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新疆檢出15批次不合格食品，涉及農獸藥殘留、食品添加劑等問題
時間：2021-11-02 14:31:55 來源：轉載食品夥伴網 點擊：416次
11月1日，新（xīn）疆維吾爾自治區市場監督管理局發布最新一期食品安全監督（dū）抽檢信息，檢出不合格食品15批次。不合格食品涉及農獸（shòu）藥殘留、其他汙（wū）染物汙染和超範圍（wéi）、超（chāo）限量使用食品添加劑（jì）等（děng）問題。
 
7批次食品檢出農獸藥殘留問（wèn）題
 
7批次食品檢（jiǎn）出農獸藥殘留問題，分別為阿克蘇市姚林廣蔬菜店（diàn）銷售的（de）黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）和6-苄基腺嘌（piào）呤（6-BA）不符合食品安全國（guó）家標準規（guī）定；阿克蘇世（shì）紀太百購物有限公司銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計（jì））不符合食品安全國家（jiā）標準規定；鄯善（shàn）縣（xiàn）周（zhōu）瑞華豆製品攤銷售的（de）豆芽（黃），6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定；哈密市（shì）工人市場魏大權蔬菜攤銷售的韭菜（cài），毒死蜱不符合食品安全國家標準規（guī）定；焉耆縣小宋果蔬店銷售的薑（jiāng），噻蟲胺不（bú）符合食品安全國（guó）家（jiā）標準規定；被抽樣單位地址為新疆哈密市伊州（zhōu）區北（běi）郊路（lù）春天裏（lǐ）市場南17、18號的伊州區挑姐糧油店（diàn）銷售的薑，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；墨玉縣露（lù）珠水果店銷售的（de）香蕉（jiāo），吡蟲啉不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。
 
4-氯苯氧乙酸鈉和6-苄基（jī）腺（xiàn）嘌（piào）呤（6-BA）用於植物生長調節。《國家食品（pǐn）藥品監督管理總局、農（nóng）業部、國家衛生和計劃生（shēng）育委員會關於（yú）豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉和6-苄基腺嘌（piào）呤等物（wù）質，豆芽經（jīng）營者不（bú）得經營含有4-氯苯氧乙酸鈉和6-苄基腺嘌呤等物（wù）質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉和6-苄基腺嘌呤（lìng）的原因，可能是生產者為提高豆（dòu）芽產量，從而違規使用相關農藥。
 
吡蟲啉（lín）屬氯化（huà）煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效（xiào）、低毒等特點。長期食用吡（bǐ）蟲啉超（chāo）標的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，吡蟲啉在（zài）香蕉中的最大殘（cán）留限量值為0.05mg/kg。吡（bǐ）蟲啉超標的原因，可能是為快速控製蟲害加大用藥（yào）量，或未遵守采摘間隔期規定，致使上市（shì）銷售時產品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
 
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前（qián）是全世（shì）界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之（zhī）一，具有（yǒu）觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留（liú）限量》（GB 2763-2019）中（zhōng）規定，韭菜中（zhōng）毒死（sǐ）蜱殘留限量值不（bú）得超過0.1 mg/kg。毒死蜱（pí）超標的原因，可能是菜農不了解使用農藥的安全間隔期，違規濫用農藥。
 
煙堿類殺蟲劑，具有觸殺（shā）、胃毒作用，用於（yú）葉麵噴霧及土壤灌根處（chù）理。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，薑中噻蟲胺的最大殘留限量（liàng）值為0.2mg/kg。不合格（gé）原因可能是種植戶對使用農藥的安全間隔期不了解（jiě），從而違規使用或濫用農藥。
 
4批次（cì）食品檢出（chū）其（qí）他汙染物汙染問題
 
4批次食品檢（jiǎn）出其他汙（wū）染物汙染問題（tí），分別為（wéi）被抽樣單位地（dì）址為新疆（jiāng）烏魯木齊市沙依（yī）巴克（kè）區平（píng）川路33號新北園春市場A4-666號的沙依巴（bā）克（kè）區平川路阿波海鮮大排檔館使用的（de）餐盤，陰離（lí）子合成洗滌（dí）劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全（quán）國家標準規定；被抽樣單位地址為新疆烏魯木（mù）齊（qí）市沙依巴克區平川路33號新北園春市場A4-4外、A4-2-07、08號（hào）的沙依巴克區新北園春市場合合快餐店使用的餐碗（wǎn），陰離子合成洗滌劑（jì）（以（yǐ）十二（èr）烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；烏魯木齊經濟技術開發區（qū）賽江南鴨血粉（fěn）絲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家（jiā）標準規定；昌吉市徐哥喜盅盅火鍋店使用（yòng）的複用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基（jī）苯磺（huáng）酸鈉計）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
陰離子合成洗滌劑主要成分是十二（èr）烷基（jī）苯磺酸（suān）鈉，是91视频网站入口日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液等洗滌劑的主要成分，是一（yī）種低毒物（wù）質，因其使用方便、易溶解、穩定性好，成本低等優（yōu）點，在消毒企業（yè）中廣泛使用。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）中規定，采用化學消毒法的（de）餐（cān）（飲）具陰離子合成洗滌劑（jì）應不得檢出。餐（cān）（飲）具陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能是餐（飲）具消毒（dú）單位使用（yòng）的洗滌（dí）劑不合格或使用量過大，或未經足夠（gòu）量清水清洗，最（zuì）終殘留在餐（飲）具中。
 
4批次（cì）食（shí）品（pǐn）檢出超範圍、超限量使用（yòng）食品添加劑問題
 
4批次食品檢出超範圍、超限量使用食品添加劑（jì）問題，分別為烏蘇市（shì）怡蘭快餐（cān）店加工自製的炸油條，鋁的殘（cán）留（liú）量（幹樣品，以Al計（jì））不符合食品安全國家標準規定；伊（yī）寧市（shì）客品（pǐn）撈一碗牛肉麵館加工自製的炸油香，鋁的殘留量（幹樣（yàng）品，以（yǐ）Al計）不符合（hé）食品安全國家（jiā）標準規定；阿勒泰市馬和金陵（líng）灌湯包店加工自製的油條，鋁的殘留量（liàng）（幹樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規（guī）定；庫車阿（ā）克（kè）阿麥提快餐店加（jiā）工自（zì）製的（de）油條，鋁的殘留（liú）量（幹樣品，以（yǐ）Al計（jì））不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
 
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬（fán）），硫（liú）酸鋁（lǚ）銨（又名銨（ǎn）明礬）是食品加工常用的（de）膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁（lǚ）殘留。當（dāng）前並無報告提示一（yī）般人通過（guò）食物途徑攝入的鋁會引起急性中毒，鋁的主要毒性表（biǎo）現在（zài）神經毒性、生殖和發育毒性。按照國家標準《食品安（ān）全國家標準 食品添加劑使（shǐ）用標準》（GB 2760-2014）規定，油炸麵製品中鋁的（de）殘留量（幹樣品，以Al計（jì））不（bú）得超過100mg/kg。鋁的殘留（liú）量超標的（de）原因可（kě）能是個別生產經營（yíng）企業為（wéi）增加產品口感，在生產加工過程中超限量、超範圍（wéi）使用含鋁添加（jiā）劑，或者其使用的複配添加劑中鋁含量過高。
 
對抽檢中發現的不合（hé）格（gé）食品，新疆自治區市場監督管理局已（yǐ）責成相關地（州、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查（chá）清產品流（liú）向，采（cǎi）取下架召回不合（hé）格產品等措施控製風險（xiǎn）；對違法違（wéi）規行為（wéi），依（yī）法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
 
不合格產品信息
餐（cān）飲食（shí）品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣單位地址 樣（yàng）品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結（jié）果 標準值 檢驗機構
1 / / 烏（wū）蘇市怡蘭快餐店 新疆塔城地區烏蘇市濟寧路（lù）036號（hào）（四季花城東門南側） 炸油（yóu）條 / / 2021/09/02 鋁的（de）殘留量(幹樣品，以Al計) 373mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區產（chǎn）品（pǐn）質量監督檢驗研究院
2 / / 伊（yī）寧市客品撈一碗牛肉麵館 新疆伊犁州伊寧（níng）市利群路十三巷2-2號 炸油（yóu）香 / / 2021/09/18 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計) 190mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自（zì）治區產品質量監督（dū）檢驗研究院
3 / / 阿勒泰市馬和金（jīn）陵灌湯包店 新疆維吾爾自治區阿勒泰地區阿勒泰市（shì）北屯鎮西北路明豪2號樓一（yī）層7號門麵 油條 / / 2021/09/08 鋁的殘留（liú）量(幹樣品，以Al計) 260mg/kg ≤100mg/kg 新（xīn）疆維吾爾自（zì）治區產品質（zhì）量監督檢驗研究院
4 / / 庫車阿克阿麥提快餐店 新疆阿克蘇地區庫車（chē）市新（xīn）城街道（dào）幸福社（shè）區幸福城5號樓104、105號商鋪 油條 / / 2021/09/13 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計) 466mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院
5 / / 沙依巴克區平川路阿波海鮮大排檔館 新（xīn）疆烏魯木齊（qí）市沙依巴克區平川路33號新北園（yuán）春市場A4-666號 餐盤 / / 2021/09/15 陰離子合成洗（xǐ）滌劑（jì）(以十二烷（wán）基苯磺酸鈉（nà）計（jì）) 0.026mg/100cm² 不得檢出 新疆維吾爾自治區產（chǎn）品質量監督檢驗（yàn）研究院
6 / / 沙依巴（bā）克區新北園春市場（chǎng）合合快（kuài）餐店（diàn） 新疆烏魯木齊市沙依巴克區平川路33號新北園春市場（chǎng）A4-4外、A4-2-07、08號 餐碗 / / 2021/09/15 陰離子合成洗滌劑(以十二烷（wán）基苯磺酸鈉計) 0.075mg/100cm² 不得檢出 新疆維吾爾自治區產品質（zhì）量監督檢驗研究院
7 / / 烏魯木齊經濟技術開發區賽江南鴨血粉絲店（diàn） 新疆烏魯（lǔ）木（mù）齊經濟技術開發區玄武湖路999號萬達廣場外鋪商業155至156室 餐（cān）碗 / / 2021/09/16 陰離子合成（chéng）洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉（nà）計（jì）) 0.037mg/100cm² 不得檢出 新疆維吾爾（ěr）自治（zhì）區產品質量監督檢驗研究院
8 / / 昌吉市徐哥喜盅盅火（huǒ）鍋店 新疆維吾爾自（zì）治區（qū）昌吉回族自治州（zhōu）昌吉市健康東路海棠（táng）天街1層商業7號（31區3丘30棟（dòng）） 複用餐盤 / / 2021/09/15 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基（jī）苯磺酸鈉計) 0.075mg/100cm² 不（bú）得檢出 新疆維吾（wú）爾自治區產品質量監督檢（jiǎn）驗研究院
食用農產（chǎn）品監督抽檢不合格產品信息
序號（hào） 標稱生產企業名稱 標稱生（shēng）產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標 生（shēng）產日（rì）期 不合格項目 檢（jiǎn）驗結果 標準值 檢驗機構
1 / / 阿克蘇市姚（yáo）林（lín）廣蔬菜店 新疆阿（ā）克蘇地區阿克（kè）蘇市蘭幹街道新華東路（lù）農貿市場內（nèi）上三層樓入口右側 黃豆芽 / / 2021/09/06 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）；
6-苄基腺嘌呤（6-BA） 		0.171mg/kg；
0.0306mg/kg 		不（bú）得檢出（chū）；
不得檢出 		新疆維（wéi）吾（wú）爾自治區產品質量監督檢驗研究院
2 / / 阿（ā）克蘇（sū）世紀太百購物有限公司 新疆阿（ā）克蘇地區阿克蘇市新華東（dōng）路33—1號金（jīn）都大廈5樓 綠豆芽 / / 2021/09/05 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計） 0.0361mg/kg 不得檢出 新疆（jiāng）維吾爾自治區產品質量監督（dū）檢（jiǎn）驗研究院
3 / / 鄯善（shàn）縣周（zhōu）瑞華豆製品攤 新疆吐魯番市鄯善縣時代萬尚城（chéng）負一（yī）層A-16號（菜籃子超市） 豆芽（黃） / / 2021/09/07 6-苄基腺嘌呤（6-BA） 0.0484mg/kg 不得檢出 新（xīn）疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院
4 / / 哈密（mì）市（shì）工人市場魏大權蔬菜攤（tān） 新疆哈密地區哈密市工人市場內 韭菜 / / 2021/09/05 毒死蜱 0.32mg/kg ≤0.1mg/kg 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究（jiū）院
5 / / 焉耆縣小宋果蔬店 新疆巴（bā）州焉耆縣和平路公安局對麵 薑 / / 2021/09/02 噻蟲胺 0.32mg/kg ≤0.2mg/kg 新疆維吾爾自治區產（chǎn）品質量監督（dū）檢驗研究院
6 / / 伊州區（qū）挑姐糧油店 新（xīn）疆哈密（mì）市伊州區北郊（jiāo）路春天裏市場南17、18號 薑 / / 2021/09/04 噻蟲胺 1.02mg/kg ≤0.2mg/kg 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院
7 / / 墨玉縣（xiàn）露珠水果店 新疆（jiāng）和田地區墨（mò）玉（yù）縣（xiàn）其乃巴格街辦奧依巴格社區古則東路D區-7-64號門（mén）麵 香蕉 / 本文關鍵詞：

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