（lí）燉（dùn）煮成湯或者隔水蒸熟（shú）後食（shí）用。
2、鮮棗
鮮棗不僅甜脆多汁，且營養豐富，每100g鮮棗中維C含量高達243mg，有“維生素丸”的美（měi）稱。此外還含有豐富的胡蘿卜素（sù）、有機酸、葡萄苷和環（huán）磷酸腺苷等營養物質，水分充足，潤燥止渴。但要注（zhù）意適量食用，食用過多（duō）會引起腹脹。
3、石（shí）榴
石榴營養豐富，含有豐富的有機酸、較高的維生素C、維生素A、鎂、鉀、鈣、磷等微量（liàng）元素（sù）。石榴性溫、味甘，有生津（jīn）止渴、清熱解毒、止瀉等作用，是緩解初秋的咽喉幹（gàn）燥、腹瀉（xiè）的佳品。此外，石榴中還富含（hán）多酚類物質、黃酮類化合物能夠抗氧化、清除（chú）自由基，改善（shàn）機體新陳代（dài）謝。
4、葡（pú）萄
葡萄中含有（yǒu）礦物質、多種維生素、氨基酸等。常（cháng）食葡萄對神經衰（shuāi）弱、疲勞過度大有裨益。此外，葡萄同樣富含類黃酮等多酚（fēn）物質，可清（qīng）除體內自由基。要注意的是葡萄（táo）含糖量高達10%~30%，以葡萄糖為主，糖尿病患者不宜多吃。
5、獼猴桃
獼猴桃維生素C、鎂、膳食纖維（wéi）、微量元素的含量極高，被譽為“水果之王”。獼猴桃性酸、味甘寒，能夠改善（shàn）口（kǒu）渴多飲（yǐn）、幹咳、消化不良、便秘等多種問題。
6、柿子
柿子口感甘（gān）甜細膩，可以（yǐ）生吃，也可以用來做甜點。柿（shì）子（zǐ）性寒、味甘（gān）微澀，含有豐富的維生素C、果膠、膳食纖維（wéi）、胡蘿卜素、核黃素等微量元素。具有潤肺化痰、健脾益胃、清熱生津等（děng）多（duō）種作（zuò）用。
秋季飲食提示
秋季潤肺防燥，不僅要多食用上述水果，注意飲食禁忌也很重要。秋季由（yóu）於天氣幹燥，容易上火，少吃油膩、煎炸的（de）食物。飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過冷、硬、燙、辣、黏的食物，以免（miǎn）引（yǐn）起胃（wèi）腸不適。
稿 源：省局食品抽檢處
執 筆：南昌大學食品學院 陳軍
通（tōng）訊（xùn）員：熊（xióng）錚
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