什麽是鉛中毒

 

    鉛和其化合物對人體各組織均有毒性，中毒途經可由呼吸道吸入（rù）其（qí）蒸氣或粉塵，然後呼吸道中吞噬細胞將其迅（xùn）速帶至血液（yè）；或經消化道（dào）吸收，進入（rù）血循環（huán）而發生中毒。中毒者一般有鉛及鉛化物接觸史。口服2-3克可致中毒，50克可致死（sǐ）。臨床鉛中毒很少（shǎo）見。

 

    導致鉛中毒的原因

 

    可以說，目前城市人口從“衣、食、住、行”各方麵（miàn）均在不同（tóng）程度引起鉛中毒：

 

    “衣”--含鉛染料、化妝品、飾品直（zhí）接接觸；職業人（rén）員通過鉛塵服裝對家庭造成的汙（wū）染，如交警、教師、金屬冶煉、路邊工作人員等；

 

    “食”--通過汙染的食物和（hé）飲水侵入人體。如：爆（bào）米花、鬆花蛋、膨化食品、路邊燒烤、鐵汀（tīng）罐頭、噴（pēn）灑殺蟲劑的蔬菜水果、含鉛餐（cān）具等；

 

    “住”--家庭裝修、油漆、塗料、電子產品、電鍍產品、家具（jù）、含鉛用具（jù）和工藝品等；

 

    “行”--汽車（chē）尾氣、工業汙染等（děng）。

 

    此外，容器、包裝、印刷品（pǐn）、染發（fā）劑、口紅、燃煤和（hé）香煙煙霧、蓄電池（chí）、電腦與電視、電纜、電線、含鉛食品、牙（yá）膏、玩具、農藥（yào）、中成藥品和（hé）學習用具等

 

    鉛中毒可服用益（yì）童成長排鉛口（kǒu）服液、力德希（xī）排（pái）鉛（qiān）口服液（yè）。

 

    鉛中毒的症狀

 

    鉛中毒分為急性和慢性，兩種鉛中毒的症狀有所區別。

 

    1.急性鉛中毒

 

    急性鉛（qiān）中毒的兒童患者嘴（zuǐ）裏會有類似（sì）於金屬的味道，嘔（ǒu）吐（tǔ）物中會有形似奶塊的物質（zhì）出現。同時由於體內大量鉛的（de）附著，兒童的牙（yá）齒和指甲也會呈現黑色，手指和腳趾偶爾會出現麻（má）木的情況。會有貧血（xuè）的情況（kuàng）出現，甚至可能因（yīn）此暈厥。

 

    2.慢性鉛中毒

 

    慢 性鉛中毒的主要患者群是2-3歲的兒童，從開（kāi）始吸入鉛（qiān）算起，大致3至6個月之後，兒童便會出現明顯的鉛中毒症狀。例如，腹部會有疼痛感，坐不（bú）住，注意力很 難集中。此類患（huàn）病（bìng）兒童的中樞神經係統（tǒng）會受到較大程度的損（sǔn）害，進而影響語言（yán）功能的形成以及智力的正常發育，甚至會（huì）出（chū）現（xiàn）不明來由的的（de）攻擊（jī）性行為（wéi），還可能會留下後遺症。

 

    鉛中毒了怎麽辦

 

    1多吃含豐富的維生素C的（de）食物。維生素C與鉛結（jié）合生（shēng）成難溶於水而隨糞便排（pái）出體外。每（měi）天至少攝入150毫克維生素C已有鉛中毒症狀者需增至200毫克。維生 素C廣泛存在於水果（guǒ）、蔬菜及一些植物的（de）葉（yè）子帶酸味的水果如桔子、檸檬、石榴、山楂尤其是酸棗中的含量最豐富（fù）蘋果、草莓、鮮辣椒、卷心菜（cài）、蒜苗、雪裏紅、西紅柿、菜花（huā）等也含有維生素C。

 

    2多吃含豐富蛋白質和（hé）鐵的（de）食物。蛋白（bái）質和鐵（tiě）可取代鉛與組織中的有機物結合加速鉛代謝（xiè）。含優質蛋白質的食（shí）物有雞蛋、牛奶（nǎi）和瘦肉等含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油（yóu）菜、蘿l、纓、莧菜、薺菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠蘿和紅棗（zǎo）等。

 

    3多吃大蒜素（sù）。大蒜中的大蒜（suàn）素，可與鉛結合成為無毒的化合物，所以從事鉛（qiān）作業的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人鉛中（zhōng）毒（dú）發生率減少60。此外，果膠（jiāo）有抑製鉛吸收的作（zuò）用，酸牛奶可刺激胃腸蠕動而（ér）減少鉛吸收。

 

    4驅鉛食物。由於鉛在體內的吸收途徑與鈣（gài）鐵鋅（xīn）硒可發生競爭。所以如果兒童膳食中富含鈣鐵鋅硒就可以（yǐ）減少鉛（qiān）的吸收。 牛奶 其所含蛋白質能與體（tǐ）內鉛結合成一種不溶性化合物，可（kě）使肌體對鉛的吸收量大大減少（shǎo）。 含鐵和鋅豐富的食物、海帶、動物（wù）肝（gān）髒、動物血、肉類、蛋類等。

 

    5驅（qū）鉛保（bǎo）健食品。驅鉛保健（jiàn）食品目前正在（zài）研製當中，主要是含鈣鐵鋅硒等元素的製劑，或是由（yóu）含硫氨基酸類，多糖類，含巰基的食物（wù）製成的保健食品（pǐn）。這些產品對體（tǐ）內（nèi）的（de）鉛有促進排出的作用，將在兒童驅鉛保健，預防兒童鉛中毒的工作（zuò）中起到重要的作用。

 

    如何預（yù）防鉛（qiān）中毒（dú）？

 

    定期檢查身體的鉛含量。

 

    請專業人員檢（jiǎn）測家中的油漆是否含鉛;若為含鉛油漆則要監測其老化程度以評估其可（kě）能帶來的危害。

 

    較舊的住房要經（jīng）常把地板和窗台洗刷以避免孩子跟含鉛油漆和灰塵接觸

 

    平時常洗手;在進餐和睡覺前一定要洗手。奶瓶, 奶嘴，和玩具要經常衝洗。

 

    使用除鉛香皂（zào）洗手

 

    兒童用（yòng）品購買前使用鉛檢測筆快速檢測是（shì）否含鉛，避免（miǎn）購買含鉛玩具，積木（mù）及含鉛瓷磚等。

 

    若（ruò）家中裝有直飲水係統，請在喝水前先把水放掉一段再飲用。放水量（liàng）的多少要視居住地和直飲水係統的（de）裝置而定。

 

    進食含鈣、鐵和維（wéi）生素C豐富的食物。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶（nǎi）酪（lào）、芝士和菠菜等。

 

    含鐵豐富的（de）食物有：瘦豬肉、雞肉、魚和葡萄幹等。

 

    含維生素C豐富的食物有（yǒu）：橙（chéng）、橙汁和葡萄柚等。

 

    減少富含脂肪組織的食（shí）物，因為含脂肪豐富的食物（wù）會有更多的鉛沉積其中。

 

    如何檢測食品中（zhōng）的（de）鉛含量？

 

    鉛含量檢測方法

 

    重（chóng）金屬鉛速測盒（hé）

 

    【產 品（pǐn） 簡（jiǎn） 介（jiè）】

 

    鉛及其化合物（wù）對人體（tǐ）都是有毒（dú）的，突出的影（yǐng）響是損害造血和心血管係統、神經係統和腎髒（zāng）。鉛對造血係統和心血管係統的毒害，主要表現為抑製血紅（hóng）蛋白合成、溶血和血管痙攣，可在人體內積累，引起貧血、神經（jīng）炎、腎炎和肝炎（yán）。因此，鉛檢測是食品（pǐn）衛生檢測中的一項重要（yào）指標。本方法（fǎ）可以消除Sn2+、 Fe2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Ni2+等離子幹擾。本產品適用於食品（pǐn）及茶葉中重金屬鉛（qiān）的快速檢測。

 

    【檢 測 原 理】

 

    在弱堿性條件下，鉛離子與雙（shuāng）硫腙作用生成紅色配合物。

 

    【檢 測 步 驟】

 

    1. 鉛試劑（jì）4的（de）配製（zhì）：首次使用時，將1.5mL離心管中的鉛試（shì）劑4A粉末轉移到鉛試劑4的試（shì）劑瓶中，旋緊蓋子，搖（yáo）動使固（gù）體溶解。配好的（de）試劑4冰箱冷（lěng）藏保存。

 

    2. 樣品處理

 

    1）蔬菜、水果樣品：適量果蔬用剪刀剪碎，取2.5克放入塑料或玻璃小（xiǎo）燒杯中，加入蒸餾水（或純淨水）10mL，浸泡10分鍾；

 

    2）茶葉樣品：取1克（kè）放入塑料或玻璃小燒杯中，加入蒸餾水（或純淨水）10mL，搖動20秒，靜置3分鍾（zhōng）；

 

    3）皮蛋：適量剝殼皮蛋用剪刀剪碎，取2.5g，放入塑料或（huò）玻璃（lí）小燒杯中，加入蒸餾水10mL，用（yòng）吸管攪勻，浸泡10分鍾；

 

    4）白（bái）糖：取2.5克加入蒸餾水（或純淨水）10mL，搖動使樣（yàng）品溶解；

 

    3．樣品檢測

 

    1）取1mL樣（yàng）品（pǐn）處理（lǐ）液（浸泡液或上清液）於 5mL塑料離心管中，加1滴鉛試劑1；

 

    2）再依次加入1滴鉛試劑2，1滴鉛試劑3，搖勻；

 

    3）靜置1分鍾後，用0.2mL塑料吸（xī）管滴（dī）加8滴鉛試劑4，搖勻，觀察（chá）溶液顏色。

 

    空白對（duì）照：用（yòng）1mL蒸餾水或純淨水代替樣（yàng）品處理液，其它與樣品檢測相同。

 

    【結 果 判 定】

 

    溶液顯橙紅色、紅色為陽性樣品，說明樣品（pǐn）中重（chóng）金屬鉛含量（liàng）超標；溶液顯（xiǎn）其它（tā）顏色或與空白對照液顏色相同為陰性樣品。

 

    【檢  出   限】

 

    0.5mg/L。

 

    【注 意 事 項】

 

    1. 本方法主要檢測樣品中離子鉛的含量，實際樣品（pǐn）中鉛（qiān）還含有機（jī）鉛。

 

    2. 部分食品中鉛的限量標準（供參考）：水果蔬菜≤0.1mg/kg；穀類、豆（dòu）類、薯類、禽畜肉類、鮮蛋等≤0.2mg/kg；葉菜、球莖蔬菜≤0.3mg/kg；白糖≤0.5mg/kg；皮蛋≤2mg/kg；茶葉≤5mg/kg。

 

    【儲藏條件與有效期】

 

    試劑常溫保（bǎo）存，有效期6個月。

    本文（wén）關鍵字：鉛含量 超（chāo）標 鉛中毒