什麽是（shì）農藥殘留

   在農業生（shēng）產中施用農藥後一部分農（nóng）藥直接或（huò）間接殘存於穀物、蔬菜、果品、畜產品、 水產品中以及土（tǔ）壤和水體中的現象。

   蔬菜（cài）中農藥殘留的種類

   目前我國（guó）疏菜中主要有3類農藥殘留： 一是有機磷農藥。作為神經毒物，會引起神經功能紊亂（luàn）、震顫、精神錯（cuò）亂、語言失常等症狀。 二是（shì）擬除蟲菊酯類農藥。毒性一般較大（dà），有蓄積性，中毒表現症狀（zhuàng）為神經係統症狀和皮膚刺激症狀。 三是六六（liù）六、滴滴涕等（děng）有機（jī）氯農藥。有機氯農藥隨食（shí）物等途徑進入人體後，主（zhǔ）要蓄積（jī）於脂肪組織中，其次為肝、腎、脾、腦中，血（xuè）液中（zhōng）最低。

   果蔬農藥殘留危害觸目驚心

   據統計，近年來全國因誤食有殘留農藥果蔬中毒案屢（lǚ）屢發生，日益遞增，而（ér）廣東省為全國之首。據廣東省有關部（bù）門的統計，僅果蔬殘留農藥食物中毒一項，每年超過1000起。

   研 究表明（míng），果蔬（shū）中殘留農藥在人體內長期蓄積滯留會引發慢性中毒，比急性中毒更為可怕，其主要是通過生物濃縮，果蔬殘留（liú）兩個方麵的途徑對人體健康帶來威脅，以 致誘發（fā）許多慢性疾病。如心腦血管病，糖尿病、肝病、癌症等。更讓人難以始料和（hé）防範的是（shì）：農藥在人體內的蓄積，還會通過懷孕和哺（bǔ）乳傳給下（xià）一（yī）代，殃及子孫後代（dài） 的健康。

   蔬菜農殘超標（biāo）的現象多麽？

   從農業部近年來的例行監測結果看，食品農藥殘留合格率也正逐年提高，２０１４年全（quán）國（guó）各類蔬菜的合格率已達９６．３％。

   來自（zì）農（nóng）業部（bù）蔬（shū）菜品質監督（dū）檢驗（yàn）測試中心的信息（xī）也（yě）顯示（shì），近年來甲胺磷、對硫磷等禁用農（nóng）藥基本沒有檢出；氧樂果、克百威等限（xiàn）用農藥的檢出和超標的（de）次數（shù） 也大大降低，已不是造（zào）成蔬（shū）菜不合格的主要原因；檢出值也逐步降低，雖然仍有部分蔬菜有（yǒu）農藥殘留檢出（chū），但普遍檢出值並不高，基本都低於限量值。

   “91视频网站入口在農產品（pǐn）生產之前就與農民簽訂（dìng）藥殘檢（jiǎn）驗合同（tóng），如果發（fā）現誰家的農殘超標不僅會退回當批次的產品，還會影響到日（rì）後的合作。”遼寧省盤錦市金社 裕農供銷集團總經理鞏金生告訴記者，雖然有些種類農產品在生產過程中使用了農藥在所難免，但是農藥自身具有揮發性，再加上從用量上麵嚴格控製，幾（jǐ）乎（hū）很少（shǎo）檢 驗到農殘超標的產品。

   農藥殘留（liú）比較嚴重（chóng）的（de）蔬果：

   白菜、卷心菜類：因為（wéi）幾乎每長一層（céng）就會打一便藥。

   根莖類：代表胡蘿卜，應為多年（nián）施藥，土壤中殘留的農藥量很是驚人。

   部分薄（báo）皮果（guǒ）蔬（shū）：如黃瓜、西紅柿等。當（dāng）然也有（yǒu）幾乎沒有的，如櫻桃和油桃，這兩樣基本不（bú）著蟲害，所以毒性高的農藥幾（jǐ）乎不用，殘（cán）留也較少。

   穀物、茶葉、畜產品等也有殘留。

   農藥（yào）殘留快速檢測的方法

   ZYD-NP12 農藥殘留（liú）快速檢測儀

   農藥殘留儀器簡介

   ZYD-NP12係列農藥（yào）殘留快速檢測儀（yí）是根（gēn）據國家最新頒布的有關食品檢驗（yàn）的標準方法，結合（hé）快速檢測方法研製出的一種全新的（de）農藥殘留檢（jiǎn）測儀器 可廣泛應用於水果蔬菜、農副產品等食品中有機磷和（hé）氨（ān）基甲酸酯類農藥殘（cán）留的快速檢測。

   農藥殘留檢測儀（yí）器特點

   * 儀器全金屬機（jī）殼，堅固耐用。

   * 5英（yīng）寸大屏幕全中（zhōng）文液晶顯（xiǎn）示屏（píng）。

   * 光源采用超高亮發光二極管（guǎn），具有低功耗、可靠性高，響應速度快等優點。

   * 采用閉環回路光源自動校準係統，避免了長時間使用，或者外（wài）部條件變化導致的光源過強或過（guò）弱等現象，保證光源始終（zhōng）工作在最佳狀態。

   * 光源預熱及恒溫管理係統，有（yǒu）效避免漂移（yí），保證長時間測量的穩定性。

   * 12組獨立檢測單元（yuán），每單元均由一組光源係統，一個樣品倉（cāng），一組檢測係統構成。

   * 儀器自動校正 0%及（jí） 100%，不需要人工進行此校正操作。

   * 儀器具備自檢功能。能（néng）判（pàn）斷故障並給予提示，幫助人員對儀器進行維護（hù）。

   * 超大容量內存，可存儲上萬條數據。

   * 可隨時進行數據查詢、打印、刪（shān）除等操作。

   * 配置USB 接口，可與電腦進行連接；可以用電腦實現對儀器的控製，進行樣品（pǐn）檢測，信息錄入，數據存儲，分析，上傳等（děng）操作。

   * 監控網絡信息功（gōng）能強（qiáng）大，包括測（cè）量數據係統和監控管理係統，實施數集、統計、查詢、交換和打印（yìn）等功能。可有效實施遠程監控管理。

   * 配（pèi）備大容量可充電電池，無外接電源時，可維持超過8小時工作。

   * 配有汽車電源接口，方便用戶用於裝備流（liú）動檢測車。