被曝“使（shǐ）用發臭肉沫”的（de）吉野（yě）家（jiā）發致歉聲明：涉事門店停業整頓，已被（bèi）約談
時間：2021-12-01 09:13:17 來源：轉載食品夥伴網 點擊：418次
11月29日，網上的一則視頻曝出
吉野家製作麻婆
豆腐的肉沫已經變臭發酸，過期後的
白菜、
菠菜也會（huì）繼續使用等問題。對此，11月29日（rì），吉野家官方微博發布情況說明稱，本（běn）次視頻中的吉野（yě）家
餐廳並不在公司運（yùn）營範圍內。隨後，11月（yuè）30日（rì），吉野家（
中國）投資有限公司官網再次發布致歉（qiàn）聲明，稱涉（shè）事門（mén）店（diàn）已停業整頓，並（bìng）表示（shì）已接受到市場
監督主管部門的約談指導。
聲明原文（wén）如下：
致歉聲明
針對日前某視頻網（wǎng）站博（bó）主發布的一（yī）則（zé）“暗訪吉野家”視頻（pín），引發（fā）了廣大消費者的關注，吉野（yě）家對此高度重視，同時深表歉意。目（mù）前對吉野家（安徽）餐飲有限公司涉事門店（diàn）（已（yǐ）停業整頓）成立了緊急品質管（guǎn）理專項組進行調查，同時開展吉野家各家門（mén）店的品質檢查。
感謝網友的監督，食品安全衛生作為（wéi）每一家餐飲企業的經營（yíng）底線，吉野（yě）家責無旁貸。 針對本次事件，吉野家將在各門店開展（zhǎn）品質檢查的同時，對各地區門店以食品安全問題零容（róng）忍的態度，在產品品質和（hé）操作流程等方麵強化教育培訓（xùn），鼓勵自查互（hù）查提高安全衛生意識。
另外，吉野家已接受到市（shì）場監督主管部門的約談（tán）指導（dǎo），後（hòu）續也將積極配合所（suǒ）有調查流程。
吉野家將匯同各市場運營公司，以此為戒，深刻反省，並（bìng）從以（yǐ）下（xià）方（fāng）麵嚴格管控食品安全衛（wèi）生（shēng）：
1、監督全國所（suǒ）有店鋪嚴格按照食品安全相關法律要（yào）求進行操作；
2、堅持執行吉野家標準，要求各公司、各店鋪以該標準把控食品采購及門店現場操作規（guī）範，加強品牌方營運人員巡店稽（jī）核的頻度；
3、安排專業營運人員進（jìn）駐涉事門店，負責整改工（gōng）作（zuò）直至整改完成；
4、加強員工日常食（shí）品安全教育，提升其遵守食品衛生等的法律意識。
吉野家隨時接受網友與消費者的監督批（pī）評，即日起開設總部投訴（sù）郵箱（ ychhotl ine@yoshinoyafbm. com），全力維護消費者權益（yì）。在此，再次向廣（guǎng）大消費者致歉！
（來源：吉野家(中國)投資有限公司官網截圖）
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